پروتیین
-
پروتئین: کلید سلامت و تندرستی
پروتئینها، که بهعنوان یکی از سه گروه اصلی مواد مغذی شناخته میشوند، نقش اساسی و حیاتی در سلامت انسان دارند. این مولکولهای بزرگ، از زنجیرهای از واحدهای کوچکتر به نام اسیدهای آمینه تشکیل شدهاند و بهعنوان بلوکهای ساختمانی برای بسیاری از بافتها و فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن عمل میکنند. در ادامه به بررسی اهمیت پروتئینها در جوانب مختلف زندگی میپردازیم.
-
پروتئینهای ارزان قیمت برای عضلهسازی: قهرمانان کمهزینه در سفر به سوی تودههای عضلانی
در دنیای ورزش و تناسب اندام، پروتئین به عنوان یک عنصر کلیدی در ساخت و ترمیم بافتهای عضلانی شناخته میشود. با توجه به هزینههای بالا برای برخی منابع پروتئینی، شناخت پروتئینهای ارزان قیمت که میتوانند در روند عضلهسازی مؤثر باشند، اهمیت زیادی دارد.
-
بهترین زمان برای مصرف پروتئین: چگونه توزیع صحیح میتواند عضلات شما را تقویت کند؟
زمانبندی پروتئین برای عضلات قویتر: چه موقع و چگونه باید پروتئین مصرف کنیم؟
-
چرا پروتئین مادهای ضروری برای بدن است؟
«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوانها، سیستم عصبی، ایمنی، خونرسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیتهای حیاتی بدن بسیار مهم است.
-
چقدر پروتئین باید روزانه مصرف کنیم؟
«ترزا فانگ»، متخصص تغذیه از دانشگاه سیمونز، اشاره کرده که در حال حاضر بسیاری از مردم حتی بیشتر از نیاز روزانه پروتئین دریافت میکنند. با این حال، مصرف پروتئین بیش از حد ممکن است به کلیهها فشار وارد کند، بهویژه برای افرادی با بیماریهای کلیوی، دیابت یا کمآبی مزمن. این امر میتواند منجر به آسیبهای دائمی به کلیهها شود.
-
کاویانی عنوان کرد؛
نقش موثر بستنی در رشد و ترمیم بافتها/ نکته مهم در انتخاب بستنی
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، به نقش موثر پروتئین موجود در بستنی در رشد و ترمیم بافتها و همچنین اثر کلسیم و فسفر آن در سلامت دندان و استخوان اشاره کرد.
-
بهترین زمان برای خوردن پروتئین
افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی شما می تواند با حمایت از سیری، بهبود ترکیب بدن و جلوگیری از کاهش عضله در طول کاهش وزن، برای سلامتی شما مفید باشد.
-
اهمیت مصرف پروتئین در زندگی روزمره و سلامت بدن
نقش پروتئین در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوانها، سیستم عصبی، ایمنی، خونرسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیتهای حیاتی بدن بسیار مهم است.
-
در هر سنی روزانه به چه مقدار پروتئین نیاز داریم؟
بدن ما به پروتئین نیاز دارد تا سالم بماند و این ماده غذایی در حفظ سلامت اندامها و بخشهای مختلفی از بدن از جمله ماهیچهها، بافتها، استخوان و پوست و مو نقش دارد.
-
کمهزینهترین پروتئین برای ورزشکاران!
امروزه تخممرغ به عنوان یکی از بهترین و کمهزینهترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن، محسوب میشود.
-
تاثیر پروتئینهای مرتبط با بیماری آلزایمر بر رشد سلولهای عصبی
نتایج تحقیقات نشان میدهد که چگونه پروتئینهای مرتبط با بیماری آلزایمر بر رشد سلولهای عصبی تأثیر میگذارند.
-
معرفی ۶ منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن
کاهش وزن به روشی سالم و پایدار بدون دریافت سطوح کافی پروتئین در رژیم غذایی روزانه دشوار است. پروتئین تولید هورمونهای گرسنگی در بدن را کاهش میدهد و به شما کمک میکند تا برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید.
-
محققان توصیه می کنند؛
جایگزینی گوشت با پروتئین قارچ برای کاهش کلسترول بهتر است
تحقیقات نشان می دهد که مایکوپروتئین ممکن است جایگزین بهتری برای گوشت در کاهش کلسترول باشد.
-
آیا مصرف پروتئین ریزش مو را کاهش می دهد؟
ریزش مو یک نگرانی رایج است که افراد را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد و عوامل مختلفی در بروز آن نقش دارند.
-
محققان توصیه می کنند؛
افزایش عمر زنان با دریافت پروتئین از غذاهای گیاهی
یک مطالعه جدید گزارش می دهد زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می کنند، طول عمر بیشتری دارند.
-
خوراکیهایی با پروتئین زیاد و کالری کم
برای تغذیه سالم و کاهش وزن نیاز داریم سراغ غذاهایی برویم که پروتئین زیاد و کالری کمی دارند تا انرژی لازم بدن ما را تامین کنند و نیازی به سوزاندن کالری شان هم نباشد تا با دردسر کمی لاغر شویم.
