-
واشنگتنپست: ریزپلاستیکها در پروتئینها هم وجود دارند
بررسیهای کارشناسی در آمریکا نشان میدهد اگر پروتئین مصرف میکنید، احتمالا سالانه صدها ذره ریزپلاستیک هم میبلعید.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد
سرطانزایی نمک دریا و سنگ نمک / کاهش خطر سرطان روده بزرگ با مصرف لبنیات
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به مصرف زیاد نمک در ایرانیها، در عین حال ضمن تاکید بر لزوم مصرف نمک یددار، نسبت به عوارض جبرانناپذیر نمکهایی تحت عنوان سنگ نمک، نمک دریا، نمک صورتی و ... هشدار داد.
-
آغاز پویش ملی تغذیه سالم در کشور از اول بهمن ماه
از اول بهمن ماه «پویش ملی سلامت، اطلاعرسانی تغذیه سالم» با محوریت نمک یددار و لبنیات در سراسر کشور آغاز میشود.
-
یافته محققان برزیلی؛
رژیم غذایی بدون گوشت احتمال ابتلا به کووید را کاهش می دهد
رژیمهای گیاهخواری با فواید سلامتی مختلفی مرتبط هستند؛ کاهش فشار خون، کنترل بهتر قند خون و کاهش وزن.
-
غذاهای بنفش چه خاصیتی دارند؟
وجود رنگ بنفش در میوهها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.
-
پیری مغز را معکوس کنید
محدودیت غذایی پیری مغز را کند میکند و طول عمر را افزایش میدهد.
-
چند تخم مرغ در روز میتوانیم بخوریم؟
رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز تخم مرغ را یکی از مغذیترین غذاها و منبع خوبی از ویتامینها عنوان کرد.
-
چرا بسیاری از افراد سبزی مصرف نمیکنند؟
انسانها ذاتا موجوداتی اجتماعی هستند که اغلب از مشاهده عملکرد دیگران مواردی را یاد میگیرند. این امر به ویژه در حوزه عادات غذایی و ترجیحات غذایی صادق است.
-
این میوه خوش بو دربرابرعفونت ها مقاومتان می کند
یکی از خوشمزهترین و خوشعطرترین میوهها، میوه به است. از این میوه استفادههای مختلفی میشود؛ از تهیه مربا و مارمالاد گرفته تا پخت خورش به و استفادههای درمانی از میوه، دانهها و حتی برگهای آن. از جمله خواص شناختهشده به میتوان به بهبود گلودرد و سرفه اشاره کرد.
-
آیا سیر واقعا برای سلامتی خوب است؟
مانند اکثر غذاها هرچه سیر را بیشتر فراوری کنید، خواص کمتری دریافت میکنید.
-
یک مشت فندق چه خواصی دارد؟
فندق منبع مهمی از انواع ویتامینها، مواد معدنی، و آنتیاکسیدانها است.
-
آیا میتوان سیبزمینی جوانهزده را مصرف کرد؟
در روزهای خنک پاییز و زمستان که از خوردن سیبزمینی پخته یا پوره گرم و خوشطعم آن لذت میبریم، احتمالا یک پرسش برای اکثر دوستداران این غذای خوشمزه مطرح است: آیا خوردن سیبزمینی که شروع به جوانه زدن کرده، بیخطر است؟
-
محققان پی بردند؛
سویا، آجیل و لوبیا در جلوگیری از عود سرطان سینه موثرند
یک تحلیل جدید نشان میدهد زنانی که از سرطان سینه جان سالم به در بردهاند با سویا، آجیل، لوبیا و غلات کامل احتمال عود مجدد بیماری شان را کاهش می دهند.
-
مرغ یا بوقلمون ؛ کدامیک سالمتر است؟
دنیای آشپزی پر از انتخابهای متنوع است وقتی صحبت از غذاهایی با محوریت ماکیان میشود، مرغ و بوقلمون در مرکز توجه قرار میگیرند. این دو پرنده طعمها و فواید تغذیهای متفاوتی دارند. مرغ از دیربار از غذاهای اصلی سر سفره ما ایرانیان بوده و در سالهای اخیر نیز بوقلمون به سفره غذای ما راه یافته است.
