محققان معتقدند: افراد حتی هنگام غذا پختن نیز باافزایش تولید گاز دی‌اكسید كربن مقابله می كنند.

مصرف کم گوشت به حفاظت محیط زیست كمك می كند
به گزارش سلامت نیوزبه نقل از خبرگزاری آلمان؛ به گفته محققان ماینتس المان  افراد با كمتر مصرف كردن گوشت و مصرف بیشتر سبزی ها و میوه نه تنها به محیط زیست كمك می کنند بلكه مواد سالم و مغذی بیشتری را به بدن خود وارد می كنند.
همچنین به گفته محققان غذاهای گوشتی انرژی بیشتری برای پختن مصرف می كنند  و مدت زمان بیشتری باید پخته شوند كه این امر باعث تولید شدن گاز دی اكسیدكربن  می‌شود.
بر اساس این گزارش، با كاهش دادن گوشت دربرنامه غذایی می توان میزان تولید گاز دی اكسیدكربن درسطح جهان را كاهش داد.
بر اساس تحقیقات انجام شده، پخت هر یك كیلو گوشت 5/6 كیلوگرم دی اكسید كربن  آزاد می كند.
این در حالی است كه به ازای هر كیلو سبزی تنها 150گرم دی اكسید كربن هنگام پخت تولید می شود.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
2 + 2 =