غذا
-
آثار یک دهه تورم بر «سبد خوراکیها» ؛ فقر غذایی چگونه برطرف میشود؟
تبخیر کالری از سفره خانوار
بررسی آمارهای مربوط به سرانه مصرف خانوار در دهه ۹۰ نشان میدهد میزان مصرف کالاهای اساسی در تمام دهکهای درآمدی کاهش یافته است.
-
مصرف غذاهای تند برای سلامتی ما مفید است؟
فرهنگ های بسیاری در سرتاسر جهان از ادویه ها و سس های تند، نه فقط برای مزه، استفاده کرده اند. تمام فواید و اثرات مثبت محصولات با طعم تند در کپسایسین موجود در آنهاست.
-
کمک آلمان به برنامه جهانی غذا برای حمایت حیاتی از پناهندگان افغانستانی در ایران
برنامه جهانی غذا سازمان ملل متحد (WFP) از کمک مالی 2 میلیون یورویی جمهوری فدرال آلمان در حمایت از برنامه بلندمدت کمک به پناهندگان آسیبپذیر افغانستانی و عراقی در جمهوری اسلامی ایران استقبال میکند.
-
یک عادت بد غذایی که باعث بیماری میشود
بسیاری از عادتهای منفی وجود دارند که در زندگی ما رایج شده اند و برای سلامتی بسیار خطرناک هستند.
-
تاثیر موادغذایی خانگی در کاهش علائم روماتیسم چیست؟
خوراکیهای معمولی مانند سیر، دارچین، چای سبز و ... میتوانند در کاهش دردها و التهابهای ناشی از روماتیسم اثربخش باشند.
-
چگونه میتوان از ابتلا به بیماریهای منتقله از آب و غذا پیشگیری کرد؟
عفونتهای منتقله از غذا عموما به دلیل باکتریها، سموم باکتریایی، ویروسها و انگلها ایجاد می شوند.
-
غذای فریز شده را چگونه مصرف کنیم؟
برای گرم کردن غذایی که از یخچال بیرون آورده ایم، اجازه دهیم غذا کامل گرم شود و حرارت به کل غذا منتقل شود.
-
محققان اسپانیایی می گویند؛
ارتباط مصرف غذاهای ارگانیک و حافظه قوی تر کودکان
مصرف غذای ارگانیک با هوش بهتر و حافظه فعال در کودکان مرتبط است.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
پیشنهاد چند سوخاری خوشمزه به عنوان پیشغذا بر سر میز پذیرایی
بعضی از انواع سوخاریها مانند بال و کتف سوخاری، میگو و حتی ماهی سوخاری خودشان به عنوان یک وعده غذای کامل و سبک پیشنهاد میشوند و بعضی دیگر از انواع سوخاریها مانند پیاز، قارچ و دیگر سبزیجات سوخاری شده دورچین خوبی برای سرو در کنارغذاهای گوشتی هستند. ما تصمیم داریم در این مقاله چند نوع سوخاری خوشمزه را که هم به عنوان پیشغذا و هم به عنوان دورچین در کنار انواع غذاهای گوشتی کاربرد دارند به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
-
آشنایی با مزیتهای غذاهای تند
هنگامی که برای اولین بار در یک کشور غربی دنبال غذای حلال بودم، به فروشگاه غذای پاکستانی مراجعه کردم و درخواست کردم غذایی بدون ادویه تند (Hot Spicy) به من بدهند. با خوردن غذا حسابی از دهان تا پایین دستگاه گوارش من سوخت.
-
مطالعات نشان می دهد؛
ارتباط مصرف غذاهای سرخ کرده با مرگ قلبی ناگهانی
تحقیق جدید نشان می دهد بین رژیم های مختلف غذایی و خطر مرگ قلبی ناگهانی ارتباط وجود دارد.
-
امنیت غذایی و صنعت کشاورزی، ایران را کویر میکند
بحران خشکسالی آینده ایران را تهدید میکند. حدود 300 شهر در بحران تنش آبی قرار دارند. هر روز از عرض رودخانه کارون کاسته میشود و تالابهای بزرگ ایران به منشاء بروز گردوغبار تبدیل شدهاند.
-
رژیم غذایی ناسالم، رانندگی خطرناک را افزایش میدهد
نتایج تحقیقات نشان میدهد، رژیم غذایی ناسالم ممکن است موجب افزایش خستگی و رانندگی خطرناک در بین رانندگان کامیون شود که اغلب از عوامل اصلی در برخورد با دیگر وسایل نقلیه محسوب میشوند.
-
غذاهایی که موجب حساسیت میشوند
همانطور که میدانید برخی مواد غذایی موجب واکنشهای آلرژیک در افراد میشوند که در این صورت باید مراقب بود و از آنها اجتناب کرد، زیرا عدم رعایت باعث رفتن به کما و حتی مرگ میشود.
-
چگونه میزان مسمومیت زایی برنج را کاهش دهیم؟
یک کارشناس تغذیه می گوید شایع ترین موارد گزارش شده، آلودگی برنج با آرسنیک، کادمیم، جیوه و سرب بوده که دریافت آنها به مدت طولانی، مسمومیت و عوارضی مانند سرطان و نقص مادرزادی در نوزادان را به دنبال دارد.
