۱.سیاه دانه و عسل
نمی توان در مورد ترکیبات عسل صحبت کرد اما در مورد ترکیب سیاه دانه و عسل حرفی به میان نیاورد. سیاه دانه و عسل را می توان یکی از مهمترین ترکیبات در طب سنتی دانست که فواید بیشماری برای آن ذکر شده است.
خواص سیاه دانه و عسل
به طور خلاصه مهمترین خواص سیاه دانه و عسل را می توان موارد زیر دانست.
- بهبود زخم ها و ورم ها
- پیشگیری و درمان عفونت ها
- بهبود بیماری های تنفسی و آلرژیک
- پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی
- پیشگیری و درمان ناراحتی های معده مانند زخم معده
- بهبود تنبلی تخمدان
- پیشگیری از بروز سرطان
- و....
طرز تهیه و مصرف
برای تهیه ترکیب سیاه دانه و عسل کافی است تا ۳ واحد عسل را با ۱ واحد سیاه دانه نیم کوب شده مخطوط کنید. فقط توجه داشته باشید که سیاه دانه را پس از نیم کوب کردن به سرعت با عسل مخلوط کنید تا خواص خود را از دست ندهد.
از این ترکیب می‌توانید روزی یک قاشق چایخوری و به صورت ناشتا استفاده کنید.
۲. عسل و دارچین
یکی دیگر از ترکیبات شگفت انگیز با عسل را می توان ترکیب عسل و دارچین دانست. دارچین به خاطر خواص ویژه ای که دارد می تواند نقش مهمی در سلامتی ما و بخصوص مشکلات پوستی ایفا کند. این در حالی است که عسل باعث می شود خواص دارچین به نحو بهتری جذب بدن شود و در نتیجه آن اثربخشی بیشتری داشته باشد.
خواص عسل و دارچین
از جمله مهمترین خواص عسل و دارچین می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- بهبود آکنه و جای جوش های صورت
- ممکن است به کنترل دیابت کمک کند
- عسل و دارچین ممکن است باعث لاغری شود
- خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد
- به ترمیم زخم ها کمک می کند
- و...
طرز تهیه و مصرف
برای تهیه این ترکیب کافی است تا نصف یک قاشق چایخوری دارچین را با ۲ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و برای صبحانه میل کنید.
۳. آبلمیو و عسل
به جرات می توان گفت که ترکیب آبلیمو و عسل معروف ترین ترکیب ساخته شده با عسل است به طوری که همه ما حداقل برای یک بار هم که شده هنگام سرماخوردگی و سرفه و گلودرد یک بار آن را امتحان کرده ایم. خواص لیمو در کنار خواص عسل این ترکیب را به یک معجون خوشمزه و مفید برای بدن ما تبدیل کرده است.
خواص آبلیمو و عسل
برخی از خواص مهم آبلیمو و عسل به شرح زیر است
- سم زدایی از بدن
- از بین بردن آکنه و جوش های پوستی
- کاهش سرفه و گلودرد ناشی از سرماخوردگی
- تقویت سطح انرژی بدن
- ممکن است به کاهش وزن کمک کند
- کمک به روند هضم غذا
- به عنوان یک ادرار آور عمل می کند
- و...
طرز تهیه و مصرف
برای تهیه این شربت کافی است تا یک قاشق عسل طبیعی را با آب یک لیموی تازه و یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و صبح به صورت ناشتا مصرف کنید.
۴. زنجبیل و عسل
حتما برای شما هم پیش آمده است که هنگام سرماخوردگی این توصیه را شنیده باشید که از دمنوش زنجبیل و عسل استفاده کن. ترکیب زنجبیل و عسل علاوه بر این که برای مشکلات تنفسی بسیار مفید است برای بهبود بسیاری از مشکلات دیگر نیز کار ساز است.
خواص زنجبیل و عسل
از جمله خواص مهم زنجبیل و عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- درمان سرفه و گلودرد
- تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با سرطان
- جلوگیری از حالت تهوع
- کنترل قند خون و وزن افراد
- مسکن درد طبیعی
- کمک به سلامت پوست و مو
- و...
طرز تهیه و مصرف
برای تهیه این شربت کافی است تا چند برش زنجبیل تازه را به همراه یک لیوان آب داخل یک ظرف بجوشانید و پس از خنک شدن آن، یک قاشق عسل طبیعی به آن اضافه کنید و میل کنید.
۵. پیاز و عسل
شاید شنیدن اسم پیاز و عسل در کنار هم برای شما کمی عجیب به نظر برسد. اما همه ما از فواید عسل و پیاز به صورت جدا مطلع هستیم. اما ترکیب پیاز و عسل می‌تواند هم‌افزایی ایجاد کند به این معنی که ترکیب این دو ماده با هم خواص به مراتب بیشتری از جمع خواص مصرف تک تک آنها دارد.
خواص پیاز و عسل
- به کنترل قند خون کمک می‌کند
- سلامت قلب شما را تضمین می‌کند
- تراکم استخوان‌های شما را بهبود می‌دهد
- سیستم گوارش را تقویت می‌کند
- به تقویت و رشد مو کمک می‌کند
- و....
طرز تهیه و مصرف
برای تهیه این ترکیب کافی است تا ۲ پیاز متوسط را به صورت حلقه‌ای برش دهید و ۲ قاشق عسل خام به آن اضافه کنید و به مدت ۱۰ ساعت درون یک شیشه قرار دهید تا آب پیاز وارد عسل شود. پس از آن می‌توانید از آب به دست آمده روزی یک قاشق چاخوری میل کنید.
۶. خواص سیر و عسل
قطعا نوشتن یک کتاب نیز برای خواص سیر و یا خواص عسل هم نمی‌تواند خواص پرشمار این دو ماده را به طور کامل بیان کند. ترکیب سیر و عسل نیز مانند ترکیب پیاز و عسل برای بسیاری از مردم ناشناخته است. اما دانستن خواص این ترکیب شگفت انگیز قطعا باعث خواهد شد که شما نیز این ترکیب عالی را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
خواص سیر و عسل
- سلامت حافظه و مغز
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش انواع التهاب‌ها
- کمک به کاهش وزن
- پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا
- و....
تهیه عسل خوب برای این ترکیبات
قطعا برای بهره بردن از فواید سلامتی این ترکیبات نمی‌توانید از هر عسلی استفاده کنید. چرا که بخش زیادی از عسل‌های موجود در بازار از نوع تغذیه‌ای هستند و همچنین به خاطر حرارت بالایی که در فرآیند پاستوریزاسیون دیده‌اند خواص خود را از دست داده‌اند.
از این رو بهترین عسل برای تهیه این ترکیبات عسل طبیعی، خام و حرارت ندیده است. در نتیجه بهترین راه، خرید عسل از زنبورداران است. زیرا در این صورت مطمئن هستید که عسل با کیفیت خوب و مناسب به دست شما می‌رسد.
نظر شما