ممکن است لوبیا سفید به نظرتان یک مادهی غذایی معمولی و غیرچشمگیر به نظر برسد؛ اما دارای فواید زیادی برای سلامتی ماست؛ از جمله تقویت شناخت و حافظه، محافظت از قلب، بهینهسازی هضم، گردش خون سالم، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تحریک رشد و کاهش
خواص لوبیا چشم بلبلی میتواند در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماریها تأثیرگذار باشد. لوبیا چشم بلبلی منبع بسیار غنی آهن، روی، مس، منیزیم و ویتامینهای ب و آ است.
مصرف لوبیا انتخابی خوب و مناسب برای افراد مبتلا به دیابت است که دارای بسیاری از مزایای بهداشتی و تغذیه ای است. غذاهای سرشار از از ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر برای دیابت مفید هستند که لوبیا در بالای این لیست غذاهای مفید قرار دارد.
شما برای تامین نیاز بدنتان به B12 باید در وعدههای غذاییتان از گوشت استفاده کنید، اما یادتان نرود که بیش از اندازه گوشت دوست بودن، نه تنها خدمتی به بدنتان نمیکند، بلکه میتواند شما را از پا در بیاورد. بسیاری از محققان، با گیاهخواری صرف مخالفاند و میگویند در سفره شما، باید موادغذایی متنوعی وارد شود، اما آنها تردیدی ندارند که بالابردن حجم پروتئینهای گیاهی، میتواند خدمت بزرگی به سلامت شما بکند.