دکتر مهدوي در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: نقش لبنيات در سلامت افراد بسيار پيچيده است و احتمالا با توجه به فرمول ژنتيکي افراد مختلف در هر فرد تاثير اين فرآورده ها نيز متفاوت است.
وي با بيان اينکه شير حاوي ترکيبات زيستي فعال علاوه بر اسيدآمينه، ويتامين ها و مواد معدني است گفت: براساس تحقيقات انجام شده در دانشگاه هاروارد بر روي بيش از 41 هزار مرد بدون هيچگونه سابقه ابتلاء به ديابت و بيماري هاي قلبي، شير در پيشگيري از ابتلا به ديابت موثر است.
مهدوي ادامه داد: بر اساس اين تحقيقات مصرف محصولات لبني به رژيم غذايي روزانه، 9 درصد امکان ابتلا به ديابت نوع دوم را کاهش مي دهد.