سلامت نیوز :یك متخصص تغذیه گفت: مصرف میوه و سبزی از بروز سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی، سكته مغزی و پوكی استخوان پیشگیری می‌كند.

زهرا عبد اللهی در گفت‌و‌گو با  افزود: در برنامه غذایی روزنامه باید از 5 گروه اصلی غذایی استفاده كرد.

وی گفت: 5 گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، میوه‌ها سبزی‌ها، شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات، تخم‌مرغ و مغز دانه‌ ها است.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: باید از گروه میوه‌ها روزانه 2 تا 4 واحد استفاده شود. هر واحد میوه می‌تواند یك عدد میوه متوسط نصف لیوان میو‌ه‌های دانه شده مثل انگور نصف لیوان آب میوه‌های تازه و طبیعی و یك چهارم لیوان میوه خشك باشد.

عبداللهی گفت: هر واحد میوه حاوی 15 گرم كربن و هیدرات و 60 كیلوم كالری انرژی است. در هر واحد از میوه تازه، منجمد حدود 2 گرم فیبر وجود دارد. آبمیوه نسبت به میوه تازه حاوی فیبر كمتری است و مصرف میوه تازه می‌تواند در كاهش وزن افراد اثر گذارد اما زیادروی در مصر میوه نیز می‌تواند باعث چاقی افراد شود.

وی اضافه كرد: میوه‌ها و سبزی‌ها به علت داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اكسیدان‌ها و فیبر‌ها نقش مهمی را در پیشگیری از سكته مغزی، پوكی استخوان، انواع سرطان‌های، بیماری‌های قلبی، دیابت و چاقی دارند.