یك پروفسور دانشگاه آلبرتا اعلام كرد: قهوه میتواند هوشیاری ذهنی شما را تقویت كند و تاثیر آرام بخش روی ضربان قلبتان داشته باشد.
كندی و تیم تحقیقاتی وی بررسی كردند؛ چطور 10 زن شركت كننده در آزمایشات كه روزانه قهوه مینوشیدند و 10 زن دیگر كه كمتر از دو نوبت در هفته قهوه مصرف میكردند، تحت تاثیر قرار میگیرند.
این تحقیقات با اندازه گیری ضربان قلب، فشار خون، هوشیاری و توانایی انجام یك تست ذهنی مشكل پس از مصرف 350 میلی لیتر قهوه، انجام گرفت.
زنانی كه تحت مطالعه قرار داشتند در گروههای سنی بین 18 تا 37 ساله بودند. نتایج این پژوهش در آخرین چاپ نشریه
«تحقیقات تغذیه» به چاپ رسیده است.
در این پژوهش پس از مصرف وعده معمولی صبحانه از شركت كنندگان درخواست شد كه به طور منظم یك فنجان قهوه حاوی تقریبا 140 میلی لیتر كافئین بنوشند.
پس از گذشت 50 دقیقه به طوری كه قهوه مصرف شده جذب بدن شود، شركت كنندگان در هر دو گروه دو تست لغت را تكمیل كردند. قبل و بعد از آزمایش، ضربان قلب، فشار خون و سطح هوشیاری این افراد اندازه گیری شد.
نتایج آزمایش نشان داد: هوشیاری افرادی كه به طور منظم قهوه مصرف می كردند افزایش یافته بود. اما از طرفی پژوهشگران هشدار میدهند؛ كافئین، فشار خون را بالا میبرد و برای مبتلایان به فشار خون بالا مصرف آن توصیه نمیشود.
نظر شما