-
یک ماده غذایی پروتئینی و خونساز
آهن یکی از املاح ضروری برای بدن است که کاربردهای حیاتی دارد و بوقلمون از دسته مواد غذایی است که علاوه بر محتوای پروتئینی بالا به دلیل داشتن آهن کافی، خونساز هم هست.
-
۶ فایده مصرف «سویا» برای بدن
سویا یکی از کاملترین منابع پروتئین گیاهی است. این ماده غذایی شامل بسیاری از اسیدهای آمینه است که بدن شما به آنها نیاز دارد؛ زیرا بدن قادر به تولید این اسیدهای آمینه نیست و باید از راه خوردن غذا، آنها را تامین کنید.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
مصرف پروتئین شیر پگاه باعث سلامتی انسان می شود + شواهد علمی
مصرف پروتئین شیر پگاه به علت ایجاد حرارت و دیرهضم بودن کمک به چربی سوزی و عضله سازی میکند. برای خرید به فروشگاه حیمارکت مراجعه نمایید.
-
بهترین منابع پروتئین:
معرفی ۶ منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن
کاهش وزن به روشی سالم و پایدار بدون دریافت سطوح کافی پروتئین در رژیم غذایی روزانه دشوار است. پروتئین تولید هورمونهای گرسنگی در بدن را کاهش میدهد و به شما کمک میکند تا برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید.
-
حداقل یک تخم مرغ در هفته مصرف کنید
۶۰ درصد کل پروتئین تخم مرغ در سفیده و ۴۰ درصد در زرده آن است. بنابراین این باور که زرده تخم مرغ فقط حاوی چربی است باور اشتباهی است. همچنین بسیاری از ویتامینها و مواد مغذی تخم مرغ در زرده آن قرار دارد .
-
ده منبع از سالمترین منابع پروتئینی که میتوانید بخورید
وقتی صحبت از حمایت از سلامت کلی شما به میان میآید تمام غذاهای پروتئینی یکسان ساخته نمیشوند.
-
پروتئین گیاهی جایگزین لبنیات در کدام ماده غذایی است؟
افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی فقط برای ساخت و حفظ عضلات نیست. پروتئین میتواند به شما کمک کند تا به اهداف کاهش وزن خود برسید و مدت بیشتری احساس سیری کنید و در عین حال متابولیسم بدن و چربیسوزی خود را افزایش دهید. این مورد میتواند با افزایش سن از استخوانهای شما محافظت کند و فشار خون شما را کاهش دهد.
-
میزان پروتئین مصرفی راز زندگی سالم و طول عمر
مصرف مقداری پروتئین میتواند سالها به زندگی شما اضافه کند.
-
مطالعات نشان می دهد؛
مصرف متعادل پروتئین کلید جوانی است
یک مطالعه جدید بر روی موش ها نشان می دهد که مصرف مقدار متوسط پروتئین ممکن است بیشتر برای حفظ سلامت متابولیک مفید باشد.
-
سیرابی؛ منبع پروتئین کمکالری
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به فواید سیرابی گفت: بدن انسان برای فرآیندهای حیاتی مانند ارتباطات سلولی، تعادل مایعات، عملکرد سیستم ایمنی و تعمیر و نگهداری بافت به پروتئین نیاز دارد و یکی از خواص سیرابی، داشتن مقادیر زیادی از پروتئین است.
-
گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئینهای حیوانی تولید شد
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئینهای حیوانی در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی تولید شد.
-
اینفوگرافیک / چه کسانی باید پروتئین بیشتری مصرف کنند؟
مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است. یعنی بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان میکنند که برخی از افراد میتوانند از میزان پروتئین بیشتری بهرهمند شوند.
-
باکیفیتترین پروتئینها کدامند؟
سیدهای آمینه ساخته شده است که درواقع بلوکهای تشکیلدهنده این ماده مغذی هستند. بهطور کلی ۲۰ اسید آمینه وجود دارد که بدن میتواند ۱۱ مورد از آنها را با اتکا بر تواناییهای خودش بسازد. اما ۹ اسید آمینه باقیمانده توسط بدن ساخته نمیشوند و باید از طریق مصرف مواد غذایی مختلف وارد بدن شوند. این ۹ اسید آمینه که «اسیدهای آمینه ضروری» نامیده میشوند، عبارتند از هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیلآلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین.
-
بدن شما چقدر به پروتئین نیاز دارد؟
بین 10 تا 35 درصد از کل کالری شما باید از منابع پروتئین تامین شود. این عدد بسته به ترکیب بدن، سلامت، سطح و نوع فعالیت و اهداف شما متفاوت است. خوردن پروتئین کافی روزانه برای تامین نیازهای بدن ضروری است. پروتئین به بدن شما کمک می کند تا تعادل مایعات را حفظ کند، بافت ها را بسازد و ترمیم کند، مواد مغذی را حمل کند و سایر عملکردهای حیاتی را فراهم کند.