روغن
-
روغن کانولا سالمتر است یا روغن نباتی؟
روغن کانولا و روغن نباتی مزه و کاربردهای مشابه دارند؛ اما کدام سالمتر هستند و برای سلامتی ما مفیدند؟ «ایرنا زندگی» در اینباره مینویسد.
-
تاثیر روغن به لیمو بر اختلالات خواب سالمندان
۱۶ تا ۶۸ درصد سالمندان از اختلالات در خواب شکایت میکنند و تحقیقات نشان می دهد که رایجترین اختلال خواب میان سالمندان است.
-
خواص بینظیر روغن استوقودوس
استوقودوس یا همان گلهای لاوندر گیاهی سرشار از خاصیت و فایده برای سلامتی بدن و زیبایی پوست به حساب میآید. در این مطلب میخواهیم درباره روغن استوقودوس و کاربردهایش برای شما نکاتی را بیان کنیم. امروزه اسانس روغن استوقودوس یکی از اسانسهای پر استفاده در سراسر جهان است.
-
خواص بی نظیر روغن آووکادو برای جوان سازی پوست
مصرف روغن آووکادو می تواند برای جوان سازی پوست حیرت آور باشد. این روغن که از میوه آووکادو حاصل می شود، سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب ضروری و بیوتین و همچنین ویتامین های A ، B5 و E است که برای موها، پوست و ناخن ها شگفتی خواهد کرد.
-
توصیه متخصصان تغذیه
سالمترین دانههای کره زمین را هر روز بخورید
دانهها بخش جداییناپذیر رژیمهای غذایی سالم و سرشار از فیبر، پروتئین، آنتیاکسیدانها، ویتامینها، املاح معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند.
-
مزایای شگفت انگیز روغن آفتابگردان
روغن زیتون و روغن آووکادو دو گزینه سالم در بین روغن ها هستند. روغن آفتابگردان از فشار دادن دانه های گیاه آفتابگردان تهیه می شود و از نظر چربی های اشباع نشده برای قلب بسیار مفید است. چهار نوع اصلی روغن آفتابگردان وجود دارد که در غذاها و برای پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند؛ آنها از نظر تعادل بین چربی های اشباع شده و اشباع نشده تفاوت دارند. روغن آفتابگردان دارای لینولئیک بالا در اسیدهای چرب اشباع نشده امگا ۶ است. روغنهای آفتابگردان چربیهای اشباع نشده بیشتری دارند.
-
خواص شگفت انگیز روغن پرتقال
در گزارش زیر با مزایای شگفت انگیز روغن پرتقال آشنا شوید.همانطور که میدانید روغن پرتقال از میوه گیاه پرتقال Citrus sinensi به دست میاید. گاهی از اوقات به این روغن، روغن پرتقال شیرین هم میگویند که از پوسته بیرونی میوه پرتقال معمولی به دست میاید.
-
احتمال آلوده شدن روغن نباتی به ویروس کرونا صفر است
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران اعلام کرد که تمام کارخانه های تولید روغن نباتی در کشور نکات بهداشتی را رعایت می کنند و احتمال آلوده شدن روغن نباتی به کرونا صفر است.
-
تاثیر مصرف روغن سیاهدانه بر کبد چرب غیرالکلی
نتایج مطالعه ای درباره تاثیر روغن سیاهدانه بر کبد چرب نشان می دهد که مصرف روغن سیاهدانه باعث بهبود التهاب و اختلالات لیپیدی و قند خون در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی میشود.
-
ترفندهای کاهش« روغن» غذا
کاهش مصرف روغن خوراکی یکی ازمهم ترین دغدغههای کارشناسان تغذیه است. آن ها سعی می کنند به هرشکل ممکن ما را به کاهش مصرف ترغیب کنند.
-
روغن سویا روی مغز تاثیر مخرب دارد
پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کردهاند که روغن سویا نه تنها منجر به چاقی و دیابت میشود بلکه میتواند بر شرایط عصبی مانند اوتیسم، بیماری آلزایمر، اضطراب و افسردگی نیز تأثیر بگذارد.
-
فواید هریک از دانه ها برای بدن
آشنایی با مهم ترین دانه های روغنی
دانههای روغنی، به دانههایی گفته میشود که برای روغن گیری پرورش مییابند. این دانههای به عنوان منبع غنی پروتئین، فیبر و ویتامین شناخته میشوند و این به همین دلیل از روغنهای حیوانی گرانتر هستند.
-
روغنهای تراریخته کدامند؟
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران اعلام کرد که بیش از ۸۵ درصد روغنهای سویا در ایران تراریخته هستند و ۹۰ درصد کشورهای دنیا نیز از محصولات تراریخته استفاده میکنند.
-
سالم ترین روغن ها برای کاهش درد آرتروز
انتخاب روغن هایی که برای سلامت قلب مفید هستند، برای کاهش دردهای آرتروز و آرتریت روماتوئید نیز می توانند مفید باشند.
-
شامپو حاوی روغن آرگان، مو را پرپشت می کند؟
یک متخصص پوست و مو تاکید کرد: وجود برخی از روغن های گیاهی مثل روغن آرگان تاثیری بر رشد و ازدیاد مو نداشته و بیشتر جنبه تبلیغاتی دارد.
