کمبود ویتامین B منجر به ریزش مو میشود

20 مهر 1389

ویتامین های گروه B به خصوص B۵ ( اسید پانتوتنیک) و B۳ ( نیاسین) نقش مهمی در رویش مو دارند. در آزمایشات حیوانی نشان داده شده که اسیدهای آمینه در ضخامت مو موثر هستند. بعنوان مثال دریافت کم منیزیم در موش های آزمایشگاهی باعث ریزش موی زیادی در آنها شد. کمبود بعضی ویتامین های گروه B مثل بیوتین و اینوزیتول نیز باعث ریزش مو می شود.
از خواص درماني چاشني‌ها در غذاهاي خود بهره‌مند شويد

از خواص درماني چاشني‌ها در غذاهاي خود بهره‌مند شويد

19 مهر 1389

روغن ميخك هم يكي ديگر از چاشني‌هاي پرخاصيت است كه براي درمان دندان درد بسيار مفيد است و خاصيت دهان شويه قوي دارد. ماده اصلي روغن ميخك «اوگنول» نام دارد كه خاصيت ضد التهابي است و به كاهش درد و تورم هم كمك مي‌كند. ميخك بعلاوه براي هاضمه و گوارش هم مفيد است.

درمان اعتياد به شيريني از ترك مواد مخدر سخت‌تر است

18 مهر 1389

شكل گيري عادات غذايي نادرست به ويژه رژيم‌هايي كه بر اساس مواد قندي شكل مي‌گيرند، مي‌توانند سلامتي افراد را با خطرات گوناگوني مواجه كنند.
رژيم گياهخواري براي مبتلايان به فشار و چربي خون مفيد است

رژيم گياهخواري براي مبتلايان به فشار و چربي خون مفيد است

18 مهر 1389

ميوه‌ها و سبزي‌ها مكمل غلات، حبوبات و ساير دانه‌هاي گياهي هستند كه مجموعاً تعادل ويتاميني بدن را برقرار مي‌كنند. كمبود ويتامين A در بين غير گوشتخواران فقط در قسمت‌هايي از دنيا ديده مي‌شود كه مقادير كمي از ميوه و سبزي مصرف مي‌كنند.
غذاهاي سرخكرده سرطان‌هاي كولون، پروستات و ريه را افزايش مي‌دهند

غذاهاي سرخكرده سرطان‌هاي كولون، پروستات و ريه را افزايش مي‌دهند

17 مهر 1389

مصرف انواع چربي‌، روغن‌ها و مواد غذايي سرخكرده مستعد كننده ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان‌هاي كولون، پروستات، ريه و بيماري آندومتريوز است. به نظر مي‌رسد اسيدهاي چرب ترانس و اشباع (در كيك‌ها، كلوچه‌ها، كراكرها، غذاهاي حيواني، مارگارين، روغن سرخكرده و چيپس) خطرناك‌ترين چربي‌ها است.
هفتمين جشنواره غذاي خيريه

هفتمين جشنواره غذاي خيريه

17 مهر 1389

جشنواره غذا برنامه‌اي با موضوع غذا، نوشيدني و انواع خوراكي‌هاي ايراني، محلي و فرنگي است كه علاقه‌مندان مي‌توانند با شركت در اين جشنواره علاوه بر آشنايي با انواع غذاها، از محصولات و خوراكي‌هاي ارائه شده توسط اساتيد هنر آشپزي، برندهاي معتبر صنايع غذايي و رستوران‌هاي شناخته شده استفاده كنند.
افزایش عمر موشها با ترکیبی از آمینو اسیدها

افزایش عمر موشها با ترکیبی از آمینو اسیدها

17 مهر 1389

دانشمندان سه آمینو اسید را که در آب مخلوط شده بود به موش ها دادند. به گفته آنها این جوندگان به طور قابل توجهی بیش از دیگر موش هایی که از یک رژیم عادی برخوردار بودند عمر کردند.
مناسبترین نوشیدنی ها برای فصل زمستان

