ادویه
-
مفیدترین ادویه ها و گیاهان معطر را بشناسید
ادویههایی با بیشترین میزان ویتامین و آنتی اکسیدان
ادویه ها و گیاهان معطر علاوه بر اینکه مقدار کمی ویتامین، املاح و فیبر به غذا اضافه می کنند، حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که عوامل تخریب کننده سلول ها یعنی رادیکال های آزاد را خنثی کرده و سطح سلامتی را ارتقا می بخشند.
-
ادویههای درمانگر
دانشمندان بر خواص این 4 ادویه مهر تأیید زدند
ادویهها در طب سنتی و همچنین آشپزی جایگاه ویژهای دارند. از آنجایی که ادویهها طعم و عطر دلانگیزی به غذاها میدهند در تهیه انواع غذاهای گوشتی، سبزیجات، خورشتها و غیره مورد استفاده قرار میگیرند. از طرف دیگر در طب سنتی نیز برای درمان انواع دردها و بیماریها از این مواد استفاده میشود.
-
7 ادویه لاغرکننده
مصرف برخی چاشنی ها برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و کاهش چربیهای اضافه راهکاری مناسب و در دسترس است. ادویه زیادی وجود دارد که به سوخت و ساز بدن سرعت می بخشد ، در ادامه تعدادی ازآنها را معرفی می کنیم :
-
برای افزایش چربی سوزی بدن چه کنیم؟
۷ ادویه لاغر کننده که شما را در رژیمهای غذایی کمک میکند
مصرف برخی چاشنی های غذایی یک راه ساده و آسان برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و از دست دادن چربی های اضافه است.
-
کدام ادویه ها وزن تان را کاهش می دهند؟
مصرف ادویه ها یک راه ساده و آسان برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و از دست دادن چربی های اضافه است.
-
۸ انتخاب برتر پزشکان در میان مواد اولیه غذایی
برای بسیاری از پزشکان این نکته محرز شده که بهترین راه برای تقویت انرژی، مبارزه با بیماری ها، و ... انتخاب موادی است که نیروگاه های تغذیه ای هستند.
-
تاثیر عالی زردچوبه برای درد مفاصل
درمان مؤثری برای ورم مفاصل وجود ندارد و مسکنها هم به ندرت در این زمینه اثربخش هستند اما زردچوبه میتواند مسکن قوی محسوب شود استفاده از زردچوبه در انواع غذاها و نوشیدنیها؛ از لاته سویا گرفته تا کیکهای گیاهی، تبدیل به مد روز شده است.
-
این معجون شگفتانگیز قاتل سرطان و آلزایمر است
میتوان با ترکیب یک ادویه سرشار از آنتی اکسیدان با لیموترش معجونی شگفتانگیز ساخت که قاتل سرطان و آلزایمر است.
-
گیاهان و ادویه جاتی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند
برخی گیاهان و ادویهها حاوی ترکیباتی هستند که اثرات آنتی اکسیدانی قوی در برابر درد و التهاب دارند.
-
مزایای بینظیر گرانترین ادویه در جهان
زعفران ادویه ای است که از گل کروکوس برداشت می شود. از زمان های بسیار قدیم به ویژه در خاورمیانه و یونان برای مصارف دارویی استفاده می شده است. تحقیقات مدرن از مزایای زعفران برای سلامتی برای شرایط مختلف از التهاب گرفته تا افسردگی پشتیبانی می کند. علاوه بر فواید سلامتی ، از زعفران ممکن است در رنگ ها ، عطرها و طعم دادن به غذاها نیز استفاده شود.
-
ادویهای که به کاهش وزن شما سرعت می بخشد
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد موثر است.محققان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوق ایران به طور تصادفی ۸۸ زن دارای اضافه وزن یا چاقی را برای مدت سه ماه به دو گروه تقسیم کردند.
