به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا؛ فیبر یک غذای جادویی است که فقط برای یبوست موثر نیست.؛ فیبر به کاهش کلسترول کمک کرده، خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد و به کاهش بیماری‌های دیگری مانند سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.
۳۱ غذای پرفیبر مهم
عدس
حبوبات فیبر زیادی دارند. چربی کم، پروتئین بالا و پر از فیبر هستند.
مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز = ۱۸ گرم فیبر
نخود فرنگی
نخود فرنگی منبع خوبی از فیبر محلول و یک غذای کم کالری و بدون چربی و دارای ویتامین‌های B و مواد معدنی است.
مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز = ۱۶ گرم فیبر
لوبیا سیاه
به طور کلی لوبیا دارای فیبر بالایی است و لوبیا سیاه در صدر این لیست قرار دارد.
مقدار فیبر: یک فنجان، کنسرو شده و بدون نمک= ۱۵ گرم فیبر
لوبیا چیتی
دارای کربوهیدرات کم و فیبر و پروتئین بالا و ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
مقدار فیبر: یک فنجان، آب پز = ۱۵ گرم فیبر
کنگر فرنگی
مملو از فیبر، ویتامین K و فولات است که برای سلامت کبد عالی هستند.
مقدار فیبر: یک فنجان، پخته شده = ۱۴ گرم فیبر
لوبیا
لوبیا مملو از فیبر و پروتئین و منیزیم است.
مقدار فیبر: یک فنجان، پخته شده = ۱۲ گرم فیبر
نخود
نخود سرشار از فیبر و منبع پروتئین است و به سیر نگه داشتن شما کمک می‌کنند.
مقدار فیبر: یک فنجان، پخته شده = ۱۲ گرم فیبر
چیا
یک قاشق دانه چیا غنی از فیبر، اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و پروتئین خوبی است.
قدار فیبر: دو قاشق غذاخوری = ۱۰ گرم فیبر
تمشک
سرشار از آنتی اکسیدان است که به بدن کمک می‌کند تا با استرس اکسیداتیو مبارزه کند.
مقدار فیبر: یک فنجان = ۷.۵ گرم فیبر
ماکارونی سبوس دار
غلات کامل منبع عالی فیبر و سرشار از مواد مغذی سالم هستند.
مقدار فیبر: یک فنجان، پخته شده = ۷ گرم فیبر
جو
مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری و بسیار سیر کننده است.
مقدار فیبر: یک فنجان، پخته شده = ۶ گرم فیبر
گلابی
این میوه منبع عالی از فیبر است که هضم را کند کرده و کلسترول را کاهش می‌دهد.
مقدار فیبر: یک گلابی متوسط = ۶ گرم فیبر
بادام‌ها
مملو از چربی غیراشباع است و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.
مقدار فیبر: ۲۳ عدد بادام = ۶ گرم فیبر
جو دوسر
جو دو سر سرشار از فیبر نامحلول و محلول است.
مقدار فیبر: یک فنجان، پخته شده = ۵ گرم فیبر
کلم بروکلی
این سبزی سرشار از فیبر محلول و نامحلول، ویتامین C و B۹، پتاسیم و … است.
مقدار فیبر: یک فنجان، خرد شده = ۵ گرم فیبر.
علاوه بر موارد بالا می‌توانید از مواد غذایی زیر با فیبر بالا بهره ببرید:
کوینو
آووکادو هاس
سیب
نخود سبز
کلم بروکسل
دانه کتان آسیاب شده
تنقلات با فیبر بالا مانند:
پاپ کورن
موز با چند عدد گردو.
کرفس با کره بادام زمینی.
هویج با هوموس.
چیپس کلم آغشته
تخمه آفتابگردان با پنیر خامه ای کم چرب.
زغال اخته با ماست ساده یونانی
نظر شما