دوشنبه ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۰
کد خبر: 395445

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چه ظروفی برای طبخ در فر نامناسب هستند. مطلب زیر در این باره است.

ظروفی که نباید در فر گذاشت

به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان، پیرکس (شیشه مقاوم به حرارت)|مناسب برای پخت کیک، لازانیا، دسر و غذاهای پنیری. ظروف پیرکس نباید دچار شوک حرارتی شود (مثلاً ظرف داغ را روی سطح سرد نگذارید).


چدن |بسیار مقاوم و بادوام؛ حرارت را یکنواخت نگه می‌دارد. برای پخت گوشت، نان و خوراک‌های سنگین عالی است. البته نوع لعاب‌دار آن برای فر بسیار محبوب است.


استیل ضد زنگ |مقاومت بالا، اما ممکن است گرما را یکنواخت پخش نکند. برای ظروف گود یا سینی‌های فر کاربرد دارد.


آلومینیومی مخصوص فر |سبک، ارزان و انتقال حرارت سریع. برای کیک و شیرینی مناسب است، ولی ممکن است با مواد اسیدی واکنش دهد (در صورت بدون پوشش بودن).


ظروف نامناسب برای فر

پلاستیک| حتی اگر مقاوم در برابر حرارت باشد، برای فر مناسب نیست.


ظروف ملامین یا چوبی| تحمل حرارت ندارند.


ظروف معمولی شیشه‌ای (غیر پیرکس)| ممکن است در اثر حرارت بالا بشکند.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha