كارشناسان تغذیه با توجه به خواص تغذیه ای عسل، مصرف این فرآورده طبیعی با ارزش را كه در آموزه های دینی هم بر آن تأكید شده توصیه می كنند.
وی درباره ممنوعیت مصرف عسل برای كودكان زیر یك سال گفت: «برای كودكان زیر یك سال مصرف عسل به هیچ وجه توصیه نمی شود اما بعد از یك سالگی برای كودكان شیرخوار اضافه كردن عسل توصیه می شود.»
وی با تأكید بر ارزش غذایی بالای عسل بیان كرد: «عسل دارای ویتامین A بوده و از حیث كاروتنوئیدها نیز بسیار غنی است، كه به عنوان پیش ساز ویتامین A مورد مصرف قرار می گیرند.
نجم آبادی افزود: «برای درمان سرفه های تحریكی در كودكان، افزودن عسل به شیر یا مصرف عسل به همراه لیموترش تازه یا مصرف عسل در یك لیوان آب جوش توصیه می شود.»
وی به خواص ضد سرطانی عسل اشاره كرد و اظهار داشت: «عسل به علت داشتن فلاونوئیدهای لازم اثر ضد سرطانی قوی دارد و قرار دادن این محصول طبیعی پر ارزش كه در قرآن كریم هم بر آن بسیار تأكید شده و در سبد غذایی خانواده های ایرانی بسیار توصیه می شود.»
نظر شما