اطلاع رسانی تبلیغاتی

جهان شگفت‌انگیز توکوفرول‌ها: فواید روغن آفتابگردان غنچه پلاس

اگر برای بهبود سلامت بدن و زیبایی‌مان اهمیت ویژه‌ای قائل باشیم، معمولاً با مجموعه‌ای از مواد مغذی که نقش‌های حیاتی در عملکرد بدنمان دارند، مواجه خواهیم شد. یکی از این گروه‌ترکیبات که توجه ما را جلب می‌کند، توکوفرول‌ها هستند. توکوفرول‌ها به خاطر خواص آنتی ‌اکسیدانی قوی شناخته شده‌اند. این ترکیبات (پیش‌ساز ویتامین E) نقش بالقوه‌ای در حفظ سلامتی دارند و در مواد غذایی و مکمل‌ها یافت می‌شوند. در این مقاله به دنیای جالب توکوفرول‌ها پرداخته و عملکردها، منابع و تأثیرات بالقوه آن‌ها را بر روی سلامتی بررسی می‌کنیم.

کدام روغن ها سرطان زا هستند ؟

هشدار: روغن های فله ای نخرید،سرطانزا هستند

با چرخی در بازار با تعداد زیادی از فروشگاه‌ها مواجه میشوید که در مقابل دید مشتری و مثلا کاملا سالم و ارگانیک در حال روغن گیری در مغازه خود هستند . روغن دانه‌هایی چون کنجد و سیاهدانه با این ادعا که هیچ گونه نگهدارنده ندارد و در مقابل چشمان مشتری گرفت میشود .اما این روغن ها تا چه حد سالم هستند و اصولا روغن گیری با این سبک درست است؟

همه چیز درباره اسانس روغنی آویشن و خواص بی نظیر آن بر رشد مو

اسانس روغنی آویشن حاوی ویتامین های A، D، C و B6 و همچنین چندین ماده معدنی کمیاب مانند منیزیم، کلسیم، کوبالامین، سدیم و پتاسیم است.

مصرف کدام نوع از چربی‌ها برای بدن مفید است؟

وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان می‌آید، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف می‌کنید. بر خلاف توصیه‌های غذایی گذشته که رژیم‌های کم‌چرب را تبلیغ می‌کردند، تحقیقات جدیدتر نشان می‌دهد که چربی‌های سالم برای سلامتی ضروری و مفید هستند.

انواع روغن سرخ‌ کردنی ؛

سالم‌ترین روغن برای سرخ کردن و پخت و پز کدام است؟

روغن سرخ کردنی یکی از مواد اساسی در آشپزی است و برای پخت و سرخ کردن غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به این که انواع مختلفی از روغن سرخ‌کردنی وجود دارند، در این مطلب به بررسی انواع مختلف روغن سرخ کردنی و خواص آن‌ها می‌پردازیم.

فواید جالب روغن پسته برای بدن

پسته حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به اکثر آجیل ها و دانه ها به جز گردو و پیکن است. لوتئین و زآگزانتین نمونه هایی از آنتی اکسیدان هایی هستند که بیشتر در پسته یافت می شوند...

آیا روغن آفتابگردان برای سلامتی مفید است؟

روغن آفتابگردان یکی از روغن‌های گیاهی سرشار از ویتامین آ، ویتامین ای و اسید چرب امگا ۶ است، روغن آفتابگردان تصفیه شده معمولا برای سرخ کردنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

روغنی که کم‌ترین چربی اشباع را دارد

روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد؛ چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. اولی «اسید آلفا لینولنیک» است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن می‌شود. اسید چرب بعدی «اسید لینولئیک» یک اسید چرب امگا ۶ است.

بهترین روغن‌های خوراکی کدامند؟

روغن‌ها مواد غذایی حاوی چربی هستند که مردم در پخت و پز انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند، اما برای اینکه بدانید کدام نوع روغن‌ها جزو بهترین روغن برای مصرف روزانه هستند گزارش پیشرو را دنبال کنید.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد؛

واقعا روغن حیوانی بهتر است؟

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، نسبت به باور اشتباه مردم در خصوص استفاده از روغن حیوانی به عنوان چربی مفید، هشدار داد.

چه روغنی ؟ برای چه مصارفی ؟

روغن زیتون ،روغن زرد و روغن کنجد جزو روغن هایی هستند که در بین مردم طرفدارا ن زیادی دارند اما مضرات و فواید این روغن ها چیست و هرکدام برای چه مصارفی بهتر هستند؟

مطالعات نشان می دهد؛

روغن کریل از مغز در مقابل پیری محافظت می کند

براساس تحقیقات جدید، مکمل روغن کریل ممکن است از مغز در برابر پیری محافظت نماید.

مقدار مجاز مصرف روغن در طول روز

بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف میزان متعادلی از روغن‌های باکیفیت در رژیم روزانه لازم و ضروری است.

