حققان گروه تغذیه دانشگاه كمبریج اعلام كردند: میزان كلسترول بد (LDL) در افراد میانسالی كه غذای روزانه خود را در چند وعده و در حجم كم میخورند بسیار كمتر از افرادی است كه یك یا دو نوبت غذای پرحجم در روز مصرف میكنند.
این مطالعه كه بر روی 14 هزار و 600 مرد و زن درسنین 45 تا 75 ساله انجام شده نشان میدهد كه میزان كلسترول توتال سرم با افزایش تعداد دفعات مصرف غذا كاهش مییابد و این كاهش در افرادی كه روزانه تا 6 نوبت غذای كم حجم مصرف میكنند تا 5 درصد میرسد.
تحقیقات دیگری نشان میدهد: میزان كلسترول بیخطر به تعداد دفعات تغذیه بستگی ندارد.
براساس نتایج مطالعه محققان، میزان كلسترول خون افراد صرفنظر از نوع غذا به تعداد دفعات تغذیه نیز بستگی دارد.
نظر شما