کلسیم یکی از مواد مورد نیاز بدن است که باعث استحکام استخوان ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، به دلیل اهمیت جذب مناسب کلسیم در ادامه شما را با خوراکی هایی آشنا می کنیم که با مصرف آن ها جذب کلسیم بهتر انجام می شود.همراه با مکمل کلسیم، از قرص ویتامین (VitaminC) یا مواد خوراکی غنی از ویتامین( VitaminC) مانند پرتقال استفاده کنید.

درصورتی‌که در غذا ماده‌ای به نام اگزالات باشد، جذب کلسیم آن کاهش می‌یابد و به همین دلیل است که کلسیم اسفناج و چغندر، به‌خوبی کلسیم شیر جذب نمی‌شود.

کلسیم عنصری شیمیایی است که برای بقای موجودات زنده، از جمله انسان، ضروری است. این مواد معدنی در بدن فراوان و برای سلامتی حیاتی هستند.

توفو که نام دیگرش پنیر سویا است با شیر سویا و یک ماده‌ی منعقد کننده درست می‌شود. از توفو در پخت غذاهای شرق آسیا و به خصوص کره زیاد استفاده می‌شود.

متخصص تغذیه گفت: از علائم هشداردهنده كمبود كلسيم مي‌توان به گرفتگي عضلات، مور مور شدن ساعد و ساق، كند شدن تپش قلب و نبض، درد مفاصل، خرابي دندان‌ها، بي‌خوابي و بي‌قراري، اختلال در رشد و نرمي استخوان‌ها اشاره کرد.

سخنگوی وزارت بهداشت گفت:90 درصد مردم کشور کمتر از حد نیاز کلسیم دریافت ‏می‌کنند و با توجه به افزایش شدید قیمت لبنیات، از همه کسانی که در زنجیره تولید و عرضه ‏لبنیات نقش دارند، درخواست داریم که به تامین لبنیات و تعیین قیمت مناسب این فرآورده‌ها توجه کنند.

هیپوکلسمی، که معمولا به عنوان کمبود کلسیم شناخته می شود، زمانی اتفاق می افتد که سطح کلسیم در خون کم است. کمبود طولانی مدت کلسیم می تواند منجر به تغییراتی در دندان ها، آب مروارید، تغییراتی در مغز و پوکی استخوان شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: گروه نان و غلات دربردارنده آهن، منیزیم و ویتامین های گروه بی است و 30 درصد کلسیم مورد نیاز بدن با مصرف روزانه آنها تامین می شود.

این نکته ثابت شده کسانی که دچار فقر کلسیم هستند، درصد بالاتری از چربی ها را در بدن ذخیره خواهند کرد.

فقر کلسیم درصد بالاتری از چربی ها را در بدن ذخیره خواهد کرد و این یک نکته ثابت شده است.