یک متخصص بهداشت موادغذایی تاکید کرد: «یکی از غذاهای پرطرفدار در ایام ماه مبارک رمضان حلیم است که توصیه میشود برای خرید آن حتما به ظاهر مغازه یا رستوران، بهداشت کارکنان و داشتن کارت مجوز بهداشت و... توجه شود.»
معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در واکنش به انتشار ویدئوهایی در فضای مجازی مبنی بر پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند در پی گرانی گوشت، گفت: با بازرسیهای صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آنها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچگونه تخلفی در این زمینه در حلیمهای به فروش رسیده صورت نگرفته است و اینچنین اخباری کذب است.
ماجرای جنجالی استفاده از پشم و پنبه در حلیم به جای گوشت در ماه رمضان و کشف تخلف برخی فروشندگان حلیم در این زمینه، سوژه کارتونی از فیروزه مظفری در خبرآنلاین شد.
دیگر همه به صفهای طولانی فروش آش رشته، حلیم و آش شله قلمكار در ماه رمضان عادت كردهاند. یك چیدن سفره ماه رمضان است و یك ایستادن در صف طولانی برای خرید آش و حلیم. این روزها در شهر، آفتاب از نیمه كه میگذرد و هوا كه كمی خنكتر میشود، چهره مغازهها هم رنگ عوض میكنند.