کشف یک پروتئین جدید برای مبارزه با سرطان پستان

محققان دانشگاه لوییزیانا در آمریکا موفق به کشف پروتئینی شدند که از گسترش سرطان پستان جلوگیری می کند و روش های درمانی موثرتری را در اختیار می گذارد.

بهترین منابع پروتئین برای کاهش وزن موثر

اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، احتمالا نیازی به یادآوری این نکته نیست که نیاز به مقادیر زیاد پروتئین خواهید داشت. پروتئین حتی از بسیاری از منابع گیاهی، شما را سریع تر به اهداف کاهش وزن تان می رساند.

نمایندگان مجلس از چرایی نابسامانی قیمت مواد پروتئینی می‌گویند

افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ همچنان ادامه دارد

کالایی نیست که در نوسانات چندین ماهه افزایش قیمت غیرمنطقی نداشته باشد، پوشاک، لوازم‌خانگی، خودرو، مسکن، لبنیات، میوه و خلاصه هر آنچه در بازار بود با افزایش قیمت ناعادلانه و شاید 200 درصدی در برخی از کالاها باعث شد تا سبد خرید خانوار هر روز سبک‌تر شود.

درمان اضطراب با هدف گیری پروتئین مغز

محققان موسسه مکس پلانک آلمان پروتئین جدیدی را در مغز شناسایی کردند که کلید درمان هدفمند اضطراب است.

مطالعات نشان می دهد؛

ارتباط کمبود پروتئین حیوانی و بروز ناراحتی روانی در جوانان

به گفته محققان، کمبود پروتئین های ضروری نظیر گوشت می تواند افراد بزرگسال جوان را در معرض ریسک ناراحتی روانی قرار دهد.

محققان انگلیسی دریافتند؛

پروتئین مرتبط با آلزایمر قابل انتقال است

نتایج یک مطالعه مقدماتی نشان می دهد پروتئین مغز مرتبط با بیماری آلزایمر در طول عمل جراحی اعصاب احتمالا قابل انتقال به افراد است.

دستاورد جدید محققان؛

کشف پروئین مقابله کننده با ابولا در سلول های انسانی

محققان یک نوع پروتئین انسانی را کشف کرده اند که به مقابله با ویروس ابولا کمک می کند.

فرمول پروتئینی برای کاهش وزن

تجزیه و گوارش پروتئین برای بدن نسبت به مواد مغذی دیگر دشوارتر است که مطالعه نشان داده اند این شرایط می تواند کالری سوزی پس از مصرف غذا را تا 35 درصد افزایش دهد.

محققان می گویند؛

ریسک بالای تپش قلب در بیماران کلیوی

طبق گزارش جدید محققان، افراد دارای بدکاری کلیه در معرض افزایش ریسک ابتلا به تپش قلب نامنظم قرار دارند.

محققان توصیه می کنند؛

تاثیر مصرف مواد سرشاز از پروتئین در تسکین بیماری التهاب روده

به گفته محققان، مصرف مواد خوراکی غنی از پروتئین نظیر شکلات، مغزیجات آجیلی، تخم مرغ، دانه ها، حبوبات، مرغ، ماست و پنیر به تسکین بیماری های روده کمک می کنند.

محققان بریتانیایی می گویند؛

تاثیر مصرف پروتئین بیشتر بر کاهش ناتوانی سالمندان

نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف پروتئین بیشتر موجب کاهش ریسک ناتوانی در سالمندان شده و به آنها کمک می کند تا به مدت طولانی تری زندگی مستقل داشته باشند.

بهترین غذاها برای افراد گیاهخوار

۹ منبع مهم پروتئین گیاهی

بیشتر مردم به دنبال کردن رژیم های گیاهی و کاهش استفاده از محصولات حیوانی علاقه مند هستند. سال ۲۰۱۶، آکادمی تغذیه و رژیم غذایی اعلام کرد که یک رژیم گیاهخواری میتواند تمام نیازهای تغذیه ای بزرگسالان، کودکان و کسانی که در دوران بارداری یا شیردهی هستند را فراهم کند.

یافته جدید محققان؛

کشف یک پروتئین طبیعی برای کاهش وزن

محققان پروتئینی را شناسایی کرده اند که تنظیم کننده قوی متابولیسم بوده و ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

محققان می گویند؛

پروتئین شیر موجب تسکین عوارض جانبی شیمی درمانی می شود

نتایج مطالعه اخیر نشان می دهد پروتئین موجود در شیر موسوم به «لاکتوفرین» می تواند موجب تسکین عوارض جانبی شیمی درمانی شود.

۱۶ غذای حاوی پروتئین بالا

خوردن غذاهای غنی از پروتئین سبب ساخت و ساز عضلانی، کاهش وزن و احساس سیری پس از صرف غذا می شوند. داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین می تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا می تواند از پر خوری جلوگیری کند.

