۵ خوراکی ضد بیماری را بشناسید

وقتی صحبت از سیستم ایمنی بدن شما می‌شود، قطعاً یکی از مهمترین بخش‌ها برای پیشگیری از ابتلا به بیماری خوراکی‌هایی است که می‌خوریم. درواقع اگرچه هیچ غذایی از شما در برابر بیماری محافظت نمی‌کند، اما رژیم کلی شما نقش مهمی در تقویت سیستم دفاعی دارد.

اینفوگرافیک / خوراکی‌هایی که بهتر است هنگام سرماخوردگی مصرف نشوند

:با سرد شدن هوا موارد ابتلا به سرماخوردگی و سرفه ناشی از آن بیشتر شایع می‌شود. برخلاف تصور، برخی خوراکی‌ها با وجود مقوی بودن اما بهتر است هنگام سرماخوردگی مصرف نشوند تا از تشکیل مخاط بیشتر و در نتیجه سرفه و تشدید بیماری جلوگیری شود.

بهترین ماده غذایی برای تنظیم قند خون آقایان

دانشمندان اعلام کردند می‌توان مشکل افزایش قندخون در آقایان را با یک مکمل غذایی ساده درمان کرد.

خوراکی‌هایی که شما را بداخلاق می‌کند

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف برخی موادغذایی بر خلق و خوی شما تاثیرگذاشته و بداخلاقتان می‌کند.

۷ماده غذایی غنی از ویتامین E که باید به صبحانه‌تان اضافه کنید

هتر است غذا‌های غنی از ویتامین E را در صبحانه‌تان بگنجانید تا در فصل سرما با مشکلات پوستی خداحافظی کنید.

یافته جدید محققان کانادایی؛

کروناویروس تا سه روز بر روی خیار باقی می ماند

مطالعه محققان در مورد انتقال کروناویروس از طریق میوه و سبزیجات تازه نشان می دهد که رشته HCoV-۲۲۹E کروناویروس به مدت بالغ بر ۳ روز بر روی خیار باقی مانده و قدرت بیماری زایی دارد.

۷ ماده غذایی که هورمون گرسنگی را سرکوب می‌کنند

در صورتی که بتوانید گرسنگی خود را کنترل کنید، می‌توانید لاغرتر شوید که در این گزارش راهکار‌های لازم را با شما مرور می‌کنیم.

قند این ۷ ماده غذایی بیش از انتظار است

نام بسیاری از مواد غذایی مانند کیک و شکلات با قند گره خورده است اما برخی از این خوراکی‌ها که بخشی از رژیم روزانه بسیاری از افراد را شکل می‌دهند، قندهای نهفته بسیار زیادی در خوود جای داده‌اند که شما حتی باور هم نمی‌کنید.

ماده‌ای در غذا‌های تجاری که برای قلب شما سم است

پزشکان تاکید کرده اند که چربی‌های ترانس موجود در مواد غذایی بسته بندی شده خطر ابتلا به سکته قلبی را به شدت افزایش می‌دهد.

چربی‌های اشباع را در برنامه غذایی بگنجانیم یا نه؟

چربی های اشباع یکی از موضوعات مورد بحث در جهان است. ده ها سال است که بیشتر آمریکایی ها رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات را به عنوان یک داروی سلامتی انتخاب کرده اند. اما آمریکایی ها به رغم توصیه های مداوم برای کاهش مصرف چربی، به اندازه قبل چربی های اشباع شده می خورند.

۷ فناوری مؤثر در ایجاد امنیت غذا

رییس موسسه علوم و صنایع غذایی در زمینه مصرف برخی از مواد غذایی برای پیشگیری از بروز کرونا در بدن با تاکید بر اینکه تاکنون استفاده از غذا و محصولات غذایی به عنوان دارو یا پیشگیری‌کننده از ویروس کرونا به اثبات نرسیده است، بر مصرف هر نوع مواد غذایی که موجب ارتقای سیستمی ایمنی می‌شود، تاکید کرد.

مواد غذایی که بداخلاقتان می‌کند

غذاها با تاثیرگذاری بر انتقال دهنده‌های عصبی، بر مغز و به تبع آن بر روحیه ما تأثیر می‌گذارد. انتقال دهنده‌های عصبی مواد شیمیایی مهمی هستند که با احساسات ما ارتباط دارند.

