رنگی که جان می‌گیرد؛ هشدار درباره نمک‌های سرطان‌زا

نمک‌هایی با ظاهر جذاب اما تهدیدی پنهان برای سلامت! وزارت بهداشت با هشدار درباره نمک‌های رنگی، از مردم خواست تنها از نمک‌های یددار و تصفیه‌شده استفاده کنند، چراکه مصرف نمک‌های غیرمجاز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های مزمن را افزایش دهد.

نمک‌های فریبنده، تهدیدی پنهان برای سلامت!

نمک‌هایی با رنگ‌های غیرطبیعی و ظاهری وسوسه‌انگیز این روزها در بازار دیده می‌شوند؛ محصولاتی که نه‌تنها فاقد ارزش غذایی هستند، بلکه به گفته کارشناسان، مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت اندام‌های حیاتی بدن را به خطر بیندازد.

آیا نمک دریا می‌تواند دستاورد ایران در ریشه‌کنی کمبود ید را تهدید کند؟

در حالی که بسیاری از افراد نمک دریا را منبع غنی ید می‌دانند، کارشناسان بهداشت تأکید دارند که این نمک در واقع فاقد مقدار کافی ید برای تأمین نیاز روزانه بدن است و نمی‌تواند جایگزین مناسبی برای نمک یددار باشد.

راهکار حیاتی برای کاهش خطر سکته مغزی؛ جایگزینی نمک معمولی با نمک غنی‌شده با پتاسیم

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که تغییرات کوچک در رژیم غذایی می‌تواند تأثیر بزرگی در کاهش خطر سکته مغزی داشته باشد. یکی از این تغییرات، جایگزینی نمک معمولی با نمک غنی‌شده با پتاسیم است که می‌تواند به کاهش ۱۴ درصدی سکته‌های مکرر و کاهش ۲۱ درصدی مرگ و میر ناشی از سکته مغزی منجر شود.

نمک کم‌سدیم یا نمک پتاسیم؛ راهکاری برای کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری‌های قلبی

نمک کم‌سدیم یا نمک پتاسیم، جایگزینی برای نمک معمولی است که می‌تواند به کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی کمک کند. اما با وجود مزایای فراوان، این محصول هنوز در بازار به طور گسترده در دسترس نیست و موانع مختلفی بر سر راه گسترش مصرف آن وجود دارد.

فواید شگفت‌انگیز نمک در درمان مشکلات تنفسی و پوستی

نمک نه‌تنها یکی از مواد ضروری در رژیم غذایی ماست، بلکه دارای خواص درمانی بی‌نظیری نیز می‌باشد. از بهبود مشکلات تنفسی گرفته تا درمان بیماری‌های پوستی، نمک دریا می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا کند. در این مقاله به بررسی این فواید و نظارت‌های سازمان غذا و دارو بر کیفیت نمک‌های خوراکی می‌پردازیم.

۱۰ راهکار مؤثر برای کاهش مصرف نمک و حفظ سلامت قلب

فشار خون بالا به عنوان یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های بهداشتی در جهان، سالانه جان میلیون‌ها نفر را می‌گیرد. یکی از عوامل اصلی این مشکل، مصرف بالای نمک است که به‌ویژه در رژیم غذایی مدرن بسیار رایج است.

احتیاط در مصرف نمک؛ ماده غذایی که می‌تواند به سرگیجه منجر شود!

آیا تا به حال متوجه شده‌اید که مصرف برخی مواد غذایی ممکن است بر سلامت شما تأثیر بگذارد؟ یکی از این مواد، نمک است که می‌تواند نقش قابل‌توجهی در بروز سرگیجه ایفا کند. در این مقاله به بررسی ارتباط میان مصرف نمک و سرگیجه خواهیم پرداخت و راهکارهایی برای مدیریت این وضعیت ارائه می‌دهیم.

"مصرف زیاد نمک؛ عامل جدید در بروز بیماری ام‌اس"

مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد نمک در رژیم غذایی می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های خودایمنی، به ویژه مولتیپل اسکلروزیس (ام‌اس)، مرتبط باشد.

گزارش جدید محققان؛

FDA آمریکا به دنبال کاهش بیشتر میزان نمک در غذا

دستورالعمل های غذایی ایالات متحده توصیه می کند که فرد نباید بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز، معادل حدود یک قاشق چای خوری نمک مصرف کند.

تاجیک تاکید کرد؛

استفاده از نمک‌های یُددار و روغن های ترانس پایین در تهیه نذورات

رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت، از افزایش احتمال بیماری های منتقله از آب و غذا در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی خبر داد.

مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد

ممنوعیت برداشت نمک از دریاچه مهارلو / خطر فلزات سنگین در نمک‌های تصفیه نشده

مدیرکل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: ممنوعیت برداشت از دریاچه مهارلو به واحدهای تولیدی ابلاغ شده است و در صورت بروز تخلف با هماهنگی مراجع قضایی پیگیری خواهد شد.

رئیس سازمان غذا و دارو:

صادرات ۲ میلیارد دلاری محصولات غذایی/نمک‌های رنگی حاوی فلزات سنگین

رئیس سازمان غذا و دارو از صادرات ۲ میلیارد دلار محصولات غذایی ایرانی به کشورهای مختلف خبر داد و گفت: هزار و ۷۰۰ پروانه صادرات محصولات غذایی به خارج از کشور وجود دارد.

کارشناس تغذیه تاکید کرد؛

حداکثر مصرف روزانه نمک در سنین مختلف/ نمک پنهان چیست

رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر دریافت یُد کافی به ویژه برای خانم‌هایی که تصمیم به بارداری دارند و مادران باردار و شیرده، تاکید کرد.

/ هفته اطلاع‌رسانی درباره تیرویید/

حقایقی درباره‌ نمک‌ دریا و نمک یددار

در صورتی که نمک دریا در کارخانه‌های صنعتی به طور بهداشتی تصفیه و فلزات سنگین و مواد معدنی اضافی آن گرفته شود، بی‌ضرر خواهد بود اما این اقدام به تنهایی کافی نیست و برای جبران کمبود ید لازم است که در نهایت املاح ید نیز به نمک اضافه شود و در حقیقت این روند تصفیه و افزودن ید، همان تولید نمک یددار تصفیه‌شده است که مصرف آن توصیه می‌شود.

معاون بهداشت وزارت بهداشت:

ضرورت کاهش مصرف نمک و شکر در ایران/برنامه‌ریزی برای سلامت همه اقشار جامعه

معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اعلام این که مصرف نمک و شکر در ایران چهار برابر استاندارد جهانی است بر ضرورت کاهش مصرف آن ها تاکید کرد.

محققان توصیه می کنند؛

استفاده از جایگزین های نمک خطر مرگ های قلبی را کاهش می دهد

جایگزینی نمک با گزینه های سالم تر ممکن است به کاهش خطر مرگ در برابر بیماری های قلبی کمک کند.

هشدار مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره استفاده از نمک غیر استاندارد و کاهش مصرف لبنیات

نمک تصفیه نشده حاوی سرب، جیوه و سرطان زاست

خوش آب و رنگ هستند و با تبلیغات فراوان در سطح شهر خودنمایی می‌کنند، اما نه تنها منفعتی برای بدن ندارند بلکه به خاطر ناخالصی‌هایشان زیانبار هم هستند.

نمک اضافی چگونه به کلیه‌ها آسیب می‌زند

سدیم یک ماده معدنی است که بدن برای عملکرد خوب به آن نیاز دارد. وقتی سدیم را با ماده معدنی کلرید ترکیب می کنید، این دو ماده نمک خوراکی را می‌سازند.