مناسبترین نوشیدنی ها برای فصل زمستان

17 مهر 1389

برای تقویت سیستم‌ایمنی بدن در فصل سرما، نوشیدن آب‌میوه تازه و چای بسیار توصیه می‌شود. برای جلوگیری از سرماخوردگی دانستن چگونگی تهیه چند نوشیدنی گیاهی و رعایت برخی توصیه‌ها خالی از فایده نیست.
چه غذاهايي از سرطان سينه پيشگيري مي‌كنند؟

چه غذاهايي از سرطان سينه پيشگيري مي‌كنند؟

17 مهر 1389

در انتخاب ميوه‌ها دقت كنيد و مراقب ميوه‌هاي پركالري باشيد. بيشتر از انگور قرمز، توت‌ها و كشمش‌ استفاده كرده و آن‌ها را جايگزين سيب و موز كنيد.
مواد غذایی و تاثیر آن بر خلق و خو

مواد غذایی و تاثیر آن بر خلق و خو

15 مهر 1389

مطالعات نشان مي دهند كه خلق و انتخاب غذا اثرات متقابلي بر هم دارند . خلق و احساسات مي توانند از طريق اثرات فيزيولوژيكي بر انتخاب غذا اثر گذارند . از سوی ديگرتغيير خلق ممكن است ممكن است نتيجه انتخاب غذا باشد . همچنين عوامل ديگر مانند : مسائل اجتماعي و فرهنگي ، در دسترس بودن يك غذاي خاص ، تجربه قبلي ناشي از خوردن غذا ، مكان و موقعيتي كه در آن غذا مي خوريم و بوي يك غذاي لذيذ همه مي توانند در انتخاب غذا اثر بگذارند .
مصرف غلات و حبوبات موجب كاهش 40 درصدي بيماري قلبي مي‌شود

مصرف غلات و حبوبات موجب كاهش 40 درصدي بيماري قلبي مي‌شود

14 مهر 1389

كالري برنج در مقايسه با ساير مواد غذايي مناسب است مثلاً كالري برنج نصف كالري نان و كمتر از يك سوم كالري قند و شكر است. برنج يك منبع سرشار از ويتامين B1 يا تيامين است و اين ويتامين در برنج قهوه‌اي بيشتر است. در چند سال گذشته تحقيقات زيادي در خصوص مفيد بودن مصرف حبوبات و غلات در سلامت قلب و عروق انجام شده است، هفته‌اي 2 تا 3 بار بايد حبوبات مصرف شود.
بهترين خوردني‌ها براي از بين بردن استرس

بهترين خوردني‌ها براي از بين بردن استرس

14 مهر 1389

كارشناسان معتقدند كه يك رژيم غذايي تحريك كننده و نامنظم و آشفته در واقع پيش فاكتوري براي بروز استرس است كه معمولا شامل مصرف چاي و ميان وعده‌ها به طور مكرر و نامنظم است، اما با دنبال كردن يك رژيم غذايي منظم و همچنين انتخاب خوردني‌هايي مناسب مي‌توان تا حد امكان استرس روزانه را از خود دور نگهداشت.
اولويت اصلي غذاي انسان بايد گياه باشد

اولويت اصلي غذاي انسان بايد گياه باشد

13 مهر 1389

5 آيه در قرآن وجود دارد كه مي‌فرمايد غذاي انسان بايد منشأ گياهي داشته باشد. هرم غذايي انسان در قرآن مشخص شده است كه مي‌فرمايد غذاي انسان با آب باران باشد. كه شامل دانه‌ها و حبوبات، قندها، چربي‌ها و ويتامين‌ها.
چند نكته ساده اما مهم براي طبخ يك غذاي سالم و مغذي

