یافته محققان اسپانیایی؛

پوست دانه قهوه سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است

یک مطالعه جدید نشان می دهد پوست دانه قهوه که معمولا آن را دور می ریزند مملو از آنتی اکسیدان و فیبر است.

پوست شما در مورد غذایی که می خورید، هشدار می دهد!

درماتولوژیست ها و متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوستتان شما را آگاه می کنند.. فقط کافیست نگاهی به لیست غذاهایی که می خورید بیندازید.

بیش از دوسوم محصولات شیمیایی اروپا سلامت انسان‌ها را به خطر می‌اندازند

۷۱ درصد از محصولات شیمیایی تولید شده در قاره اروپا در حالی روانه بازارها شده‌اند که یا نقصی در روند آزمایش و تست‌های آنها قبل از ورود به بازار وجود داشته و یا نقص در ارائۀ اطلاعات دربارۀ خطرات احتمالی آنها دیده می‌شده است.

برای مقابله با روزهای گرم سال؛

خوردن ۱۰ نوع میوه ای که در تابستان توصیه می شود

متخصصین و کارشناسان تغذیه، مصرف میوه را یکی از ضرورت های اساسی برای تامین سلامت بدن و مقابله با بیماری ها عنوان می کنند. اما، در روزهای گرم سال، خوردن بعضی میوه ها به شدت توصیه می شود.

اینفوگرافی / شش عامل برای کمک به خواب بهتر

برای اینکه بتوانیم خواب بهتری داشته باشیم، نیاز داریم که برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی را مصرف کنیم. در این اینفوگرافی به شش عاملی که می‌تواند به خواب بهتر شما و کاهش اختلالات خواب کمک کند اشاره شده است.

تاثیرات پنهان 5 ماده غذایی در افزایش کلسترول بد!

زمانی که شما مقادیر بیشماری از چربی ها را دریافت می کنید، خود را در معرض خطر ابتلا به هیپوکلسترولمی یا همان تجمع پلاک در شریان ها قرار خواهید داد.

مطالعات نشان می دهد؛

اهمیت مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان برای زنان مبتلا به ام اس

مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی اکثر زنان مبتلا به ام اس در مقایسه با زنان سالم، فاقد مقدار کافی از مواد غذایی ضدالتهاب و آنتی اکسیدان است.

ویتامین های مورد نیاز بدن را با این خوراکی ها تامین کنید

قرار دادن برخی خوراکی ها در رژیم غذایی به شما کمک می کند تمام ویتامین های مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.

شش ماده غذایی تلخ را همین حالا به رژیم تان بیفزایید!

بعضی خوراکی ها با طعم تلخ اگرچه طرفداران زیادی ندارند ولی فوق العاده مغذی هستند. این غذاها مواد شیمیایی گیاهی همراه با مزایای سلامتی بیشمار دارند.

خوراکی‌هایی که مغز را می خورند!

مطالعات متعدد نشان داده اند که یک رژیم غذایی سرشار از چربی های ترانس به تضعیف حافظه، زوال شناختی، و خطر بیشتر ابتلا به بیماری آلزایمر منجر می شود.

اینفوگرافی / ۷ ماده غذایی زیان‌آور برای کبد

کبد که یکی از مهم‌ترین اعضای بدن انسن محسوب می‌شود. برخی مواد غذایی که در طول روز مصرف می‌کنیم، کبد را دچار آسیب می‌کند که در این اینفوگرافی که بر اساس گزارشی از مجله سلامت تهیه شده است، با برخی از این مواد و دلایل آسیب رساندن آنها به کبد انسان آشنا می‌شویم.

عوارض چاقی برای کودکان

چاقی و اضافه وزن به سرعت در اکثر جوامع رو به رشد است که سبب افزایش نگرانی‌های متعددی در پیش‌بینی بروز بیماری‌های متعدد در آینده‌ای نه چندان دور شده است.

12خوراکی که نباید یخ بزنند!

انتظار نداشته باشید که برگ های منجمد کاهو پس از یخزدایی در یک سالاد قابل استفاده باشند. سبزیجات حاوی آب فراوان هستند و زمانی که آنها را منجمد می کنید، آب موجب انبساط و انفجار دیواره سلول هایی می شود که ساختار یک برگ را حفظ می کنند.

خاصیت شناخته شده 7 ماده غذایی برای تقویت روحیه

«تو چیزی هستی که می خوری«. علم تغذیه می گوید این فقط یک جمله نیست. غذایی که شما می خورید، تاثیر قوی روی روحیه شما می گذارد. همانطور که انتخاب های غذایی ناسالم به همراه کمبود ویتامین ها یا مواد معدنی، شما را افسرده می کند، عکس این قضیه هم وجود دارد.

مواد غذایی که انرژی بدنتان را چند برابر می کند

چند ماده غذایی بسیار مفید را برای افزایش انرژی به شما معرفی خواهیم کرد. احتمالاً تا به حال برایتان پیش آمده است که ناگهان، در وسط یک جلسه، به سختی توانسته‌اید چشم‌هایتان را باز نگه دارید.

خنک ماندن در هوای گرم با مصرف 8 گزینه غذایی کم قند!

فواید برخی غذاهای کم قند، کم کربوهیدرات و کم کالری برای پایین آوردن درجه حرارت بدن و خنک شدن بخصوص در روزهای گرم سال، ثابت شده است.