-
خواص شگفت انگیز دارچین
با توجه به نگرانی مردم در ارتباط با عوارض داروهای شیمیایی از جمله مقاومت دارویی، امروزه در علم پزشکی، بکارگیری ترکیبات گیاهی با خواص متفاوت مورد توجه همگان قرار گرفته است.
-
۴ مزیت شگفتانگیز دارچین برای سلامتی
دارچین چیزی فراتر از یک ادویه است که می تواند عطر و طعم گرمی به وعده های غذایی بدهد. همچنین چندین فواید سلامتی نیز به همراه دارد.
-
بهترین ادویهها و گیاهان دارویی تقویتكننده سیستم ایمنی
فصل بارندگی در راه است و همراه با زیباییهای آن باید منتظر افزایش احتمال ابتلا به بیماریها از جمله سرماخوردگی و آنفلوآنزا نیز باشیم. متأسفانه درمانهای معمول و بدون نسخه این بیماریها باعث ایجاد عوارض جانبی ناخواستهای میشود كه گوارش، سطح انرژی و خواب شما را مختل میكند.
-
خواص بی نظیر زردچوبه
مصرف زردچوبه اخیراً بسیار مورد توجه قرار گرفته است. اما مصرف این ادویه ریشه هزاران ساله دارد که در طب چینی و آیورودا برای مبارزه با التهاب و بهبود سلامت دستگاه گوارش استفاده می شود.
-
8 ادویه برای کاهش وزن خانم ها
دارچین یک ادویه، با طعم شیرین و قوی است. این ادویه به سوخت و ساز بدن کمک می کند و باعث تنظیم قند خون میشود. علاوه بر این ،دارچین نقش مهمی در کاهش قند خون، کلسترول LDL و تری گلیسیرید بر عهده دارد.
-
این ادویه ها شما را سالم نگه می دارد
:ادویه هایی نظیر سیر،زردچوبه،زنجبیل،شیرین بیان،دانه های خردل،رزماری،دارچین،چای سبز،گشنیز و فلفل سیاه به سلامت بدن کمک می کنند.
-
فواید هل که از نظر علمی به اثبات رسیده است
خواص هل؛ از کاهش فشارخون تا سلامت دهان
عطر هل هر اهلدلی را سر ذوق میآورد. هل یکی از آن ادویههای معروفی است که با عطر و طعم فوقالعاده خود در تهیه انواع غذاها، شیرینیجات و حتی سالادها استفاده میشود. این ادویه همچنین خواص درمانی فوقالعادهای دارد که نه تنها مادرها و مادربزرگها بلکه دانشمندان زیادی نیز آن را تأیید کردهاند. در این مطلب بیشتر در خصوص خواص تأییدشده هل صحبت میکنیم. با ما همراه باشید.
-
۷ نوع از بهترین ادویه ها برای مبارزه با التهاب
زردچوبه ممکن است معروف ترین ادویه ضد التهابی باشد، اما بسیاری از ادویه های دیگر نیز وجود دارند که فواید قابل مقایسه ای را ارائه می دهند. تحقیقات نشان می دهد که این مزایا تا حد زیادی ناشی از اثرات ضد التهابی ناشی از ترکیبات بیولوژیکی فعال در ادویه ها است. تحقیقات همچنین حاکی از آن است که مصرف کلی ادویه ها نه فقط مصرف یک ادویه خاص تأثیرات درمانی ضد التهابی قدرتمندی دارند که در مناطقی مانند هند مشاهده می شود.
-
آیا قهوه و ادویهجات سبب تشدید ریفلاکس میشوند؟
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: سیگار، قهوه، نسکافه، شکلات به ویژه تلخ، ادویهجات، الکل و نعناع میتوانند سبب تشدید ریفلاکس معده شوند، ضمن این که آبمیوهها هم به دلیل نفاخ بودن میتوانند این مشکل را بیشتر کنند.
