مواد غذایی
-
چه مواد غذایی برای سلامت کبد مفید هستند؟
کبد عضوی است که تنها در مهرهداران یافت شده و به سمزدایی متابولیتهای مختلف پرداخته و پروتئینها و مواد بیوشیمیایی لازم جهت گوارش و رشد را تولید مینماید.
-
مواد غذایی خونساز را بشناسید
کارشناس تغذیه مهمترین مواد غذایی خون ساز را برشمرد.
-
کدام مواد غذایی خطر بروز آلزایمر را افزایش میدهند؟
بیماری آلزایمر رایجترین نوع زوال عقل یا دمانس و یک اصطلاح برای توصیف علت از دست دادن حافظه و مهارتهای تفکر است. ویژگی بارز آلزایمر، از بین رفتن تدریجی حافظه است و بررسیها نشان داده که مصرف زیاد برخی از گروههای غذایی میتواند احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش دهد.
-
انجماد سریع یا IQF، اعجازی در حفظ طعم، کیفیت و ارزش مواد غذایی
در فرایند نگهداری مواد غذایی، تکنیکی برنده است که در حفظ تازگی و طعم مواد غذایی، توانایی بالایی داشته باشد. امروزه این IQF است که بهعنوان تکنیک برتر انجماد مواد غذایی شناخته میشود.
-
آیا چیپس و بستنی به اندازه مخدرها اعتیادآورند؟
افرادی که عادت به خوردن چیپسِ سیبزمینی دارند اغلب میگویند که نمیتوانند فقط چند عدد از آن را مصرف کنند و معمولا ترغیب میشوند تا انتهای چیپس موجود را بخورند.
-
۵ ماده غذایی مناسب برای درمان بیماریهای پاییزی
این روزها که قدم به فصل پاییز گذاشتهایم، احتمال اینکه به برخی از بیماریهای پاییزی مبتلا شویم، زیاد است. اگر به یکی از بیماریهای پاییزی مبتلا شدید، با مصرف ۵ ماده غذایی پاییزی سریعتر درمان میشوید.
-
چند خوردنی مفید برای سلامت هورمونها
هورمونها پیامرسانهایی شیمیایی هستند که وارد جریان خون میشوند و در انواع کارکردهای بدن مانند سوختوساز، رشد و تولیدمثل نقش دارند.
-
یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛
چگونه سرطان را همراه غذا می خوریم/ دود کباب هم سرطانزاست
غذاهای خوشمزه و پرچربی که می خوریم، همگی سرطانزا هستند؛ چون از روغن زیاد و انواع چاشنی ها استفاده می شود که برای سلامت ما مفید نیستند.
-
محققان توصیه می کنند؛
معرفی خوراکی های تقویت کننده بینایی که باید به رژیم غذایی افزود
طبق گفته آکادمی چشم پزشکی آمریکا، همان رژیم غذایی که برای قلب و سایر اعضای بدن مفید است، برای سلامت چشمان هم مفید است.
-
۱۱ ماده غذایی که شبها شما را بیدار نگه میدارد
بدن برای استراحت و تجدید قوا به خواب کافی و راحت نیاز دارد. افرادی که شب ها خوب نمیخوابند، در طول روز انرژی کافی ندارند، مدام احساس خستگی و کسالت میکنند و این امر بر خلق و خوی آنها تاثیر میگذارد با این حال گاهی مواقع مانند شبهای امتحان افراد نیاز دارند که بیشتر بیدار بمانند تا درس بخوانند.
-
بعد از خوردن مواد غذایی تلخ چه اتفاقاتی در بدن رخ می دهد؟
برخی خوراکیهای تلخ هر چند پرطرفدار نیستند ولی فواید بیشماری دارند. این غذاها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.
-
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و خوراکی سازمان غذا و دارو:
بیش از ۲۸ هزار فرآورده غذایی مجوز مصرف دریافت کرد/پایش ۱۷ هزار نمونه سم کشاورزی
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، خوراکی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: در دولت سیزدهم ۲۸ هزار و ۵۵۸ فرآورده غذایی مجوز مصرف گرفتند و ۱۳ هزار و ۲۸۹ کالای اساسی از انبارها و ۳۸ هزار و ۹۹۱ مواد اولیه و فرایند شده ترخیص شده است.
-
وضعیت نامطلوب مصرف لبنیات در کشور/ افزایش ۱۰ برابری بودجه حمایت از کودکان سوءتغذیه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح برنامههای این وزارتخانه در خصوص تامین امنیت غذایی در کشور، در عین حال وضعیت مصرف لبنیات در کشور را نامطلوب خواند و گفت: جلسات متعددی با وزارتخانههای رفاه، صمت، جهاد کشاورزی و ... داریم که بتوان یا روی قیمت لبنیات مداخلهای انجام شود یا بر روی تخصیص یارانه به لبنیات از طریق دولت کار شود.
-
این سوپرغذا را هر روز بخورید
تخم مرغ یکی از مهمترین مواد خوراکی در سبد غذایی محسوب می شود؛ این ماده حاوی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مختلفی است که در فرایند رشد کودکان نقش بسیار مهمی دارد.
