تخم مرغ
-
تاثیر زرده تخم مرغ بر رشد موها
زرده تخم مرغ سرشار است از ویتامینهایی که میتوانند موها را در برابر آسیب مقاوم کنند. همچنین زرده میتواند موهایی که به نظر خشک میآیند را مرطوب کند.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
از خرید تخممرغ فله و بدون بستهبندی خودداری کنید
به پیوست نامهی اخیر معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مبنی بر آگاهی بخشی عموم جامعه نسبت به عرضه و مصرف بهداشتی و سلامت تخممرغ بویژه در شرایط فعلی که یکی از خطرناکترین و مسریترین ویروسهای تاریخ در بین تمام مردم شایع شده است و ابراز نگرانی نسبت به این موضوع که علیرغم تلاشهای پیشین برای عرضهی تخممرغ در بازار تنها بصورت بستهبندی و اثبات غیر بهداشتی بودن توزیع و مصرف این محصول بصورت فله که خود میتواند یکی از نقاط شیوع ویروس کرونا و دیگر ویروسها باشد؛ نکاتی موکدا در خصوص مصرف تخممرغ خطاب به عموم جامعه اطلاعرسانی میشود:
-
باورهای نادرست در باره تخممرغ
تخم مرغ یکی از منابع اصلی تامین پروتئین در بدن است، اگرچه هر از چند گاهی نوسانات وضعیت اقتصادی کشور، قیمت این ماده مهم غذایی را تحت تاثیر قرار میدهد، ولی از رایجترین غذاهای پروتئینی است که باید مصرف شود.
-
صبحها این ۲ ماده غذایی را با هم نخورید
طبق گفتههای کارشناسان تغذیه مصرف همزمان پنیر و تخم مرغ با یکدیگر میتواند باعث مشکلات سلامتی شود.
-
ماده غذایی موثر برای تقویت ششها در دوران کرونا را بشناسید
مصرف برخی از مواد غذایی به سلامت ششها کمک کرده و باعث بهبود روند بیماری کرونا خواهد شد.
-
محققان استرالیایی می گویند؛
مصرف زیاد تخم مرغ خطر دیابت را افزایش می دهد
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف بیش از حد تخم مرغ می تواند ریسک ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
-
تخم مرغ لزوما برای کلسترول مضر نیست
چرا نباید نگران خوردن تخممرغ برای صبحانه باشید؟
غذایی که می خورید نقش مهمی در سلامت قلب شما دارد. برخی از غذاها می توانند باعث تجمع پلاک در رگ های شما و باعث تصلب شرایین شوند و به طور بالقوه منجر به کلسترول بالا یا مشکلات جدی قلبی شوند.
-
صبحانه طلایی!
این روزها قیمت آن سر به فلک کشیده است؛ طوری که حالا هرکسی صبحانه تخممرغ بخورد، جزو اغنیاست!
-
سنگینی تخم طلای مرغان در سبد خانوار
افزایش قیمت کالاها در ماههای اخیر و سرعت گرفتن آن دیگر موضوع جدیدی نیست اما همیشه قابل توجه است، چراکه هر افزایش قیمتی زندگی بسیاری از انسانها را تحت تاثیر قرار میدهد و باعث میشود تا تامین آن کالا برای برخی سخت و سختتر شود.
-
مصرف سفیده تخممرغ خام ممنوع
بعضیها ممكن است تخممرغ خام را بهصورت مخلوط با شیر بهعنوان یك غذای مكمل به اطفال بخورانند. گاهی عدهای از افراد در تركیب برخی غذاهای خانگی آماده مصرف نظیر سس از تخممرغ خام استفاده میكنند.
-
تخم پرندگان و خواص آنها از تخم مرغ تا تخم کبک
تخم مرغ و تخم سایر پرنده ها از گذشته یک غذای مهم برای مردم محسوب می شده که شاید خواص این ماده غذایی را ندانید. در ادامه با مهم ترین خواص تخم پرندگان مختلف آشنا می شویم.
-
آنچه در نتیجه مصرف روزانه تخم مرغ رخ میدهد
تخم مرغ منبع خوبی برای یک ماده مغذی ضروری به نام کولین است که افراد بسیاری به میزان کافی آن را دریافت نمی کنند.تخم مرغ یکی از اجزا ثابت در بسیاری از دستورالعمل های غذایی در جهان است و اگر به این ماده غذایی آلرژی نداشته باشید، احتمالا به میزان زیاد آن را مصرف می کنید. جدا از مصرف مستقیم به صورت نیمرو در صبحانه، پخته در سالاد ناهار یا در وعده شام، تخم مرغ در بسیاری از خوراکی های آماده از بستنی تا مایونز، غذاهای پخته و پاستاهای تازه نیز وجود دارد. با این وجود، مقدار تخم مرغ استفاده شده در این خوراکی ها معمولا قابل نادیده گرفته شدن است و فواید یا مضرات بالقوه آن احتمالا تاثیر چشمگیری به همراه نخواهند داشت.
-
تخم مرغ را به همراه سیب زمینی بخورید
افراد مبتلا به دیابت هم میتوانند هفتهای یک یا 2 تخممرغ کامل بخورند که باید نکاتی را رعایت کنند.
-
وقتی تخم مرغ تحمل ناپذیر می شود!
