براساس دو مطالعه انجام شده توسط دانشمندان آمريکايي، سطوح بالاي خوني امگا 3اسيد هاي چرب اشباع نشده موجود در روغن ماهي ممکن است به حفظ قابليت تفکر در سالمندان کمک کند.

به گزارش ایسنا،اين نتايج خصوصا درميان افرادي با فشار خون بالا و يا کلسترول بالا بيشتر صحت پيدا مي کند.


با توجه به شواهد به دست آمده مي توان گفت رژيم هايي که شامل امگا 3 هستند خصوصا EPA وDHA شخص را در برابر بيماري هاي آلزايمر و اختلال مشاعر حفظ مي کند. با وجود اين در مورد تاثير مصرف EPA وDHA بر قابليت تفکر و يا عملکرد شناختي بررسي هاي دقيق کمي صورت گرفته است.


در اين تحقيق، بر روي 210 مرد سالم بين 79 تا 89 ساله در سال 1990 بررسي هايي صورت گرفت. عملکرد شناختي اين افراد در سالهاي 1990 و 1995 مورد ارزيابي قرار گرفت.


افرادي که از ماهي دررژيم غذايي خود استفاده مي کردند، کاهش کمتري در عملکرد شناختي خود داشتند.


اين پژوهشگران مي گويند که مصرف ماهي و DHA +EPA چندان مرتبط با تحليل و آسيب ديدگي قدرت شناخت نمي باشد .


اين تيم تحقيقاتي، مصرف روزانه 400 ميلي گرم EPA و DHA را که در ماهي، گوشت، تخم مرغ، تره فرنگي و محصولات نشاسته اي(غلات) يافت مي شود را توصيه مي کند.


درمطالعات بعدي اين تيم نشان داده شد: سطوح بالاي خوني EPA و DHA در ارتباط با کاهش تحليل و آسيب ديدگي در توانايي گفتاري مي باشد.

 

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
2 + 15 =