اگر به لاکتوز شیر حساسیت دارید، ماست بخورید

اگر به لاکتوز شیر حساسیت دارید، ماست بخورید

20 آبان 1399

گیسو شریفی کارشناس تغذیه در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز،‌گفت:« مصرف روزانه لبنیات ضرورت دارد اما متاسفانه برخی افراد به دلیل اینکه تصور می کنند لبنیات طبع سردی دارد از مصرف آن خودداری می کنند که باید توهم سردی لبنیات از جمله ماست را از ذهن مردم دور کنیم. بیماران زیادی به ما مراجعه می کنند که اکثرا به شدت دچار کمبود کلسیم هستند و می گویند ماست یا شیر سردی است و به ما نمی سازد.»
لبنیات، بهترین منبع پیشگیری از پوکی استخوان

لبنیات، بهترین منبع پیشگیری از پوکی استخوان

29 مهر 1399

متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه بهترین منبع کلسیم در تغذیه روزانه، لبینات است که باید به اندازه کافی استفاده شوند، گفت: مردم توصیه‌های موجود در فضای مجازی و محافل دوستانه غیرپزشکی را مبنی بر اینکه مصرف شیر و لبنیات تاثیری در پیشگیری از پوکی استخوان ندارد جدی نگیرید.
آیا مصرف لبنیات از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند؟

آیا مصرف لبنیات از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند؟

19 مهر 1399

چندین دهه است که محصولات لبنی با جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان مرتبط شناخته می‌شوند. با این حال، این ایده هم اکنون مورد تردید قرار دارد. اگرچه لبنیات سرشار از کلسیم است، اما گفته می‌شود عوامل دیگری مانند ورزش یا ویتامین D در مبارزه با پوکی استخوان از اهمیت بیشتری برخوردارند.
چرا خوردن ماست هنگام اسهال خوب است؟

چرا خوردن ماست هنگام اسهال خوب است؟

6 مهر 1399

اگر زیاد دچار عارضه روده ای اسهال می شوید باید بدانید خوردنی ها تاثیر زیادی در بهبود یا وخیم تر شدن اوضاع دارند مثلا برنج سفید، موز و ماست بهترین غذاها برای جلوگیری از اسهال هستند درحالی‌که گل کلم، کلم بروکلی، لوبیا و شیر باعث تحریک بیشتر رودها می شوند پس رعایت یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند وضعیت بیماری را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.
مصرف لبنیات باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود؟

مصرف لبنیات باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود؟

20 مرداد 1399

فوق تخصص بیماری‌های کلیه در پاسخ به این پرسش که آیا مصرف لبنیات باعث ایجاد سنگ کلسیمی می‌شود گفت: این یک باور منسوخ شده است اما توصیه می‌شود لبنیات به همراه غذا مصرف شود تا کلیسم به همراه سایر غذاها از بدن دفع شود.
چرا تاریخ تولید، انقضا و قیمت برخی محصولات لبنی به درستی روی آنها درج نمی شود؟

چرا تاریخ تولید، انقضا و قیمت برخی محصولات لبنی به درستی روی آنها درج نمی شود؟

17 مرداد 1399

بازرس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران درباره نحوه درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید، انقضا و قیمت بر روی محصولات لبنی توضیحاتی ارائه داد.
«خط مار» به جای ارائه آمار!

«خط مار» به جای ارائه آمار!

2 تير 1399

اظهارات اخیر آقای ظفری، رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی در نشست اخیر خبری که با موضوع صادرات شیرخشک برگزار کرده اند، برای هر کسی که دستی بر صنعت لبنیات داشته باشد، موجب حیرت است و خارج از ظرف طاقت. استدلال های سست بنیان و اعداد و ارقامی از واقعیت گریزان، آنچنان در جای جای اظهارات آقای ظفری موج میزند که گویی ایشان را از چرخه صنعت لبنیات آگاهی نیست. یا اگر ظن آگاهی هم باشد، سنگ منفعت آنچنان سنگین نشسته که صداقت از کفه تراز انصاف جسته است.
افزودن وایتکس در شیر صحت ندارد

افزودن وایتکس در شیر صحت ندارد

21 خرداد 1399

استادیار دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: افزودن وایتکس به شیر صحت ندارد، میزان افلاتوکسین در شیرها نیز ناچیز است.
پالم در لبنیات ممنوع / هشدار نسبت به مصرف شیرهای غیر پاستوریزه

پالم در لبنیات ممنوع / هشدار نسبت به مصرف شیرهای غیر پاستوریزه

18 خرداد 1399

مدیرگروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور نسبت به مصرف شیرهای غیرپاستوریزه هشدار داد و در عین حال گفت: کودکانی که شیر مادر دریافت می کنند، در مقابل بیماری هایی همچون سرطان، ام اس و سایر بیماری‌ها مقاوم هستند؛ چرا که شیر مادر سرشار ازایمونوگلوبین‌های تقویت کننده سیستم ایمنی است.
مصرف لبنیات علیه ابتلا به دیابت و فشار خون بالا