چند نكته ساده اما مهم براي طبخ يك غذاي سالم و مغذي

12 مهر 1389

استفاده از ظروف آلومينيومي براي پختن غذا مناسب نيست، چون مقدار آلومينيوم را در بافت مغز افزايش مي‌دهد و جداسازي آلومينيوم از بدن كار دشواري است. متخصصان مي‌گويند اغلب در بافت مغزي مبتلايان به آلزايمر مقادير زيادي آلومينيوم يافت مي‌شود. بنابراين بهترين ظروف براي پختن غذا ظروف پيركس و فولاد ضد زنگ هستند.
افراد میگرنی از چه مواد غذایی استفاده کنند؟

افراد میگرنی از چه مواد غذایی استفاده کنند؟

11 مهر 1389

گاهی گرسنگی و قطع یک وعده غذایی ممکن است یک حمله میگرنی را موجب شود . آنهایی که عادت به مصرف قهوه و شکلات دارند باید بدانند کم کردن یا اضافه کردن مقدار آنها نیز ممکن است موجب اغاز حمله شود .
مصرف کافئین احتمال بی اختیاری ادرار در زنان را افزایش میدهد

مصرف کافئین احتمال بی اختیاری ادرار در زنان را افزایش میدهد

10 مهر 1389

پژوهشگران دانشگاه آلاباما دریافتند زنانی که مصرف کننده سطوح بالایی از کافئین هستند 70 درصد بیشتر در معرض ابتلا به بی اختیاری ادراری قرار میگیرند.
براي جلوگيري از يبوست خشكبار بخوريد

براي جلوگيري از يبوست خشكبار بخوريد

10 مهر 1389

آنتي اکسيدان موجود در خشکبار گشوده شدن شريان‌هاي قلب و مغز را سبب شده و از طرف ديگر به كنترل عملكرد كبد و در نتيجه كنترل و كاهش چربي خون كمك مي‌كند.
كمبود ويتامين B1 موجب بداخلافي و كاهش حافظه مي‌شود

كمبود ويتامين B1 موجب بداخلافي و كاهش حافظه مي‌شود

7 مهر 1389

ويتامين B1 براي تهيه انرژي از مواد غذايي و به ويژه از مواد قندي يا كربوئيدرات‌ها در بدن لازم است.
افزايش سرزندگي در طول روز با خوردن صبحانه

افزايش سرزندگي در طول روز با خوردن صبحانه

6 مهر 1389

خوردن صبحانه سبب كنترل اشتها شده و در نتيجه ميل به خوردن شيريني و نشاسته را برطرف مي‌كند و اين نوع رژيم غذايي، سالم‌تر از رژيم‌هاي غذايي كم كربوهيدرات براي كاهش وزن است.
5 كيلو كاهش وزن خطر بيماري‌هاي‌قلبي را 40 درصد كم مي‌كند

5 كيلو كاهش وزن خطر بيماري‌هاي‌قلبي را 40 درصد كم مي‌كند

4 مهر 1389

آمارها نشان مي‌دهد كه در سال 1910 فقط 10درصد مرگ و ميرها به علت بيماري‌هاي قلبي و عروقي بوده است. در سال 2000 ميلادي اين رقم به 50 درصد رسيد و پيش‌بيني مي‌شود در سال 2020، 75 درصد مرگ و ميرهاي جهان به علت مشكلات قلبي و عروقي باشد.
تاثیركلم  بروكلي براي مقابله با التهاب استخواني - مفصلي

تاثیركلم بروكلي براي مقابله با التهاب استخواني - مفصلي

30 شهريور 1389

آزمايشات ابتدايي يك تركيب زيست فعال را در كلم بروكلي نشان مي‌دهد كه سولفورافان نام دارد و اين ماده عملكرد آنزيم‌هايي را متوقف مي‌سازد كه در تخريب مفاصل در مبتلايان به عارضه آوستئوآرتريت نقش اثرگذار دارند
دم كرده گل گاوزبان آرام كننده اعصاب و تصفيه كننده خون است