اینفوگرافیک / بهبودیافتگان کرونا چه مواد غذایی مصرف کنند؟

با افزایش موارد ابتلا به بیماری کووید-۱۹ مراقبت‌های پس از بهبودی از اهمیت زیادی برخوردار است و در این مسیر، نمی‌توان نقش رژیم غذایی پس از بهبودی از هر عفونتی را نادیده گرفت.

غذاهایی برای تنفس بهتر

مواد غذایی که به بهبود عوارض کرونا، آسم و آلرژی کمک می کنندبرخی مواد مغذی به بهبود عوارض مربوط به مجاری تنفسی مانند کووید 19، آسم، آلرژی یا تلاش برای ترک سیگار کمک می‌کنند که در ادامه با هم مرورشان می‌کنیم.

مواد غذایی منجمد کرونا را انتقال نمی‌دهند

عضو ستاد ملی مقابله با کرونا گفت:‌ مواد غذایی منجمد ویروس کرونا را به افراد انتقال نمی‌دهد و اثرپذیری ندارد.

مراقب مصرف مواد غذایی حاوی شربت فروکتوز باشید

شربت ذرت با فروکتوز بالا یک نوع قند مصنوعی ساخته شده از شربت ذرت و امروزه از عوامل کلیدی در اپیدمی چاقی است.

اینفوگرافیک / مواد غذایی مورد نیاز برای سالمندان در دوران کرونا

در دوران شیوع کرونا و باتوجه به کم‌تحرکی سالمندان، مهمترین توصیه تغذیه‌ای برای این سنین، مصرف غذاهای ساده و کم‌حجم است؛ به شکلی که تمامی نیازهای فرد به مواد مغذی تامین شود.

مواد غذایی مفید برای جلوگیری از جوش زدن

جوش یا آکنه معضلی است که بیشتر افراد با آن درگیر هستند، اما مصرف برخی از مواد غذایی برای جلوگیری از آن توصیه می‌شود.این مشکل بیشتر در دوران بلوغ و سنین نوجوانی بروز می‌کند، اما ممکن است در دوره‌های بعدی زندگی یا حتی در بزرگ سالان هم دیده شود، اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که زیبایی برایتان در اولویت است حتماً مطلب زیر را مطالعه کنید.

تغذیه مناسب برای کنکوری‌ها/ ویتامینی برای کاهش اضطراب

متخصص تغذیه به داوطلبان کنکور توصیه کرد: کاهش مصرف همبرگر، سوسیس، کالباس، کله پاچه و مواد غذایی حاوی چربی های اشباع نشده دارای فرم ترانس را از وعده غذایی خود حذف کنند.

مطالعات متعدد چه می گویند؟

کم چربی در برابر کم کربوهیدرات؛ کدام یک برای کاهش وزن بهتر است؟

اگرچه هر دو رژیم غذایی برای کمک به کاهش وزن طراحی شده اند، اما رژیم های کم کربوهیدرات و کم چربی از نظر ساختاری با هم متفاوت هستند.افراد بسیاری رژیم های غذایی کم چربی را برای کمک به کاهش وزن و تقویت چربی سوزی دنبال می کنند. با این وجود، برخی پژوهش های جدید نشان داده اند که رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ممکن است به همان اندازه و حتی بیشتر در کاهش وزن موثر باشند.

5 ماده غذایی که نباید قبل از ورزش مصرف کنید

مصرف مواد غذایی مناسب قبل از پرداختن به فعالیت‌های ورزشی برای افراد فعال و ورزشکار یک نکته مهم است، اما دانستن این‌که چه مواد غذایی‌ای را نباید قبل از ورزش مصرف کرد هم به همان اندازه برای داشتن یک تمرین ورزشی عالی کلیدی است.موارد زیر، مواد غذایی‌ای هستند که هرگز نباید قبل از تمرینات ورزشی مصرف شوند:

استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران:

عوامل مهم تغذیه ای را بشناسیم/آنتی اکسیدان ها را دست کم نگیرید

استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران، بر نقش مهم آنتی اکسیدان ها در تامین نیازهای بدن تاکید کرد.

