دمنوش گشنیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش حافظه، بهبود هضم مفید است. همچنین خاصیت ضد عفونی دارد و به پیشگیری و بهبود بیماری‌های فصلی نیز کمک می‌کند….
درباره طبع گیاه گشنیز متخصصان طب سنتی نظرات متفاوتی دارند؛ برخی آن را سرد و خشک، برخی سرد و تَر و عده‌ای این گیاه را گرم و خشک توصیف کرده‌اند که تسکین‌دهنده التهاب معده، مقوی معده و میوه آن بندآورنده اسهال و کشنده کرم معده است.
گشنیز یکی از گیاهان تیره جعفری است که خواص ضد آلرژی دارد. در تحقیقات فارماکولوژیک ثابت شده است که ترکیبات موجود در دانه آن در فعالیت ضد التهابی نقش مهمی دارد.
ممکن است از ظرفیت استفاده نشده گیاهان روزمره غافل باشید اما لازم است که بدانید تمدن‌ها در سراسر جهان قرن‌هاست از گیاهان در هنر آشپزی و پزشکی استفاده می‌کنند و این موضوع تصادفی نیست.