دم كرده گل گاوزبان آرام كننده اعصاب و تصفيه كننده خون است

27 شهريور 1389

گل‌هاي آبي اين گياه را خشك كرده و دم كرده آن را مورد استفاده قرار مي‌دهند. در سرماخوردگي به عنوان معرق و كاهش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار مي‌گيرد و خاصيت آرام بخشي نيز دارد.
مصرف سبزي موجب كاهش چربي و قند خون مي‌شود

مصرف سبزي موجب كاهش چربي و قند خون مي‌شود

27 شهريور 1389

سبزي‌ها در تنظيم دستگاه گوارش نقش اساسي دارند.جذب چربي و مواد قندي را كاهش مي‌دهند و در پيشگيري از ديابت و امراض قلبي - عروقي موثر هستند.
ارزش غذايي سبزي‌ در مايكرو ويو بيشتر است

ارزش غذايي سبزي‌ در مايكرو ويو بيشتر است

26 شهريور 1389

در واقع پختن سبزي‌ها در ماكروويه به مدت كوتاه به جاي آپز كردن‌شان در مدت طولاني‌تر موجب حفظ بيشتر اررزش غذايي و ويتامين آنها مي‌شود.
30 درصد ويتامين B گوشت‌هاي فريز شده از بين مي‌رود

30 درصد ويتامين B گوشت‌هاي فريز شده از بين مي‌رود

24 شهريور 1389

گوشت فريز شده تا 6 ماه و حتي يك سال قابل مصرف است و ارزش غذايي طي اين مدت تغييري نمي‌كند اما حدود 30 درصد از ويتامين گروه B آن بر اثر فريز شدن كاهش پيدا مي‌كند
هشدار رئيس مركز مديريت بيماري‌ها به مراكز ذبح دام

هشدار رئيس مركز مديريت بيماري‌ها به مراكز ذبح دام

23 شهريور 1389

دام‌هاي قاچاقي كه بدون نظارت و تاييد سازمان دامپزشكي وارد كشور مي‌شوند، علاوه بر افراد مرتبط با آنها، ساير دام‌ها را هم به تب كريمه كنگو مبتلا مي‌كنند.
مصرف پروتئين‌هاي سالم براي حفظ سلامت قلب مفيد است

مصرف پروتئين‌هاي سالم براي حفظ سلامت قلب مفيد است

22 شهريور 1389

بررسي‌ها همواره نشان داده است كه خوردن مقادير زيادي گوشت قرمز، گوشت فرآوري شده و فرآورده‌هاي لبني چرب خطر ابتلا به امراض قلبي را تشديد مي‌كند.
ويتامين «بي» سلاح جديدي عليه آلزايمر

ويتامين «بي» سلاح جديدي عليه آلزايمر

21 شهريور 1389

تاثير اين ويتامين به قدري چشمگير بوده كه دانشمندان معتقدند با اين يافته، روش درمان آلزايمر از اين پس متحول خواهد شد.
بعد از ماه مبارک رمضان چگونه و چه بخوريم

بعد از ماه مبارک رمضان چگونه و چه بخوريم

20 شهريور 1389

با توجه به اينکه يک ماه دستگاه گوارش به حالت استراحت بوده، بعد از ماه مبارک رمضان نبايد به يکباره دستگاه گوارش را از اين حالت خارج کنيم و بايد به صورت تدريجي به حالت قبلي برگرديم.
تاثیر مصرف بيش از حد نمک، قند  بر افزايش استرس

تاثیر مصرف بيش از حد نمک، قند بر افزايش استرس

17 شهريور 1389

غذايي که شامل نمک‌ها، قندهاي ساده (قند و شکر) نوشابه‌هاي گازدار، غذاهاي آماده و فرآوري شده نظير سوسيس، کالباس‌ها، غذاهاي کنسروي، چاي پررنگ و شکلات هستند موجب افزايش استرس مي‌شود.
12.90083s, 16q