مصرف لبنیات علیه ابتلا به دیابت و فشار خون بالا

16 خرداد 1399

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف زیاد محصولات لبنی به ویژه از انواع دارای چربی کامل با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا و دیابت ارتباط دارد.
عدم تاثیر لبنیات در پیشگیری از شکستگی استخوان ها در میانسالی

عدم تاثیر لبنیات در پیشگیری از شکستگی استخوان ها در میانسالی

12 خرداد 1399

در حالی که لبنیات منبع اصلی کلسیم برای سلامت استخوان ها است، اما در تحقیق جدید هیچ رابطه ای بین مصرف لبنیات و تراکم استخوانی یا ریسک شکستگی در میانسالی مشاهده نشد.
ارتباط رژیم غذایی سرشار از لبنیات و کاهش ریسک دیابت و فشارخون

ارتباط رژیم غذایی سرشار از لبنیات و کاهش ریسک دیابت و فشارخون

7 خرداد 1399

محققان دریافتند مصرف حداقل دو وعده لبنیات در روز با کاهش ریسک ابتلا به دیابت و فشارخون بالا مرتبط است.
آیا لبنیات موجب التهاب در بدن می‌شود؟

آیا لبنیات موجب التهاب در بدن می‌شود؟

10 ارديبهشت 1399

اگرچه التهاب نخستین خط دفاعی بدن در برابر آسیب دیدگی یا عفونت است، التهاب مزمن می تواند مضر بوده و به بافت ها و اندام های بدن آسیب برساند.
آیا شایعه پوكی استخوان با مصرف شیر و لبنیات واقعیت دارد؟

آیا شایعه پوكی استخوان با مصرف شیر و لبنیات واقعیت دارد؟

8 ارديبهشت 1399

یكی از شایعاتی كه این روزها در فضای مجازی دست به دست می‌شود این است كه از مصرف شیر و ماست و دوغ و سایر لبنیات پرهیز كنید زیرا با مصرف آنها امكان بروز بسیاری از اختلالات و بیماری‌ها به‌خصوص پوكی استخوان وجود دارد.
روش نگهداری از لبنیات

روش نگهداری از لبنیات

21 بهمن 1398

آیا تا به حال شده است افرادی را ببینید که مدت زمان زیادی می توانند لبنیات را نگهداری کنند؟ حتما با خودتان درباره ظروف مناسب برای نگهداری شیر و تخم مرغ و امثال آن ها فکر کرده اید. دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه و یخچال خود را تمیز کردید ، از نکات این بخش ازرازهای خانه داری نمناک استفاده کنید.
آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است؟

آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است؟

29 دي 1398

اظهارات یک کارشناس حوزه بهداشت در برنامه تلویزیونی مبنی بر آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیرهای پاستوریزه، با واکنش وزارت بهداشت همراه شد.
باورهای غلطی درباره لبنیات که باید کنار بگذارید

باورهای غلطی درباره لبنیات که باید کنار بگذارید

20 دي 1398

احتمالا خیلی اوقات ما به غلط در سبک زندگی‌ خودمان، کارهایی را انجام می‌دهیم که با اطمینان نمی‌دانیم این کارها درست هستند یا نه. ایرنا زندگی در سلسله مطالبی قصد دارد به این باورها بپردازد.
کدام لبنیات را هرگز نباید خرید؟

کدام لبنیات را هرگز نباید خرید؟

16 دي 1398

شاهرخ یارویسی با تاکید بر اینکه سلامت محصولات لبنیِ لبنیاتی‌های سنتی در هاله‌ای از ابهام است، اظهار کرد: احتمال آلودگی به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام که مهمترین و شاخص‌ترین آن‌ها بیماری تب مالت است، در پی مصرف لبنیات سنتی وجود دارد.
سرماخورده‌ها از مصرف لبنیات پرهیز کنند

سرماخورده‌ها از مصرف لبنیات پرهیز کنند

18 آذر 1398

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد کم‌اشت‌هایی در حین سرماخوردگی را در جهت پاکسازی دستگاه تنفس و بهبودی زودتر بیمار فرآیندی سودمند خواند و اصرار به مصرف غذا‌های سنگین به ویژه در مورد کودکان را اصلاً توصیه نکرد.
باورهای نادرست در مورد لبنیات

باورهای نادرست در مورد لبنیات

27 شهريور 1398

سلامت نیوز-*محدثه آصفری: باورهای درست و غلط زیادی درباره این محصولات وجود دارد که منجر به امتناع از مصرف آن می‌شود، به همین دلیل در این...
14.08155s, 15q