-
چرا نباید غذای ارزان بخوریم؟
دیگر همه در جریان قیمت گوشت و مرغ و ماهی هستند و میدانند که اگر بخواهند یک کیلو گوشت بخرند باید بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان پول بدهند و برای خرید مرغ هم چیزی حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ تومان باید پرداخت کنند.
-
هفت خاصیت انار برای بدن
انار بهدلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی در سلامت نقش مهمی ایفا میکند.
-
این میوه را حتما هر روز بخورید
سیب میوهای دوست داشتنی با تنوع بسیار است؛ این میوه دارای خواص بسیار زیادی بوده و همه متخصصان به ویژه متخصصان تغذیه توصیه میکنند هرروز از این میوه استفاده کنید.
-
نان سالم بخوریم تا کمتر مریض شویم/ اهمیت پخت نان کامل
قوت غالب مردم ایران نان است و این در حالی است که کیفیت نانهای مصرفی در کشور، هنوز آن طور که باید، نتوانسته اند انتظارات متخصصین تغذیه را برای دسترسی به نان سالم و کامل، برآورده سازند.
-
محققان هشدار می دهند؛
رژیم غذایی پرچرب خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد
کارشناسان می گویند رژیم غذایی مملو از چربی می تواند خطر ابتلا به تعدادی از بیماری های جدی را افزایش دهد.
-
آب لولهکشی یا آب بطری؛ کدام بهتر است؟
آب بطری حاوی صدها هزار قطعه پلاستیکی است.
-
ایرانیها 500 نوع نان میخورند!
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از 500 نوع نان مختلف در کشور وجود دارد.
-
با خواص شگفتانگیز چای آشنا شوید
چای فراتر از جذابیت معطر خود، گنجینهای از مواد مغذی را به ارمغان میآورد که به تندرستی ما کمک میکند. از آنتیاکسیدانهایی که با استرس اکسیداتیو مبارزه تا ترکیباتی که عملکرد شناختی را تقویت میکنند.
-
روش هایی برای کاهش مصرف قند
چطور میل به خوردن شیرینی را کاهش دهیم؟
گزینه های زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا بتوانید میل به شیرینی خود را کنترل کنید.
-
خواص فندق را بدانید
کارشناس تغذیه گفت: مردان می توانند با خوردن ۵ فندوق در روز احتمال ابتلا به مشکلات پروستات را بسیار کاهش دهند.
-
خوراکیهای غیرلبنیِ سرشار از کلسیم
دندانها و استخوانها برای استحکام بیشتر نیاز به کلسیم دارند و این ماده معدنی برای کارکرد مطلوب قلب، ماهیچهها و اعصاب هم ضروری است.
-
مواد غذایی که به کاهش وزن کمک میکنند
زمانی که میخواهید وزن کم کنید، خوردن غذاهای سالم و ورزش منظم از جمله کارهای مهمی است که باید انجام دهید.
-
سبزی ضد دیابت
کارشناس تغذیه گفت: کلم بروکلی برای دیابت بسیار مفید است.
-
محققان می گویند؛
تاثیر امگا۳ در کاهش نرخ مرگ ناشی از بیماری کشنده ریه
به گفته محققان، رژیم غذایی مملو از اسیدهای چرب اُمگا ۳ موجود در آجیل و ماهی های چرب ممکن است به کُند کردن پیشرفت فیبروز ریوی کمک کند.
-
اینفوگرافیک/ ۶ راهکار برای مهار میل مصرف شیرینی و شکر
از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها میتواند عواقب جبرانناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد
-
آیا مصرف موم همراه عسل مفید است و خواص درمانی دارد؟
از دیرباز تاکنون عسل طبیعی را برای درمان بسیاری از بیماریها مفید دانسته و بر این باورند که به علت داشتن آنتیبیوتیک و آنزیم دیاستاز ضدمیکروب میباشد. علاوه بر آن، به علت آنتیآکسیدانهای موجود در عسل این ماده غذایی برای سلامت قلب و عروق مفید است.