فلفلهای تند (چیلی) به دلیل بهبود طعم و مزه وعدههای غذایی، در بین طرفداران خوراکیهای تند، محبوبیت زیادی دارند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،وجود نوعی ماده شیمیایی موسوم به کپسایسین در این فلفلها، فواید گاه شگفتانگیزی برای سلامت بدن به ارمغان میآورد که در این اینفوگرافیک به چند مورد از آنها اشاره شده است.
منبع دادهها: مدیسیننت
در یک مطالعه جدید، محققان به این سؤال پاسخ دادند: آیا نوع روغن زیتون میتواند روی عملکرد مغز تأثیر بگذارد؟ و نتیجه جالب بود.
ساکنان کوهستان شاید فقط هوای پاکتر تنفس نکنند؛ بهنظر میرسد خون آنها نیز متفاوت عمل میکند. پژوهشی تازه نشان میدهد گلبولهای قرمز خون در محیطهای کماکسیژن مانند مناطق کوهستانی رفتاری متفاوتی از خود نشان میدهند.
بعد از هر وعده غذایی، بدن کربوهیدراتها را به گلوکز تبدیل میکند. این گلوکز وارد جریان خون و باعث افزایش سطح قند خون میشود.
مطالعه روی موشها نشان میدهد که گیلاسهای شیرین تیره رنگ میتوانند به کُند شدن روند سرطان سینه تهاجمی کمک کنند.
پژوهشی جدید نشان میدهد استرس دوران بارداری میتواند خطر گرایش به اعتیاد در بزرگسالی را افزایش دهد.
مشکلات گوارشی در کودکان مبتلا به اوتیسم شایعتر از حد تصور است و میتواند بر رفتار، خواب و حال عمومی آنها تأثیر بگذارد. بررسی سلامت روده، راهی ساده اما مهم برای بهبود کیفیت زندگی این کودکان است.
پژوهش تازهای نشان میدهد قهوه، چه کافئیندار و چه بدون کافئین، با تغییر میکروبهای روده میتواند خلقوخو و استرس را بهبود دهد، کشفی که نگاه ما به این نوشیدنی محبوب را تغییر میدهد.
یک متخصص تغذیه با تأکید بر نقش تعیینکننده والدین در شکلگیری ذائقه غذایی کودکان گفت: عادتهای غذایی از سالهای ابتدایی زندگی ساخته میشود.
نظر شما