به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،آزیتا حکمتدوست، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به اهمیت انتخاب میانوعدههای سالم و مغذی برای کودکان و دانشآموزان اشاره کرد. وی گفت: «میانوعدههای سالم نه تنها به تقویت انرژی کودکان کمک میکنند، بلکه به بهبود رشد و عملکرد شناختی آنها نیز تاثیر مثبت دارند.»
شیر، انتخابی مناسب برای میانوعده
حکمتدوست با اشاره به اینکه شیر یکی از بهترین گزینهها برای میانوعده کودکان است، افزود: «شیر میتواند بهعنوان یک میانوعده مغذی، بهویژه در مدارس و خانه، انتخاب مناسبی باشد. چه به صورت یک لیوان شیر ساده در منزل و چه در مدرسه با استفاده از شیرهای کوچک پاکتی یا بطریشده.» وی در ادامه تاکید کرد که شیر ساده بهترین انتخاب است، اما اگر کودکی به شیر ساده علاقهای ندارد، شیر طعمدار نیز گزینه مناسبی است. البته باید توجه داشت که مصرف زیاد شیرهای طعمدار به دلیل داشتن قند بالا و تاثیر منفی بر جذب کلسیم، میتواند به مشکلاتی مانند اضافهوزن منجر شود.
میوه، آجیل و لقمههای خانگی؛ جایگزینهای سالم برای تنقلات صنعتی
این متخصص تغذیه همچنین به اهمیت میوهها و آجیلها بهعنوان میانوعدههای سالم اشاره کرد. «میوههایی که پوستگیری آسان دارند، مانند سیب، موز و پرتقال، گزینههای مناسبی برای میانوعده کودکان هستند. مادران میتوانند این میوهها را از قبل آماده کرده و در ظرفهای کوچک قرار دهند تا کودک به راحتی از آنها استفاده کند.» همچنین، حکمتدوست پیشنهاد داد که برای تنوع، لقمههای خانگی ساده مثل نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و گردو، تخممرغ یا حتی باقیمانده غذاهای خانگی مانند کوکو و کتلت نیز انتخابهای سالم و اقتصادی هستند.
هزینه پایین تغذیه سالم
وی در ادامه گفت: «لازم نیست برای تغذیه سالم هزینههای زیادی صرف شود. مواد غذایی سادهای مانند تخممرغ، میوههای ارزانقیمت و سبزیجات میتوانند نیازهای تغذیهای کودک را بهخوبی تأمین کنند.» بهویژه، میوهها و سبزیجات فصلی که هزینه کمتری دارند و در عین حال برای سلامتی بسیار مفیدند.
گفتوگو با کودکان برای کاهش مصرف خوراکیهای ناسالم
حکمتدوست بر اهمیت گفتوگو با کودکان درباره خوراکیهای ناسالم تأکید کرد و گفت: «والدین باید به فرزندان خود توضیح دهند که کیکها، کلوچهها و خوراکیهای صنعتی تنها کالری دارند و هیچگونه ارزش تغذیهای مفیدی ندارند.» او افزود که این گفتوگوها میتواند به کاهش تمایل کودکان به خرید این گونه خوراکیها از بوفههای مدرسه کمک کند.
میوهها و سبزیجات فصلی؛ تقویت سیستم ایمنی در فصل سرما
این متخصص تغذیه در ادامه به فصلهای پاییز و زمستان اشاره کرد و گفت: «طبیعت در هر فصل میوهها و سبزیجات متناسب با نیاز بدن فراهم کرده است. بهویژه در زمستان، مصرف کدو حلوایی که سرشار از ویتامین C و ترکیبات آنتیاکسیدانی است، به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. همچنین شلغم دارای خواص ضدالتهاب و ضد میکروب است و میتواند در بهبود سریعتر سرماخوردگی مفید باشد.»
تغذیه فصلی؛ مفید برای سلامت و محیط زیست
حکمتدوست در پایان به اهمیت مصرف میوهها و سبزیجات فصلی اشاره کرد و گفت: «مصرف محصولات فصلی نه تنها برای بدن مفید است، بلکه به حفظ محیط زیست کمک میکند. استفاده از منابع طبیعی در هر فصل میتواند به کاهش مصرف انرژی و استفاده بهینه از منابع کمک کند.»
با توجه به تمامی این نکات، بهنظر میرسد که والدین میتوانند با انتخاب میانوعدههای سالم، ساده و متناسب با فصل، به رشد سالم و بهبود سلامت کودکان خود کمک کنند و از بروز مشکلات تغذیهای جلوگیری کنند.
نظر شما