-
مطالعات نشان می دهد؛
رژیم غذایی مدیترانه ای خطر مرگ زودرس در زنان را کاهش می دهد
کارشناسان مدتهاست که از مزایای رژیم مدیترانهای تمجید کردهاند و یک مطالعه جدید نشان میدهد که احتمال مرگ زودهنگام در زنان را تا ۲۳ درصد کاهش میدهد.
-
چند توصیه تغذیهای برای غلبه بر استرس و اضطراب
متخصص تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه کنترل استرس ابزاری قدرتمند برای ارتقای سلامت است، رژیم غذایی مناسب را راهبردی موثر در کنترل استرس عنوان کرد.
-
تاثیر صبحانه بر بهبود خلقوخو
عکس تزیینی است.مصرف منظم صبحانه به دلیل اثرات مثبت آن بر سلامت کلی مانند بهبود خلق و خو، عملکرد شناختی و افزایش کیفیت الگوی غذایی در تمام گروههای سنی توصیه میشود.
-
مطالعات نشان می دهد؛
غذاهای غنی از فلاونوئید خطر دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد
تحقیقات جدید نشان داده است که افزایش مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
-
کارشناس تغذیه تاکید کرد؛
حداکثر مصرف روزانه نمک در سنین مختلف/ نمک پنهان چیست
رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر دریافت یُد کافی به ویژه برای خانمهایی که تصمیم به بارداری دارند و مادران باردار و شیرده، تاکید کرد.
-
کنترل استرس ابزاری قدرتمند برای ارتقای سلامت/چای و شکر کم، آب و فیبر کافی
متخصص تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشوربا بیان اینکه کنترل استرس ابزاری قدرتمند برای ارتقای سلامت است، گفت: یک رژیم غذایی درست مبتنی بر سه اصل مهم تعادل، تنوع و البته میانهروی در دریافت گروههای غذایی مختلف است، علاوه بر نوشیدن آب کافی و فعالیت فیزیکی کافی میتواند تاثیر بسزایی در کاهش بروز استرس داشته باشد.
-
با خواص شگفتانگیز آبگوشت قلم برای سلامتی آشنا شوید!
آبگوشت قلم و استخوان مواد مغذی را فراهم می کند که به راحتی قابل جذب هستند.
-
خواص زعفران برای کمک به تسکین علائم افسردگی
نتایج یک مطالعه جدید بیانگر آن است که مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند؛ با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای درمان افسردگی در نظر گرفت.
-
تاثیر کافئین بر عملکرد دوپامین در بیماران پارکینسون
کافئین با کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط است، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که قهوه ممکن است برای افرادی که قبلاً به این اختلال مغزی مبتلا شده اند، خوب نباشد.
-
از روز جهانی بدون دخانیات چه میدانیم؟
خوراکیهایی که از سیگار کشیدن پیشگیری میکند
سالها قبل سیگار کشیدن نه تنها پدیدهای منفی تلقی نمیشد که در بیلبوردها تبلیغ میشد و در فیلمهای سینمایی، سیگار کشیدن و زدن پکهای عمیق به آن به صورت یک ژست مردانه و بزرگسالانه نزد ستارگان سینما جلوه میکرد.
-
محققان پی بردند؛
قرارگیری زودهنگام در معرض بادام زمینی از آلرژی جلوگیری می کند
یک کارآزمایی بالینی جدید گزارش می دهد که تغذیه بچه ها با بادام زمینی در اوایل دوران کودکی می تواند خطر ابتلا به آلرژی به بادام زمینی را در آنها به شدت کاهش دهد.
-
چرا زردچوبه و زنجبیل را باید باهم مصرف کنیم؟
هم زردچوبه و هم زنجبیل تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. زردچوبه و زنجبیل هر دو حاوی ترکیبات زیست فعال با خواص ضد التهابی قوی هستند. کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه و جینجرول موجود در زنجبیل، میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و به طور بالقوه علائم بیماریهای التهابی مزمن مانند آرتریت و بیماریهای التهابی روده را کاهش دهد.
-
کمهزینهترین پروتئین برای ورزشکاران!
امروزه تخممرغ به عنوان یکی از بهترین و کمهزینهترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن، محسوب میشود.
-
محققان پی بردند؛
رژیم غذایی کتوژنیک ممکن است پیری قلب و کلیه ها را تسریع کند
تحقیقات روی موش ها نشان می دهد که رژیم های کتوژنیک ممکن است پیری اندام ها را تسریع کند.
-
گزارش محققان چینی؛
رژیم های غذایی کم چرب در کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه موثرند
مطالعه مشاهده ای اخیر نشان می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی کم چرب ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه کمک کند.
-
انگوری که با چاقی مقابله میکند
نتایج تحقیقی در برزیل نشان میدهد که پوست انگور برزیلی یا جابوتیکابا، غنی از ترکیبات فنولی است و میتواند به کنترل قند خون و التهاب در افراد مبتلا به چاقی و سندرم متابولیک کمک کند و در صورت مصرف بهعنوان پودر مکمل، فواید سلامتی قابلتوجهی ارائه میدهد.