کنترل موثر فشار خون با 3 ماده معدنی کلیدی

متخصصان مرکز قلب بیمارستان عمومی ماساچوست اعلام کرده اند که شما برای کنترل موثر فشار خون، علاوه بر رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل، نیاز به مصرف روزانه برخی املاح معدنی دارید؛ به خصوص اگر چاق هستید، داروهای خاصی مصرف می کنید و یا غذاهای فراوری شده زیاد مصرف می کنید.

۵ خوراکی که التهاب بدنتان را از بین می‌برد

در برخی موارد واکنش‌های التهابی که در بدن رخ می‌دهد با دردسر‌های بسیاری برای افراد همره می‌شود.

11 خوراکی که تاثیرات عجیبی بر ذهن و روان ما دارند

قصد داریم به معرفی 11 ماده غذایی و خوراکی بپردازیم که تاثیرات جالبی برروی انسان دارند.

پنیر را با این میوه ها نخورید!

پنیر درکنار بسیاری از مواد غذایی خورده می‌شود که در بعضی از موارد خوردن پنیر با بسیاری از آن‌ها برای سلامتی بسیار خطرناک است. مثلا تاکید شده که پنیر را با گوجه و خیار نخورید!

روش های درست و اشتباه مصرف میوه و غلات کامل

خوراکی‌هایی که کمبودشان زیان‌آور است!

اگر قصد دارید از خطر مرتبط با مصرف ناکافی غلات کامل یا میوه پرهیز کنید، مصرف محصولات دارای برچسب حاوی غلات کامل یا میوه کفایت نمی کند. شما باید میوه و غلات کامل را تا حد امکان نزدیک به شکل اصلی آنها مصرف کنید.

مصرف مواد کافیین دار درایام امتحانات استرس را زیاد می کند

یک متخصص تغذیه گفت: دانش آموزان مصرف مواد غذایی کافیین دار را در ایام امتحانات محدود کنند هر چند در کوتاه مدت سبب بیداری و تمرکز حواس می شود، اما مصرف زیاد آن در بلند مدت، سبب برهم زدن تمرکز حواس و حتی کاهش یادگیری، افزایش استرس و اضطراب می شود.

خوردن این خوراکی‌ها در صبحانه ممنوع!

سوخت اصلی بدن در مهم‌ترین وعده غذایی یعنی صبحانه باید به شکلی مناسب تأمین شود تا در وعده‌های بعدی بیشترین بهره‌وری را برای بدنتان به ارمغان آورید.

شیوه صحیح نگهداری از مواد غذایی دریخچال و فریزر

امروزه نگهداری مواد غذایی دریخچال، فریزریا کابینت برای کاهش سرعت فساد مواد غذایی وماندگاری بیشترآن ها، گزینه مناسبی است درواقع نگهداری مواد غذایی در دمای کم برای جلوگیری ازفعالیت میکروب هایی مانند ای کولای ، اشرشیا و تولید سم بوتولیسم است اما نگهداری در دمای پایین هم قواعد خاص خودش را دارد که در ادامه به آن می پردازیم :

درمان فشار خون بالا با دارو‌های گیاهی

کم تحرکی و اقبال در استفاده از غذاهای آماده و نیمه آماده این روزها فشار خون بالا را به یک بیماری خاموش و پر خطر برای شهر نشین ها تبدیل کرده است دارو‌های گیاهی و رژیم غذایی خاص، برای درمان فشار خون بالا بسیار موثر است.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت اعلام کرد

معدوم سازی 200 هزار کیلو گرم مواد غذایی و آشامیدنی غیر بهداشتی

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، گفت: در بازرسی های برنامه سلامت نوروزی مرکز سلامت محیط و کار ، ۱۹۴۶ محل متخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی و ۶۷۷ محل متخلف بهداشتی پلمب شدند.

نقش مصلحات مواد غذایی در طب سنتی

در تهیه، تولید ، مصرف و نگهداری هر غذا، میوه یا دارویی، باید نکاتی را رعایت کرد که مهم ترین نکته آن هم این است که غذاها را با«مصلح» آن ها مصرف کنیم.

مدیرکل مواد غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو:

ایرانی‌ها سالانه ۳۰ کیلوگرم قند مصرف می‌کنند

مدیرکل مواد غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: در کشور ما مردم دچار بیش‌خوری قند هستند و سالانه حدود ۳۰ کیلوگرم قند مصرف می‌کنند درحالی که در بسیاری از کشورها این رقم به ۱۵ کیلوگرم می‌رسد.

غذاهایی که قاتل شما هستند!

آیا می‌دانستید خیلی از چیز‌هایی که هر روز می‌خورید تدریجا شما را خواهند کُشت؟ بیشتر ما خیلی از این غذا‌ها را در منوی هفتگی خود داریم، اما اگر همه‌ی آن‌ها را کنار هم بگذاریم به یک لیست ترکیبی کُشنده‌ای خواهیم رسید که متقاعدمان می‌کند باید از همین امروز تغییراتی را در رژیم غذایی‌مان ایجاد کنیم.

اینفوگرافی / بهترین منابع غذایی حاوی منیزیم

خوراکی ها و غذاهای غنی از منیزیم برای سلامت سلولی و بیش از ۳۰۰ عملکرد بیوشیمیایی در بدن ضروری هستند. بسیاری از افراد دچار کمبود منیزیم هستند، اما از آن خبر ندارند. مزایای منیزیم بسیار فراتر از آن چیزی است که در گذشته تصور می‌شد. در این اینفوگرافی با بهترین منابع غذایی حاوی منیزیم آشنا می‌شوید.