به گزارش سلامت نیوز به نقل از healthshots، سندروم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) یکی از شایع‌ترین مشکلات هورمونی در میان زنان است. این اختلال می‌تواند با علائمی نظیر قاعدگی نامنظم، افزایش وزن و مشکلات متابولیک همراه باشد. علاوه‌ بر فعالیت بدنی منظم، داشتن یک رژیم غذایی اصولی و سرشار از مواد مغذی نقش کلیدی در کنترل علائم PCOS دارد.

به گفته ریتا سمادار، متخصص تغذیه در مرکز درمانی مکس، مصرف منظم غلات کامل، سبزیجات برگ‌دار و مغزهایی مانند بادام، می‌تواند به ایجاد تعادل هورمونی، کنترل وزن و بهبود کلی سلامت کمک کند.

در ادامه، ۵ ایده صبحانه‌ ساده، خوشمزه و مناسب برای بانوان مبتلا به PCOS را معرفی می‌کنیم که در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده می‌شوند:

🥛 اسموتی بادام و جو دوسر

تقویت‌کننده انرژی و تعادل هورمونی: اسموتی‌ای سرشار از فیبر و چربی‌های مفید برای تنظیم قند خون و افزایش احساس سیری.

مواد لازم:

• ۱ لیوان شیر بادام بدون شکر

• نصف لیوان جو دوسر پرک

• 1/4 لیوان بادام

• ۱ قاشق غذاخوری تخم کتان/چیا

• اختیاری: موز یا پودر پروتئین

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم در مخلوط‌کن بریزید و میل کنید.

🥗 اوپمای کینوا

مناسب برای کنترل قند خون و کاهش وزن

مواد لازم:

• نصف لیوان کینوا پخته

• سبزیجات خردشده (هویج، نخودسبز، لوبیا سبز)

• ۱ قاشق روغن زیتون

• ادویه‌جات (زردچوبه، تخم‌خردل، نمک)

• بادام خرد شده برای تزئین

طرز تهیه:
روغن را داغ کنید و ادویه و سبزیجات را تفت دهید. کینوا را اضافه کرده و با بادام سرو کنید.

پنکیک آرد بادام

بدون گلوتن و کم‌کربوهیدرات

مواد لازم:

• ۱ لیوان آرد بادام

• ۲ عدد تخم‌مرغ

• ۱/۴ لیوان شیر بادام

• ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر

• اختیاری: وانیل یا دارچین

طرز تهیه:
مواد را مخلوط و در تابه‌ای نچسب مانند پنکیک معمولی بپزید. با میوه یا شیره سرو کنید.

🌮 چیلای نخودسبز

سرشار از پروتئین گیاهی و با شاخص گلیسمی پایین

مواد لازم:

• نصف لیوان نخودسبز خیس‌خورده و میکس‌شده

• سبزیجات خردشده (اسفناج، فلفل دلمه‌ای، هویج)

• ادویه‌جات دلخواه

• اختیاری: ماست بادام برای سرو

طرز تهیه:
خمیر نخود را با سبزیجات مخلوط کنید و مانند کرپ نازک در تابه سرخ کنید. با ماست گیاهی میل شود.

نان تست سبوس‌دار با تاپینگ سالم

پر فیبر و انرژی‌بخش برای شروع روز

مواد لازم:

• ۱ تا ۲ برش نان سبوس‌دار

• ۲ قاشق کره بادام

• مقداری توت تازه (بلوبری، توت‌فرنگی و...)

• اختیاری: عسل یا شیره افرا

طرز تهیه:
نان را تست کرده، با کره بادام و میوه تزئین کنید؛ در صورت تمایل کمی عسل روی آن بریزید.

با انتخاب صبحانه‌هایی متعادل، سرشار از فیبر، چربی‌های مفید و پروتئین، می‌توان علائم PCOS را تا حد زیادی کنترل کرده و روز را با انرژی و تعادل هورمونی آغاز کرد. شما هم کدام‌یک از این صبحانه‌ها را امتحان می‌کنید؟