-
۱۰ ماده غذایی برای دوری از بیماریهای کلیوی
بهترین راه برای محافظت از کلیهها حفظ قند و فشار خون است. فشار خون بالا و دیابت مجرمان اصلی و مسئول دو - سوم از موارد ابتلا به نارسایی کلیوی هستند اما میتوان با مصرف برخی مواد غذایی از بروز بیماریهای کلیوی دوری کرد.
-
۷ ماده غذایی موثر در پاکسازی روده بزرگ
به گزارش ایسنا، انتخابهای سالم غذایی، درست همانطور که برای حفظ سلامت قلب و مغز و سایر اندامهای حیاتی بدن ضروری است، برای پاکسازی و سم زدایی روده بزرگ نیز مفید به نظر میرسد.
-
متخصص تغذیه عنوان کرد؛
یک بشقاب غذای سالم باید دارای چه مواد غذایی باشد
یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی، در خصوص تغذیه و تقویت دستگاه ایمنی بدن به گفتگو پرداخت.
-
رییس مرکز تحقیقات بیماریهای مزمن کلیه:
ابتلای ۷۴ هزار نفر به بیماری کلیه در کشور/ غذاهای پرنمک نخوردید
رییس مرکز تحقیقات بیماریهای مزمن کلیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به ثبت حدود ۷۴ هزار بیمار دیالیزی و پیوند کلیه در کشور اشاره کرد و گفت: برای پیشگیری از این بیماری باید از خوردن غذاهای پرنمک که آسیبرسان کلیهها و تشدیدکننده فشارخون هستند خودداری شود.
-
۸ خوراکی که باید از رژیم غذایی خود حذف کنیم
در حالی که همه مواد غذایی در حد اعتدال میتوانند در رژیم غذایی جایگاهی داشته باشند، مصرف بیش از حد غذاهای کمتر مغذی میتواند بر سلامت تأثیر بگذارند.
-
اینفوگرافیک / ۱۰ ماده غذایی سالم که مصرف بیش از حد آن آسیبرسان است
رعایت نکات تغذیهای اهمیت فراوانی دارد و باید مراقب میزان مصرف مواد غذایی بود تا سلامت بدن تامین شود. متخصصان تاکید دارند همیشه زیاد مصرف کردن بهتر نیست، گاهی اوقات زیادهروی در مصرف برخی گزینههای غذایی سالم نیز به بدن آسیب زیادی وارد میکند.
-
یافته محققان استرالیایی؛
ارتباط رژیم غذایی مملو از غذاهای فوق فرآوری شده با خطر افسردگی
مصرف بالای مواد غذایی فوق فرآوری شده با خطر بیشتر مشکلات سلامت روان در دراز مدت مرتبط است.
-
این موجودات دوست داشتنی را بخورید!
پروبیوتیک، موجودات ریز، زنده و فعال میکروسکوپی هستند که برای مبارزه با باکتریهای مضر بدن بسیار مفید بوده؛ آنها هضم غذا را آسان میکنند، سیستم ایمنی را تقویت میکنند و سلامت کلی ما را ارتقا میبخشند.
-
مواد غذاییای که به کاهش التهاب معده کمک میکنند
التهاب معده با درد شکم و نفخ شدید بروز میکند؛ این عارضه بر اثر استرس بیش از حد، مصرف غلط مواد غذایی، مشکلات گوارشی، یبوست و ... خود را نشان میدهد.
-
بهترین غذاها بعد از ۵۰ سالگی کدامند؟
اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، به احتمال زیاد متوجه شدهاید که اکنون تأثیر غذا بر روی شما کمی متفاوت از دوران جوانی است.
-
مواد غذایی سرشار از آهن
میزان آهن مورد نیازِ بدن هر فرد به عواملی چون سن، جنسیت و وضعیت کلی سلامتی بستگی دارد.
-
۱۰ ماده غذایی سالم که مصرف بیش از حد آنها آسیبرسان است
اگرچه سالم بودن بسیاری از مواد غذایی ثابت شده است، اما این نکته را فراموش نکنید که مصرف بیشتر همیشه بهتر نیست و در مصرف این گزینههای سالم هم نباید به هیچ وجه زیادهروی کرد.
-
مصرف این ۷ ماده غذایی شما را به مرگ نزدیک می کند
کسانی که مقادیر بیشتری از غذاهای فوق فرآوری شده میخورند بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از همه علل و مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی عروقی قرار دارند.
-
این مواد غذایی دوست دیابتیها هستند
دیابت یا همان مرض قند، بیماری است که فرد مبتلا را سالها درگیر کرده و مبتلایان به این بیمای مزمن باید آن را مانند شریک زندگی خود بدانند و در طول زندگی دیابتیک خود، برخی مواد غذایی را مصرف نکرده و برخی را بیشتر مصرف کنند.
-
۴ گروه غذایی که اگر سرگیجه دارید نباید مصرف کنید
احتمالا برای شما هم پیش آمده که به یکباره حس کنید همه چیز دور سرتان میچرخد؛ احساسی که به دنبال آن نتوانید روی پای خود بایستید و تعادلتان را از دست بدهید اما چگونه میتوان کاری کرد که این شرایط را تا حد امکان کمتر تجربه کرد؟
-
۹ اشتباه آسیبرسان در پخت و پز مواد غذایی
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده میتواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات سادهای را حین آمادهسازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم.