پاتل می‌گوید: «اگرچه میوه‌ها حاوی قند هستند، اما سایر مواد مغذی موجود در آن، به‌ویژه فیبر، به افزایش سیری کمک می‌کنند زیرا هضم را کند می‌کند که می‌تواند به طور کلی مصرف غذا را کاهش دهد و عامل مهمی در کاهش وزن شناخته می شود.»

شما ترجیح می‌دهید یک اسموتی بنوشید تا یک سیب همراه آن بخورید؟ مارگولیس می‌گوید:« مخلوط کردن میوه با اسموتی فیبر را از بین نمی‌برد یا خواص تغذیه‌ای آن را تغییر نمی‌دهد.»

او می‌گوید که مخلوط کردن میوه‌ها آن‌ها را در معرض اکسیداسیون قرار می‌دهد و زمانی که غذا در معرض اکسیژن قرار می‌گیرد، مواد مغذی ممکن است از بین بروند. اما زمان (حدود یک ساعت) طول می کشد تا تغذیه تحت تاثیر قرار گیرد. بنابراین اگر در حال مخلوط کردن میوه ها هستید و سپس جرعه جرعه اسموتی خود را میل کنید، جای نگرانی نیست.

افسانه دیگر در مورد میوه این است که خوردن آن با معده خالی به آن اجازه می دهد تا در معده بماند و پوسیده شود که هضم سایر غذاها را کند می کند و منجر به تولید گاز، نفخ و مشکلات گوارشی می شود.

او می گوید: «پوسیدگی میوه در معده» کاملاً نادرست است. معده ما به طور طبیعی به دلیل اسیدی بودن از رشد بیش از حد باکتری و ویروس جلوگیری می کند و بیشتر میکروارگانیسم ها شانسی برای بقا ندارند.»

میوه هایی که حاوی فیبر محلول هستند مانند سیب و مرکبات آب را در روده جذب می کنند و ژل تشکیل می دهند که می تواند هضم را کند کند؛ اما این چیز بدی نیست. او می‌گوید: «فیبر موجود در میوه به احساس سیری کمک می‌کند و از افزایش قند خون بعد از خوردن غذا جلوگیری می‌کند که می‌تواند به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک کند.»

ارزش غذایی و فواید خوردن میوه صرف نظر از اینکه چه زمانی آن را می خورید، ثابت می ماند.

مارگولیس می گوید برای افزایش بیشتر سیری، میوه ها را با پروتئین مانند ماست یونانی، کره بادام زمینی یا پنیر و کراکر نوش جان کنید. این غذاها همچنین قند خون را تثبیت می کنند و پروبیوتیک های موجود در ماست ممکن است به تثبیت بیشتر قند خون و تولید هورمون های تنظیم گرسنگی و کاهش وزن کمک کنند.