-
خواص روغن فندق برای زیبایی
روغن فندق برای رفع چربی پوست کاربرد فراوانی دارد؛ این روغن، منافذ پوست را می بندد و ترشح روغن از پوست را تنظیم میکند و باعث تمیز و بدون چربی شدن پوست میشود.
-
متخصصان علوم پزشکی آمریکا بررسی کردند
علت احتمالی مرگ ناشی از مصرف سیگار الکترونیکی
تعداد افرادی که در آمریکا به خاطر استفاده از سیگار الکترونیکی جان خود را از دست دادهاند در ماههای گذشته رو به افزایش بوده است.
-
روغن هایی که تقلبی هستند
پس از گسترش استفاده از داروهای شیمیایی در بین مردم و شیوع بیماری های مختلف ناشی از عوارض این داروها، بار دیگر گرایش به سمت طب سنتی و داروهای گیاهی افزایش یافته است.
-
مضرات مصرف زیاد چربیها
مصرف زیاد چربیها خطر ابتلا به سرطان سینه و سرطان پروستات را افزایش میدهند؛ در سطح جهان نیز سرطان پستان شایعترین علت مرگ و میر در اثر سرطان است.
-
مصرف کدام روغنها برای بدن مفید است؟
دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمدهترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیکها، کلوچهها و ... است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» میشود.
-
فواید گیاهان دارویی را بشناسیم؛
روغن بادام شیرین و خواص دارویی آن
روغن بادام شیرین یک روغن گیاهی به رنگ زرد کمرنگ و تقریبا بدون رایحه و با بافت سبک است که با فشردن میوه Prunus amygdalus var. dulcis بدست می آید.
-
روغن های جامد باید از رژیم غذایی بیماران مبتلا به فشار خون به طور کامل حذف شود
بهترین روغن های مخصوص پخت و پز مواد غذایی، برای مبتلایان به فشار خون بالا
فشار خون بالا در صورت عدم کنترل، می تواند علاوه بر افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی، کشنده باشد. اولین قدم برای کنترل این عارضه، رژیم غذایی شماست.
-
روغن جامد مصرف نکنید
روغنهای نیمهجامد و چربیهای جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که سلامت را تهدید میکند. نتایج تحقیقات نشان داده است که مصرف چربیهایی که میزان اسید چرب ترانس آنها بالا است باعث افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی ـ عروقی میشوند.
-
چه روغنهایی در بازار ایران "ناسالم و خطرناک" هستند؟
تراریخته بودن بیش از ۹۰ درصد "روغنهای مایع"
کارشناس تغذیه وزارت بهداشت نسبت به بالا بودن مصرف روغنهای ناسالم در ایران هشدار داد؛ در حال حاضر بخش عمده روغنهای مصرفی خانوارهای ایرانی را "روغنهای مایع" تشکیل میدهند و تقریبا بیش از ۹۰ درصد روغنهای مایع موجود در بازار کشورمان "تراریخته" است.
-
روغن جامد مصرف نکنید
روغنهای نیمهجامد و چربیهای جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که سلامت را تهدید میکند. نتایج تحقیقات نشان داده است که مصرف چربیهایی که میزان اسید چرب ترانس آنها بالا است باعث افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی ـ عروقی میشوند.
-
عضو انستیتو تحقیقات تغذیه مطرح کرد
نقش روغن سویا در ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان
عضو انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه علومپزشکی شهید بهشتی گفت:نسبت روغن سویا در روغنهای سرخکردنی به نسبت روغن پالم بالاتر بوده و این برخلاف فرمولاسیونی است که انجمنها در این رابطه مشخص کردهاند. این روغن احتمال بیماریهای قلبی و سرطانی را افزایش میدهد و بر همین اساس برای سرخکردن مناسب نیست.
-
"روغن حیوانی" سوخت سلولهای قلبی و عضلانی!
دستور تهیه روغن "دنبه" معطر
سلولهای قلبی و عضلانی از روغن حیوانی بهعنوان سوخت استفاده میکنند؛ افرادی سالها بهدروغ گفتهاند خوردن روغن حیوانی باعث سکته میشود! و سؤال این است که آیا جوانان امروزی که در سن ۳۵سالگی بر اثر سکته فوت میکنند، روغن حیوانی مصرف کردهاند؟!
-
اکسیری شفابخش!
روغن سیاهدانه؛ فواید، مضرات و روش مصرف
اضافه کردن سیاهدانه به غذاها نه تنها باعث خوشطعم و عطر شدن آنها میشود، بلکه روغنی که از این دانههای جادویی استخراج میشود میتواند موجب نابودی چندین بیماری شود. از فواید این روغن میتوان کمک به کاهش وزن، بهبود شرایط پوست و مو، کمک به درمان دیابت و سرطان، تقویت باروری در مردان و ... اشاره کرد.
-
خواص روغن هسته انار؛ از درمان چین و چروک صورت تا از بین بردن جوش
فواید روغن هسته انار هم برای زیبایی و سلامت مو بسیار هست و هم برای پوست.
-
محققان پی بردند؛
روغن نعناع به تسکین مشکل بلع کمک می کند
نتایج مطالعه جدید نشان می دهد روغن نعناع می تواند به درمان بیمارانی که مشکل بلع، بدون داشتن درد قلبی در ناحیه قفسه سینه، دارند کمک کند.