-
خواص شگفت انگیز عناب برای سلامتی و لاغری
میوه عناب که به خرمای قرمز یا چینی معروف است، کالری بسیار کمی دارد و سرشار از فیبر و مواد مغذی میباشد. به علاوه این میوه با دارا بودن خاصیت آنتیاکسیدانی بالا در سلامتی انسان از جمله پاکسازی کبد، دفع سموم اضافی، رشد مو، پیری، لاغری، کاهش وزن و… نقش مهمی دارد. از این رو، اگر دوست دارید از آن استفاده کنید، در صورت ابتلا به بیماری حتما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. به خاطر داشته باشید که عناب دارای قند و کالری زیادی در هر وعده است، بنابراین، در حد اعتدال از خوردن میوه و دمنوش عناب لذت ببرید.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خبر داد:
کاهش ۴۰ درصدی سوءتغذیه با اجرای برنامه حمایت تغذیهای کودکان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از موفقیت چشمگیر برنامه حمایت تغذیهای کودکان زیر ۵ سال خبر داد و گفت: این برنامه توانسته سوءتغذیه حاد (لاغری شدید) را در ۴۰ درصد موارد بطور کل بهبود بخشد.
-
گزارش محققان ایتالیایی؛
رژیم غذایی غربی می تواند بر التهاب روده تأثیرگذار باشد
بررسی اخیر تأثیر رژیم غذایی غربی بر میکروبیوم روده و تأثیر متعاقب آن اختلال در تنظیم میکروبیوم بر خطر ابتلا به بیماری های مزمن را برجسته کرده است.
-
۹ خاصیت شگفتانگیز کاهو
کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزیجات دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و دارای تاریخی کهن است. داشتن تناسب اندام و مقابله با سرطان و تقویت چشم ها و... از فواید بی شمار مصرف روزانه کاهو است.
-
آووکادو، روغن زیتون یا بلوبری را فراموش کنید
ابر غذای جدیدی که پزشکان و سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ توصیه میکنند
سرآشپزها در حال تبلیغ ماده غذایای در دسترسی هستند که به عنوان ماده غذایی محبوب در آینده مطرح میشود: کلم.
-
/ هفته اطلاعرسانی درباره تیرویید/
حقایقی درباره نمک دریا و نمک یددار
در صورتی که نمک دریا در کارخانههای صنعتی به طور بهداشتی تصفیه و فلزات سنگین و مواد معدنی اضافی آن گرفته شود، بیضرر خواهد بود اما این اقدام به تنهایی کافی نیست و برای جبران کمبود ید لازم است که در نهایت املاح ید نیز به نمک اضافه شود و در حقیقت این روند تصفیه و افزودن ید، همان تولید نمک یددار تصفیهشده است که مصرف آن توصیه میشود.
-
چرا نباید بیش از حد کره بخوریم؟
کره ممکن است طعم غذا را بهتر کند، اما مانند بسیاری از غذاهای دیگر، مصرف آن در حد اعتدال خوب و حتی سالم است، اما اگر به طور مداوم مقدار زیادی از آن را هر روز صبح روی نان تست خود میل کنید، ممکن است خود را در معرض خطر ابتلا به شرایط پزشکی خطرناک و حتی تهدید کننده زندگی قرار دهید.
-
با تهیه آش بلدرچین به سلامت پوست خود کمک کنید
خواص گوشت بلدرچین برای سالمندان
آشها از غذاهای سنتی کشورمان هستند که به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی مورد استفاده قرار می گیرند. طرز تهیه آش بستگی به ذوق و سلیقه آشپز دارد اما معمولا بیشتر مواد غذایی آش ها از جمله حبوبات در همه آش ها مشترک است.
-
بهترین زمان های مصرف چای ترش برای لاغری
چای ترش یک نوشیدنی با کالری پایین است که میتوانید به عنوان یک نوشیدنی سالم از آن استفاده کنید. مطالعات نشان دادهاند که آنتی اکسیدانهای موجود در گیاه هیبیسکوس که چای ترش از آن گرفته میشود، دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی هستند.
-
تاثیر قهوه بر هوشیاری و عملکرد مغز
تاثیر قهوه بر هوشیاری و عملکرد مغز بسیار زیاد است و همین موضوع باعث شده است تا اکثر دانشجویان، دانش آموزان و کسانی که درگیر کارهای درسی و فکری هستند، نوشیدن قهوه را در برنامه روزانه خود قرار دهند. اگر دقت کنید اکثر افراد با نوشیدن قهوه انرژی بیشتری پیدا میکنند و برای مقابله با خواب به سراغ این نوشیدنی میروند. پس باید بدانید که تاثیر آن روی عملکرد مغز ساده نیست و امری حائز اهمیت است. در همین راستا در این محتوا قصد داریم که به طور کامل به این موارد مهم بپردازیم.
-
محققان پی بردند؛
شناسایی مواد مغذی حیاتی برای سلامت مغز
یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد مغذی خاص می توانند نقش اساسی در پیری سالم مغز ایفا کنند.
-
خواص جادویی سیر چیست؟
سیر از مواد غذایی پر طرفدار در ترکیبات مواد غذایی ایرانیها است و ترکیبات مفیدی برای سلامتی دارد؛ سیر حاوی ترکیباتی با خواص دارویی قوی، بسیار مغذی با کالری بسیار کم است و میتواند به محافظت در برابر بیماریها از جمله سرماخوردگی کمک کند.
-
مطالعات نشان می دهد؛
غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است به مغز آسیب برسانند
تحقیقات جدید نشان می دهد غذاهای فوق فرآوری شده خطر سکته مغزی و مشکلات حافظه یا تفکر مرتبط با زوال عقل را افزایش می دهند.
-
چند فنجان قهوه در روز مجاز است؟
نازنین دبیرزاده کارشناس تغذیه میگوید: کودکان زیر 12 سال اصلا نباید از قهوه استفاده کنند، چراکه ممکن است روی کیفیت خواب آنها تاثیر منفی بگذارد.