به گزارش به گزارش سلامت نیوز،اسد احمدی در تحقیقات پایان نامه‌ای خود به بررسی اثرات مطلوب آب انگور پرداخت.
در این پژوهش آمده است: آب انگور به دلیل نداشتن الكل افراد را از ابتلا به بیماری‌های قلبی محافظت می‌كند. آب انگور مقدار زیادی ماده پلی فنول دارد كه این ماده می‌تواند مانع از تولید پروتئینی شود و با بیماری‌های التهابی قلبی ارتباط دارد.
نتایج تحقیقات نشان داد؛ بیماری‌های قلبی زمانی رخ می‌دهد كه عروق و سلول‌های قلبی نتوانند به خوبی كار كنند. پلی فنول‌های‌ موجود در آب انگور سلول‌های درون عروق را فعال یا ماده اسید نیتریك تولید كرده و بدن را در برابر بیماری قلبی و عروقی محافظت و از افزایش خون جلوگیری می‌كند.