قرارداد خودکنترلی و خوداظهاری بهداشت به معنای نظارت مستمر مالک یا مدیر مراکز عمومی بر رعایت اصول بهداشتی و گزارش دوره‌ای انطباق فعالیت‌ها با مقررات وزارت بهداشت است؛ این فرآیند با کمک مشاوران بهداشت محیطی انجام شده و هدف آن ارتقاء سلامت و بهبود شرایط بهداشتی در اماکن عمومی است.
اتاق اصناف ایران با صدور ابلاغیه‌ای رسمی، بر لزوم اجرای فرآیند خوداظهاری و خودکنترلی بهداشتی از سوی واحدهای صنفی مشمول تأکید کرد و آن را شرط لازم برای دریافت گواهی صلاحیت بهداشتی دانست. این اقدام در راستای اجرای تفاهم‌نامه چهارجانبه با وزارت بهداشت و سایر نهادهای مرتبط صورت گرفته است.
خودمراقبتی، خودکنترلی و خوداظهاری، جایگزین مراقبت و نظارت سازمانی و متولی نیست بلکه مکمل آن و یکی از عوامل تعیین کننده چگونگی استفاده از آن است. طراحی یک برنامه خودمراقبتی و خودکنترلی سلامتی، نیازمند توجه به همه عناصر زندگی است و سلامت محیط، یکی از مهمترین، در دسترس ترین و سریع‌ترین راه‌های بهبود سلامت است و منابع موجود در جامعه که میتوانند حـامی تغییـرات مورد نیاز برای ارتقای سلامت باشند، مورد توجه قرار می گیرند.