عدم تحمل تخم مرغ زندگی فرد را در معرض خطر قرار نمی دهد اما یک آلرژی غذایی شدید می تواند چنین شرایطی را ایجاد کند.افراد مبتلا به عدم تحمل تخم مرغ توانایی گوارش این ماده غذایی را ندارند. این ناتوانی می تواند منجر به علائمی مختلفی از جمله نفخ، کرامپ ها، حالت تهوع یا اسهال شود. اگرچه عدم تحمل تخم مرغ معمولا خطرناک نیست اما می تواند شرایطی آزاردهنده و ناراحت کننده باشد.
-
دست نگه دارید!
۸ دلیلی که نباید پوست تخممرغ را دور بیندازیم
از همین لحظه دیگر پوستهای تخممرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوستهای تخممرغ خیلی کار داریم.
-
محققان چینی می گویند؛
مصرف ۳ تا ۶ تخم مرغ در هفته ریسک بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد
نتایج مطالعه اخیر نشان می دهد مصرف ۳ تا ۶ تخم مرغ در هفته ریسک بیماری قلبی عروقی را به شکل چشمگیری کاهش می دهد.
-
۹ باور اشتباه درباره تخممرغ
تخممرغ هم از آن مواد غذایی پرحاشیه است. از یک طرف هزار و یک خاصیت برای آن برشمردهاند و نباید از رژیم غذایی حذف شود، از طرف دیگر متهم ردیف اول کلسترول بالاست و باید از آن پرهیز شود.
-
تخممرغ تقلبی نداریم
مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخمگذار اعلام کرد تخم مرغ تقلبی یا پلاستیکی در بازار وجود ندارد.
-
تولید انسولین از زرده تخممرغ
محققان استرالیایی با استفاده از زرده تخممرغ نوعی انسولین ابداع کردهاند که در دما و حرارت بالا لخته نمیشود و میتوان در پمپ انسولین از آن استفاده کرد.
-
چند روش ساده برای تشخیص تخممرغهای کهنه از تازه
یکی از دغدغههای ما در زمان خرید یا آشپزی با تخممرغ این است آیا تاریخ تولید و انقضای درج شده روی تخممرغها واقعی است یا خیر؟ یا این که بر اثر نگهداری در یخچال یا مغازهها یا حتی در محل بستهبندی تخممرغ، ممکن است جوهر مورد استفاده برای درج تاریخها پخش شده باشد و نتوانیم برآورد دقیقی از تازگی تخممرغ داشته باشیم.
-
تخممرغهای تازه را پیدا كن!
یكی از دغدغههای ما در زمان خرید یا آشپزی با تخممرغ این است آیا تاریخ تولید و انقضای درج شده روی تخممرغها واقعی است یا خیر؟ یا این كه بر اثر نگهداری در یخچال یا مغازهها یا حتی در محل بستهبندی تخممرغ، ممكن است جوهر مورد استفاده برای درج تاریخها پخش شده باشد و نتوانیم برآورد دقیقی از تازگی تخممرغ داشته باشیم.
-
پژوهشگران می گویند؛
کاهش خطر سکته با مصرف تخم مرغ
مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، خطر سکته و بیماری قلبی را افزایش نمی دهد.
-
خواص شگفتانگیز زرده تخممرغ
در این بسته درباره فواید شگفت انگیز زرده تخممرغ و میزان مصرف هفتگی آن خواهیم گفت.
-
روزانه یک عدد تخم مرغ بخورید
تاثیر شگفت انگیز تخم مرغ در پیشگیری از برخی سرطانها
یک متخصص تغذیه بالینی دانشگاه از تاثیر ارزشمند تخم مرغ در پیشگیری از برخی سرطانها خبر داد.
-
ایرانی ها سالی چند عدد تخممرغ مصرف میکنند؟
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه مصرف سرانه تخم مرغ در کشور سالانه ۲۰۰ عدد است،گفت: پیش بینی می شود تولید این محصول، امسال ۱۱ درصد افزایش یابد.
-
پژوهش ها از تأثیرات متفاوت تخممرغ می گویند
تخم مرغ برای سلامتی مفید است یا مضر؟
در حالی که نتایج برخی از مطالعات نشاندهنده ارتباط نامطلوب بین مصرف تخم مرغ و بیماری قلبی است، دیگر مطالعات این ارتباط را رد میکنند. اما کدام نتایج معتبرتر است؟
-
تخم مرغ را با سوسیس یا نان سفید ترکیب نکنید
7 دلیل برای افزودن تخم مرغ به صبحانه
یک تخم مرغ حاوی یک میکروگرم ویتامین D است که چیزی حدود پنج درصد از نیاز روزانه بیشتر افراد به این ماده مغذی را تامین می کند.
-
در مصرف تخممرغ هوشیار باشید
اظهار نظرات در مورد اثرات مصرف تخممرغ بر بدن متفاوت است؛ یک روز کلسترول موجود در آن عامل نگران کننده برای سلامت تلقی میشود و روز دیگر این نگرانی برطرف میگردد.
-
آیا تخممرغ باید شسته شود؟
تخممرغ غالبا با باكتری تحت عنوان سالمونلا آلوده میشود كه در صورتی كه وارد دستگاه گوارش انسان شود، مشكلات زیادی را بهدنبال خواهد داشت. انتقال آلودگی به تخممرغ در دو حالت اتفاق میافتد. یكی قبل از تخمگذاری و دیگری پس از تخمگذاری كه عمدتا در اثر عدم رعایت شرایط بهداشتی در محل تخمگذاری یا در حین حمل و نقل آن رخ میدهد.
-
مطالعات نشان می دهد؛
افزایش ابتلا به بیماری های قلبی با مصرف بیش از حد فسفر
تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بیش از حد فسفر، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.