مواد غذایی مفید برای دوران نقاهت کرونا را بشناسیم

در دوره ابتلا به ویروس کرونا، اشتهای بیمار کاهش یافته و بدلیل عدم دریافت کافی مواد مغذی، احتمال بروز سوءتغذیه افزایش می‌یابد و لازم است بهبود یافتگان بویژه افراد آسیب‌پذیر همچون کودکان، مادران باردار و شیرده، سالمندان و مبتلایان به بیماری‌های مزمن همچون سل، سرطان، دیابت، فشار خون بالا و غیره تحت نظر و مراقبت تغذیه‌ای ویژه قرار گیرند.

اینفوگرافیک / خوراکی‌های ممنوعه و اقلام آسیب‌رسان به سلامت در سال ۱۳۹۹

استانداردهای ملی و مصادیق کالاها، اقدامات و اقلام آسیب‌رسان به سلامت، هر سال از سوی وزارت بهداشت معرفی می‌شود. یکی از اهداف اصلیِ این فهرست، اعمال ممنوعیت تبلیغات برای این اقلام است. طبق این فهرست، مصرف برخی خوراکی‌ها، استفاده از برخی اقلام آرایشی و استعمال برخی مواد دارویی، آسیب‌رسان شناخته شده است که از جمله آنها می‌توان به انواع سس پرچرب، انواع نوشابه گازدار و انواع نوشابه‌های انرژی‌زا اشاره کرد.

مواد غذایی مضر برای مغز

افرادی که بیشتر فعالیت‌های ذهنی انجام می‌دهند باید دور مواد غذایی مثل مارگارین، مایونز و غذا‌های نیمه آماده را خط بکشند، این مواد به دلیل داشتن محتوای چربی‌های ترانس اثر بدی روی غشای سلولی دارد، این چربی‌ها سفت می‌شوند و اجازه عبور اکسیژن را نمی‌دهند که این بزرگ‌ترین خطر برای رساندن مواد مغذی و اکسیژن به مغز است.

اینفوگرافیک / چند خوراکی ضروری در رژیم غذایی زنان

مواد غذایی نقش تعیین‌کننده‌ای در سلامت بدن دارند و البته باید بدانیم که در انتخاب نوع مواد غذایی مصرفی برای زنان و مردان باید تفاوت‌هایی در نظر بگیریم؛ چراکه مردان نسبت به زنان از توده عضلانی بیشتری برخوردارند و میزان سوخت و ساز بدن آنان در مقایسه با زنان بالاتر است. از طرف دیگر، بدن زنان به ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری نیازمند است که این ویتامین‌ها در برخی از مواد غذایی ساده مثل ماهی چرب، لوبیا سیاه و شیر و ماست به خوبی یافت می‌شود.

4 فرمول حفظ سلامت و بهداشت مواد غذایی در سفر

شرایط كنونی كشور و شیوع بیماری كرونا موجب شده پزشكان توصیه كنند از سفرهای غیرضروری به‌ویژه به مناطق قرمز از نظر شیوع كووید - 19 پرهیز كنیم. با این حال اگر به هر دلیلی راهی سفر شدید فراموش نكنید همیشه در حین سفر ممكن است بیماری‌های با منشأ غذایی به‌خصوص اسهال، ما را تا مقصد یا گاها در تمامی طول سفر همراهی كند.

غذا‌هایی که خوردن آن‌ها بیشتر شما را گرسنه می‌کند

غذا‌های جوع آور آن دسته از غذا‌هایی هستند که با خوردنشان بیشتر گرسنه می‌شویم تا سیر و باعث چاقی می‌شود.

مواد غذایی سالم که سرشار از فولیک اسید هستند

فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که عملکردهای مهمی در بدن دارد که به بزرگسالان و مخصوصاً زنان توصیه می‌شود روزانه آن را دریافت کنند. مواد غذایی طبیعی سرشار از فولیک اسید می‌توانند شما را از مصرف قرص‌ها بی‌نیاز کنند. در این گزارش ۱۰ ماده غذایی سرشار از فولیک اسید را بشناسید.

اختلال در جذب آهن و کلسیم با مصرف بیش از حد فیبر

خطرات زیاده‌روی در مصرف خوراکی های سالم

گاز و نفخ نتایج آشکار مصرف یک وعده غذایی سرشار از لوبیا است، اما مصرف بیش از حد فیبر می تواند در جذب آهن، روی، منیزیم، کلسیم و برخی مواد مغذی دیگر اختلال ایجاد کند.