خواص پیتزای مانده در یخچال

وقتی پیتزا را تا دمای زیر ۴٫۴ درجه سانتی‌گراد سرد می‌کنید، بخشی از نشاسته‌های خمیر به زنجیره‌های بلند نشاسته مقاوم تبدیل می‌شوند. این زنجیره‌ها حتی اگر پیتزا دوباره گرم شود، دست‌نخورده باقی می‌مانند و بیشترشان بدون هضم از بدن عبور می‌کنند. همچنین نشاسته مقاوم می‌تواند سلامت روده را بهبود دهد و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند.

فرمول انگلیسی برای کم کردن کالری روزانه 

اخیراً مقدار کالری پیتزاهای مختلف از سوی سازمان سلامت عمومی بریتانیا اعلام شده که معمولاً با مواد و سبزیجات مختلف نیز دارای کالری بالایی هستند.

با کاهش این ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم کنید

پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند.

پشت پرده پیتزاهای ارزان/جگر و چربی مرغ در تولید سوسیس و کالباس های ارزان قیمت

استفاده از مواد بی کیفیت،سوسیس های بدون تاریخ،نگهداری کالباس ها به صورت فله ای در شرایط نامناسب و فساد و نان های کپک زده تنها بخشی از پشت پرده فست فود فروشی هایی است که فروش پیتزاهای ارزان قیمت را برای جذب مشتری بیشتر تبلیغ می کنند.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد؛

محبوب ترین فست فود دنیا چه بلایی سرتان می آورد

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه سدیم موجود در گوشت‌های فرآوری شده خطر فشار خون و سرطان معده را افزایش می‌دهد، گفت: با مصرف پیتزا؛ مقدار زیادی نیتریت، چربی، سدیم و کالری وارد بدن ما می شود.