-
تاکید سازمان جهانی بهداشت بر ارزش سلامت غذا در دوران شیوع کرونا
همزمان با روز جهانی ایمنی مواد غذایی، سازمان جهانی بهداشت (WHO) بر ارزش امنیت و سلامت مواد غذایی در دوران همه گیری کووید-۱۹ تاکید کرد.
-
کارشناس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه:
غذاهای آماده موجب افزایش بیماریهای قلبی و عروقی میشود
کارشناس آزمایشگاه کنترل مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: تغییر سبک زندگی و مصرف زیاد غذاهای آماده موجب افزایش بیماریهایی نظیر چاقی، قلبی و عروقی، سرطان و دیابت میشود.
-
چه کسانی نباید آبگوشت بخورند؟
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماریها خبر داد.
-
چگونه مسمومیت غذایی را درمان کنیم؟
مسمومیت غذایی از موارد رایجی است که پس از خوردن غذای آلوده در انسان بروز میکند.
-
افزایش دو برابری اختلالات غذایی از زمان شیوع کرونا
بر اساس مطالعه دانشمندان دانشگاه پزشکی شیکاگو، از زمان آغاز همهگیری کرونا، اختلالات غذایی در افراد افزایش یافته است.
-
یک متخصص تغذیه بیان کرد؛
خوردن غذاهای تند و شور در روزهای گرم ممنوع
یک متخصص تغذیه در خصوص تغذیه سالم در روزهای گرم سال، گفت: در روزهای گرم مسمومیت های غذایی بیشتر از قبل است، بنابراین نسبت به بهداشت مواد غذایی توجه ویژه ای باید داشت.
-
بلایی که مصرف روزانه غذاهای سرخ کردنی به جانتان میاندازد
برخی به طور روزانه غذاهای سرخ کردنی مصرف میکنند در حالی که این کار میتواند بیماریهای بسیاری به جان افراد بیندازد.
-
کدام سبک موسیقی در انتخاب غذای سالم نقش دارد؟
نتایج تحقیقات در چین و دانمارک نشان میدهد، انواع موسیقی خاص در فرهنگهای مختلف بر انتخاب غذاهای سالم تاثیر دارد و از این طریق میتوان به اصلاح رژیم غذایی پرداخت.
-
گوجه سبز برای چه کسانی مضر است؟
یک متخصص تغذیه با اشاره به ممنوعیت مصرف گوجه سبز برای کودکان زیر سه سال، عنوان کرد: کودکان از سن سه سالگی به بعد میتوانند مقدار کمی گوجه سبز بخورند اما قبل از آن باید والدین از نداشتن حساسیت به گوجه سبز در کودک مطمئن شوند.
-
گاردین: جنگ آب و غذا نزدیک است
روزنامه گاردین با اشاره به ضرورت مقابله با تغییرات اقلیمی نوشت: چنانچه راه حلی فوری برای گذر از اقتصاد بر پایه سوخت فسیلی پیدا نشود، جنگ نسل های آینده بر سر غذا و آب خواهد بود.
-
اینفوگرافیک / مراقبت از حس بویایی، بعد از بیماریهای ویروسی
بیماریهای ویروسی عمدهای وجود دارد که بر حس بویایی تاثیر میگذارند،. سینوزیت، سرماخوردگی و آنفلوآنزا و کرونا از جمله این بیماریها هستند. علاوه بر این موارد، آلرژیهای بینی اعم از فصلی و دائمی و کشیدن سیگار و قلیان هم سبب کاهش بویایی میشوند.
-
دلایل دورریز هزاران تن میوه و مواد غذایی
هدر رفت سالانه 35درصد محصولات کشاورزی کشور
وقتی شاهد گرانیهای روزافزون مواد غذایی و محصولات کشاورزی هستیم که مایحتاج مردم روی دست تولیدکننده و کشاورز مانده است. مسوولان از فساد 250هزار تن سیب و مرکبات در انبارها خبر میدهند که تا چندماه پیش به قیمتهای نجومی به مردم فروخته میشد.
-
همکاران در انتخاب موادغذایی سالم و ناسالم تاثیرگذار هستند
بر اساس نتایج تحقیقات جدید، ارتباطات اجتماعی بر انتخاب غذا تاثیر دارند و متخصصان کشف کردند که همکاران هنگام غذاخوردن با یکدیگر، گزینههای غذایی نسبتا سالم یا ناسالم را انتخاب میکنند.
-
تامین امنیت غذایی آینده با افزایش ۵۰ درصدی میزان کنونی میسر است
کارشناسان معتقدند که تغییر اقلیم بدون تلاش مشترک مصرفکنندگان، صنایع غذایی، سیاستگذاران عمومی و نهادهای دولتی تاثیر مخرب قابلتوجهی بر تولید جهانی غذا و سلامت انسان خواهد گذاشت.
-
6 ماده غذایی حساسیتزا
آلرژی غذایی بیماری آزار دهنده ای است که بسیاری از مردم از آن رنج می برند به گونهای که اندکی پس از خوردن انواع خاصی از غذاها، علایم آلرژی بروز میکند.حساسیت یا همان آلرژی باعث خارش و تحریک پوست و علایم مختلف میشود.