دكتر زهرا عبداللهی افزود: ماهی ها منبع غنی چربی های غیر اشباع « امگا3 » است که این منبع مهمترین عامل حفظ بدن در برابر بیماریهای قلبی و عروقی ، سکته های قلبی به شمار می رود .همچنین ماهی ها به علت داشتن مقدار کمی چربی موجب چاقی نمی شوند در حالی که گوشت قرمز به دلیل چربی زیاد آن در صورت مصرف فراوان، می تواند سبب چاقی شود.وی تصریح كرد: ماهی های معمولی در حال حاضر در كشور ما نسبت به گوشت قرمز دارای قیمت كمتری هستند و این مطلب یك مزیت مهم ماهی است كه با توجه به آن می توان در هفته یكی دو بار ماهی را جایگزین گوشت قرمز کرد حتی می توان از انواع دیگر ماهی مثل كیلكا و ساردین كه خواص مفید فراوان تری داشته و نسبت به سایر ما هی ها ارزان تر بوده استفاده كرد.این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد: حدود یک صد گرم ماهی برای هر وعده کافی است و مصرف حداقل یک یا دو بار در هفته می تواند در دراز مدت سلامت بدن و به خصوص سلامت قلب را تضمین کند.
دكتر زهرا عبداللهی افزود: ماهی ها منبع غنی چربی های غیر اشباع « امگا3 » است که این منبع مهمترین عامل حفظ بدن در برابر بیماریهای قلبی و عروقی ، سکته های قلبی به شمار می رود .همچنین ماهی ها به علت داشتن مقدار کمی چربی موجب چاقی نمی شوند در حالی که گوشت قرمز به دلیل چربی زیاد آن در صورت مصرف فراوان، می تواند سبب چاقی شود.وی تصریح كرد: ماهی های معمولی در حال حاضر در كشور ما نسبت به گوشت قرمز دارای قیمت كمتری هستند و این مطلب یك مزیت مهم ماهی است كه با توجه به آن می توان در هفته یكی دو بار ماهی را جایگزین گوشت قرمز کرد حتی می توان از انواع دیگر ماهی مثل كیلكا و ساردین كه خواص مفید فراوان تری داشته و نسبت به سایر ما هی ها ارزان تر بوده استفاده كرد.این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد: حدود یک صد گرم ماهی برای هر وعده کافی است و مصرف حداقل یک یا دو بار در هفته می تواند در دراز مدت سلامت بدن و به خصوص سلامت قلب را تضمین کند.
نظر شما