-
خواص پودر كاری
رایجترین ادویههای مورد استفاده در پودر كاری عبارتند از زردچوبه، گشنیز، زیره، شنبلیله و فلفل چیلی. گاهی از ادویههایی نظیر زنجبیل، فلفل سیاه، تخم خردل، برگ كاری و دانه رازیانه هم استفاده میشود.
-
مصرف غذاهای تند برای سلامتی ضرری ندارد
۴ مزیت شگفت انگیز غذاهای پر ادویه و تند
با وجود عطر و طعم محبوب غذاهای پر ادویه و تند، بعضی از افراد از آنها فاصله می گیرند زیرا حس گرم و تند بودن آنها را غیرقابل تحمل می دانند. در موارد دیگر، مردم بر این باورند که برای سالم ماندن باید ادویه ها را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنند.
-
آیا ادویه جات هم فاسد می شود؟
ادویهها یکی از پرکاربردترین چاشنیها برای خوش طعم و دلچسب تر کردن غذاها به شمار می رود. طول عمر ادویه جات و گیاهان خشک به نوع آماده سازی و نحوه نگهداری شان مربوط میشود. ادویه خرد شده، ادویه جات کامل و گیاهان خشک شده هر کدام به نحوی عمرشان افزایش می یابد.
-
خواص درمانی ادویه جات
مصرف به اندازه ادویه افزون بر خوشعطر و طعم کردن غذا، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و ... از آن دستهاند.از جمله این ادویه ها می توان موارد زیر را برشمرد: جوز هندیجوز هندی هسته میوهای هلو مانند است که در اندونزی به عمل میآید.
-
پیشگیری از کوری با مصرف زعفران
زعفران به دلیل وجود ترکیبات کروسین و کروستین ، در کوتاه مدت(20 میلی گرم) پرش پلک در بیماران را بهبود می دهد و مصرف طولانی مدت(14 ماه ،20 میلی گرم در روز) آن سبب بهبود کیفیت بینایی می شود.
-
نکات علمی درباره طلای سرخ
زعفران خالص را از نمونه تقلبی چگونه تشخیص دهیم؟
طلای سرخ را که ارزشش از خیلی از فلزات گرانبها بیشتر است، بهتر بشناسید. گیاهی که بسیاری از پژوهشگران موطنش را ایران میدانند و ۶۵ درصد تولیدش در دنیا متعلق به ایران است.
-
ارتباط مصرف ادویه با کاهش مرگ
نتایج نخستین مطالعه آیندهنگر، وسیع و طولانیمدت ایران که روی بیش از ۴۴ هزار نفر و در مدت ۱۱ سال درباره ارتباط مصرف ادویه با کاهش خطر مرگ توسط پژوهشگران پژوهشکده بیماریهای گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام گرفته است در یک مجله معتبر بینالمللی منتشر شد.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
7 ترفند برای یک پذیرایی شاد و خوشمزه
همه ما دوست داریم به مهمانهایمان خوش بگذرد، سفره رنگین برایشان پهن کنیم و بهترین غذاها را جلوی آنها بگذاریم. پذیرایی از مهمانها هم مثل خیلی چیزهای دیگر اصول خاص خودش را دارد.
-
مروری کوتاه بر 7 خاصیت ادویهجات
چرا باید به غذاهایمان ادویه اضافه کنیم؟
بیماریها و باکتریها را با مصرف پودر دارچین، پونه کوهی غنی از آنتیاکسیدان و گشنیز سمزدا، از خود دور کنید. وقتی دچار بیماری نشوید، بدنتان بیش از پیش تقویت میشود.
-
یافته تحقیقاتی نشان می دهد؛
ترکیب زردچوبه از پیشرفت سلول های سرطان استخوان پیشگیری می کند
محققان موفق به تولید داروی با کمک «کورکومین»، ماده تشکیل دهنده موجود در زردچوبه، شدند که می تواند از پیشروی سلول های سرطان استخوان پیشگیری کند.