به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،در دنیای امروز، قهوه نه‌تنها به یک نوشیدنی محبوب تبدیل شده، بلکه بسیاری از افراد به دنبال قهوه‌هایی با طعم و قدرت بیشتر هستند. اخیراً، قهوه‌های پرکافئین با برندهایی همچون «قهوه اسکلت» (Biohazard coffee) و «قهوه آرزوی مرگ» (Death Wish Coffee) توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان را جلب کرده‌اند. این قهوه‌ها که از دانه‌های خاصی از قهوه روبوستا تهیه می‌شوند، حاوی مقادیر زیادی کافئین هستند که می‌تواند خطرات زیادی را برای سلامتی به همراه داشته باشد.

دکتر مرضیه راشدی‌نیا، عضو هیات علمی گروه فارماکولوژی و سم‌شناسی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، در گفتگو با ایسنا هشدار داد که مصرف این نوع قهوه‌ها می‌تواند منجر به «مسمومیت با کافئین» شود. این مسمومیت علائمی مشابه مسمومیت با مواد روانگردان و محرک دارد و می‌تواند به مشکلات جدی همچون تپش قلب، سردردهای شدید، بی‌قراری، لرزش بدن، حالت تهوع و استفراغ منجر شود.

کافئین یکی از محرک‌های اصلی سیستم عصبی مرکزی است و در دوزهای بالا می‌تواند واکنش‌های استرس شدید در بدن ایجاد کند. مصرف بیش از حد این ماده می‌تواند به حملات پانیک، تشنج و حتی مرگ منجر شود. دکتر راشدی‌نیا همچنین اشاره کرد که برخی از قهوه‌های پرکافئین در یک فنجان، می‌توانند میزان کافئین معادل یا حتی بیشتر از مقدار توصیه‌شده روزانه برای یک فرد بالغ سالم (حدود ۴۰۰ میلی‌گرم) داشته باشند.

نشانه‌های مسمومیت با کافئین

مسمومیت با کافئین می‌تواند با علائم متعددی در سیستم‌های مختلف بدن همراه باشد. علائمی همچون:

• قلبی و عروقی: تپش قلب شدید، افزایش ضربان قلب، درد قفسه سینه و فشار خون بالا.

• عصبی: لرزش دست و بدن، سردرد، بی‌قراری، حملات وحشت‌زدگی و در موارد حاد، تشنج.

• گوارشی: حالت تهوع، استفراغ و دردهای شکمی.

دکتر راشدی‌نیا توصیه کرد در صورت بروز هر یک از این علائم، باید فوراً مصرف قهوه قطع شده و در صورت شدت علائم، به پزشک مراجعه کرد.

چرا باید مراقب قهوه‌های پرکافئین باشیم؟

قهوه‌های پرکافئین که اغلب از دانه‌های «روبوستا» تهیه می‌شوند، برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا دارای مشکلات قلبی و فشار خون هستند، می‌توانند خطرناک باشند. حتی مصرف قهوه‌های معمولی با کافئین متوسط هم باید در حد متعادل انجام شود، زیرا نوشیدن بیش از حد آن می‌تواند به مشکلات سلامت‌ جدی منجر شود.

کافی‌شاپ‌ها و قهوه‌فروشی‌ها نیز باید مسئولیت اجتماعی خود را در این زمینه بر عهده بگیرند. توصیه می‌شود این مراکز روی منوهای خود هشدارهای مربوط به محتوای بالای کافئین قهوه‌ها درج کنند و کارکنان را از عوارض احتمالی قهوه‌های پرکافئین مطلع نمایند.

چگونه از عوارض قهوه‌های پرکافئین جلوگیری کنیم؟

• اگر به کافئین حساس هستید یا دارای بیماری‌های قلبی و اضطراب هستید، از مصرف قهوه‌های پرکافئین خودداری کنید.

• همیشه قبل از سفارش قهوه‌های غلیظ از محتویات کافئین آن مطلع شوید.

• از مصرف قهوه‌های قوی با معده خالی خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند جذب کافئین را تسریع کرده و عوارض آن را تشدید کند.

در نهایت، دکتر راشدی‌نیا تأکید کرد که مصرف متعادل قهوه، کلید استفاده ایمن از این نوشیدنی است. لذت بردن از یک فنجان قهوه نباید به بهای به خطر افتادن سلامت شما تمام شود. قهوه می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا و لذت‌بخش مصرف شود، اما باید با دقت و در حد متعادل از آن استفاده کرد تا از خطرات احتمالی جلوگیری گردد.