مصرف روزانه روغن برای بدن چقدر است؟

در گذشته، روغن‌ها و چربی‌ها را دشمن رژیم‌های غذایی می‌دانستند، اما علم امروز نظر دیگری در این باره دارد.

از نظر سرآشپزان مشهور دنیا

بهترین روغن برای پخت و پز و سرخ کردن

بهترین روغن برای پخت و پز روغن زیتون سبک و همه کاره است؛ این را سرآشپز جون تاناکا می‌گوید و معتقد است این روغن نقطه دود بالاتری دارد و در برابر حرارت مقاوم است.

همه چیز درباره خواص روغن هسته انار

انار کالری و چربی کمی دارد اما در عین حال فیبر، ویتامین و مواد معدنی بالایی را در خود جای داده است. این میوه همچنین حاوی مقداری پروتئین است.

۵ باور رایج‌ اشتباه تغذیه ای؛ از سلامت نان سنگک تا روغن دنبه

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج ترین باورهای تغذیه ای و خطرناک پرداخت.

کدام روغن برای سرخ کردن بهتر است؟

روغن‌های مفید برای قلب مانند روغن گیاهان و روغن سبوس برنج عالی هستند زیرا می‌توانند دمای سرخ کردن تقریباً 500 درجه فارنهایت را تحمل کنند. همچنین اگر در دمای 450 درجه فارنهایت سرخ می‌کنید، می‌توانید به روغن بادام‌زمینی و روغن آفتابگردان یا روغن کانولا و سبزیجات هم فکر کنید.

باورهای نادرست درباره انواع روغن ها

روغن‌ها و کره‌های نباتی و حیوانی از پرمصرف‌ترین محصولاتی هستند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند و جالب اینجاست که اغلب خانواده‌ها همیشه درخصوص این قلم محصولات، پرسش‌های زیادی مطرح می‌کنند. این‌که چرا ظروف بسته‌بندی روغن‌ها مات و برخی شفاف است؟ آیا می‌توان مارگارین را جایگزین کره حیوانی کرد؟ آیا روغن دنبه را می‌توان برای سرخ‌ کردن استفاده کرد؟ بهترین نوع روغن سرخ‌کردنی کدام است؟

کدام روغن برای آشپزی مناسب است؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مشرق، روغن مناسب برای مزه‌دار کردن، تهیۀ سس سالاد یا سرخ کردن سبزیجات، متفاوت است.

فواید روغن هسته سنجد

سلامت نیوز:روغن هسته سنجد به عنوان یکی از روغن های گیاهی خواص بسیار زیادی دارد و منبع غنی مواد معدنی، ویتامین های گروه A، E و C است. این روغن به موجب برخورداری از خاصیت روشن کنندگی و ضد باکتریایی کمک شایانی به جوان سازی پوست می کند.

چرا نباید روغن جامد مصرف کنیم؟

سلامت نیوز:مصرف روغن‌های جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگ‌ها، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی می‌شود. بنابراین برای حفاظت از قلب خود این روغن‌ها را مصرف نکنید.

خاصیت روغن کرچک برای پوست و مو

سلامت نیوز:روغن کرچک علاوه بر خواص بی‌نظیر برای سلامت بدن، برای زیبایی و سلامت موها نیز بسیار مفید است.

خواص بادام تلخ

سلامت نیوز:روغن بادام تلخ با این که مسموم کننده است اما می‌توان در موارد خاص به عنوان درمان از آن استفاده کرد که در ادامه به آن‌ها اشاره کرده‌ایم بادام شیرین و بادام تلخ هر کدام از درخت‌های مجزا به عمل می‌آیند.

روغن دنبه فشارخون را بالا می برد؟

روغن دنبه برای بدن مفید است یا مضر؟

دکتر ضیاءالدین مظهری در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز، گفت:« اصولا روغن هایی که از حیوانات تهیه می شود اعم از دنبه، پیه گاو و یا روغن کرمانشاهی منبع کلسترول بیشتری هستند تا روغن های گیاهی که به صورت هیدروژنه تولید نمی شوند. روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند و برای بدن نیز مفید هستند.»

درباره ملکه روغن ها؛ از خشکی بینی تا بهبود زخم ها(+عکس)

سلامت نیوز:این روغن حاوی مقادیر قابل توجهی سزامول و سزامینول است. به گفته دانشمندان این دو آنتی اکسیدان ممکن است اثرات قدرتمندی بر سلامت شما داشته باشند.

خواص درمانی روغن نعناع و بهترین راه‌های استفاده از آن

سلامت نیوز:نعناع قرن‌ها در طب سنتی و برای آرام کردن معده ناراحت، استفاده می‌شد.

خواص این روغن جادویی؛ از درمان اگزما تا پسوریازیس!

سلامت نیوز:این روغن دارای خواص ضد قارچی، ضد التهابی و ضد باکتریایی است.