به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،به مناسبت روز جهانی شیر، یک متخصص تغذیه با تأکید بر نقش کلیدی این ماده در سلامت و رشد کودکان، خواستار فرهنگ‌سازی گسترده برای افزایش مصرف شیر در خانواده‌ها، مدارس و جامعه شد.
دکتر عبدالرضا نوروزی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران و متخصص تغذیه، در گفت‌وگویی به ضرورت توجه بیشتر به فرهنگ مصرف شیر اشاره کرد و گفت:«مصرف شیر نباید فقط یک انتخاب شخصی باشد، بلکه باید به‌عنوان یک عادت فرهنگی در جامعه نهادینه شود. متأسفانه حتی در برخی خانواده‌های برخوردار، مصرف شیر پایین است که این موضوع بیشتر به باورهای غلط و تبلیغات نادرست بازمی‌گردد تا مشکلات اقتصادی.»
او با بیان اینکه نهادینه‌سازی مصرف شیر از سنین کودکی و در محیط مدرسه می‌تواند آینده سلامت نسل‌ها را تغییر دهد، افزود: «اگر مدارس به‌طور مرتب شیر در برنامه تغذیه کودکان قرار دهند، این عادت به خانه‌ها منتقل شده و سرانه مصرف شیر به‌مرور افزایش خواهد یافت.»
نوروزی در ادامه با استناد به یافته‌های یک مطالعه علمی منتشرشده در سال ۲۰۲۴، گفت:«در این پژوهش که روی ۹ هزار کودک ۶ تا ۱۶ ساله انجام شد، مشخص شد کودکانی که روزانه یک لیوان شیر (۲۵۰ میلی‌لیتر) مصرف کرده‌اند، در شانزده‌سالگی به‌طور متوسط ۱.۱ سانتی‌متر بلندتر از همسالان خود بودند.»
او تأکید کرد که این عدد در کشورهایی مثل ایران، که سرانه مصرف شیر پایین‌تر است، می‌تواند تا ۱.۶ یا حتی ۲ سانتی‌متر افزایش یابد. وی افزود:«این اختلاف به ظاهر کوچک، در دنیای واقعی می‌تواند تأثیرات قابل‌توجهی بر سلامت جسمی، اعتمادبه‌نفس و حتی کیفیت زندگی افراد در بزرگسالی داشته باشد.»
این متخصص تغذیه با هشدار نسبت به بی‌توجهی برخی والدین به تغذیه اصولی کودکان، گفت:«اینکه تنها با یک لیوان شیر بتوان به رشد بهتر و حتی افزایش قد کودک کمک کرد، نشانه‌ای روشن از اهمیت این ماده مغذی است. والدینی که این فرصت ساده را از فرزندان خود دریغ می‌کنند، ممکن است ناخواسته بر آینده سلامت آنها تأثیر منفی بگذارند.»
در پایان، دکتر نوروزی خواستار همکاری بیشتر رسانه‌ها، نهادهای آموزشی و فرهنگی برای اصلاح باورهای نادرست درباره مصرف شیر شد و تأکید کرد:«فرهنگ‌سازی باید از خانه و مدرسه آغاز شود تا نسل آینده، سالم‌تر، قوی‌تر و بلندتر از امروز وارد جامعه شود.»
نظر شما