از فواید پروتئین بدون چربی برای بدن

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

آیا میوه منبع مناسبی برای دریافت پروتئین است؟

وقتی درباره پروتئین ها صحبت می کنیم معمولا میوه ها به ذهن نمی آیند.

تولید نوعی رزین کروماتوگرافی برای خالص‌سازی پروتئین‌های دارویی

پژوهشگران دانشگاه تهران با همکاری محققانی از دانشگاه علوم پزشکی تبریز با استفاده از نانوزئولیت موفق به ساخت رزین‌هایی شده‌اند که در فرایندهای کروماتوگرافی کاربرد دارد و بازده آن در خالص‌سازی نوعی آنتی‌بادی، از مخلوط پروتئینی استخراج شده از باکتری، مورد بررسی قرار گرفته است.

مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان عنوان کرد؛

لزوم استفاده از مواد پروتئینی جایگزین گوشت قرمز

مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان گفت: در شرایط محدودیت استفاده از گوشت قرمز، باید از منابع دیگری همچون حبوبات به‌عنوان منابع پروتئینی جانشین گوشت استفاده کرد.

چرا روغن زیتون در پیشگیری از سکته موثر است؟

متخصصان علوم پزشکی در بررسی‌های خود به وجود یک نوع پروتئین پی بردند که در پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی نقش مهمی ایفا می‌کند.

محققان توصیه می کنند؛

شناخت مواد مغذی ضروری برای زنان در سنین مختلف

مواد مغذی نقش مهمی در سلامت دارند. زنان در همه سنین باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند و از یک سبک غذایی سالم پیروی کنند.

۵ نشانه کمبود پروتئین در بدن

کارشناسان سلامت مصرف روزانه ۴۶ و ۵۶ گرم پروتئین را به ترتیب برای زنان و مردان بزرگسال توصیه می‌کنند.

شناسایی صدها پروتئین در نمونه خون با فناوری جدید

محققان دانشگاه مک گیل کانادا موفق به ابداع یک روش ساده و ارزان شده اند که قادر به شناسایی صدها پروتئین موجود در یک نمونه کوچک خون به طور همزمان است.

چرا باید محصولات پروتئینی را بسته بندی شده بخریم؟

کارشناسان صنایع غذایی و دامپزشکی تاکید می کنند سیستم های پیش سردکن و بسته بندی محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز، طیور و آبزیان باید جایگزین عرضه باز آنها شود تا محصولی عاری از بیماری و میکروب به دست مصرف کنندگان برسد.

از بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران

دانه های کینوآ حاوی پروتئین فراوان و چربی های غیر اشباع و فیبر هستند. همچنین، این محصول منبع خوبی برای اسید آمینه ال-آرژینین است که به عضله سازی به جای ذخیره چربی کمک می کند.

یافته جدید تحقیقاتی؛

مصرف بالای پروتئین به احساس سیری کمک می کند

طبق نتایج چندین مطالعه، رژیم غذایی حاوی پروتئین بیشتر از ۱۵ درصد کالری عادی موجب ایجاد احساس سیری بیشتر شده و به حفظ عضلات به هنگام از دست دادن چربی کمک می کند.

آیا مصرف بیش از حد پروتئین در مردان عوارض قلبی دارد؟

مطالعه ای جدید درفنلاند نشان می دهد که رژیم های پر پروتئین خطر ابتلا به نارسایی قلبی را در مردان میانسال افزایش می دهد. به عنوان مثال، رژیم های غذایی با چربی اشباع شده که عمدتا در محصولات گوشتی و لبنی یافت می شوند، سبب افزایش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی می شوند.

فقر پروتئین، 7 نشانه مشخص در بدن دارد

پروتئین از جمله مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می ‌شود که در بافت‌ ها، ماهیچه‌ ها، تاندون‌ ها و ارگان‌ های بدن تجمع می‌‌ کند.

تاثیر بیدار ماندن در شب در اختلال عملکرد پروتئین‌ها

شب بیداری چه بلایی بر سرمان می‌آورد؟

بر اساس مطالعه جدید محققان " دانشگاه کلرادو بولدر "(University of Colorado Boulder)، شب بیداری و خوابیدن در روز می‌تواند سبب اختلال در عملکرد روزانه بیش از 100 پروتئین در خون شود. شب بیداری همچنین بر میزان قند خون، متابولیسم انرژی و عملکرد سیستم ایمنی نیز تاثیر می‌گذارد.

متخصصان سوئیسی عنوان می کنند؛

پروتئین بیشتر مفید برای سلامت استخوان ها

محققان در بررسی های جدید خود دریافتند رژیم غذایی سرشار از پروتئین که همراه با مصرف کافی کلسیم باشد برای سلامت افراد بزرگسال مفید و سودمند است.