مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو خبر داد

تسهیل فرآیندهای واردات مواد اولیه غذایی با سامانه TTAC

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: سامانه TTAC بسیاری از فرآیندهای مربوط به صدور و نظارت مجوز واردات مواد اولیه صنایع غذایی را کاهش داده است.

اینفوگرافی / اصلی‌ترین کمبودهای مواد غذایی بدن انسان

بسیاری از افراد به دلایل مختلف به کمبود مواد مغذی حیاتی و مهم دچار می‌شوند و این عامل، عملکرد بدن را تغییر می‌دهد و در نتیجه باید تغییر اساسی در رژیم غذایی و مصرف مکمل‌های خوراکی اعمال شود. «مدیکال دیلی» به پنج ماده غذایی مهمی اشاره کرده که اغلب افراد از کمبود آن رنج می‌برند.

مواد غذایی که برای معده خالی حکم سم را دارند

خوردن آب یا نوشیدنی سرد با معده خالی یکی از بزرگترین اشتباهاتی است که می تواند آسیب جدی به معده، گوارش و کبد بزند.

ده ماده غذایی را هیچگاه در یخچال و فریزر قرار ندهید!

تقریبا تمام مواد غذایی باید در یخچال ذخیره شوند هرچند در این مورد برخی استثناها نیز وجود دارند.

غذاهای خوب برای سلامت مغز

با این مواد غذایی مغزتان دیرتر پیر می‌شود

مطالعات نشان می‌دهند عادات سبک زندگی مانند ورزش و تغذیه سالم می‌تواند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. از سویی دیگر، عادات ناسالم مانند سیگار و الکل و مواد مخدر به مغز آسیب می‌زنند. شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم غذایی پُر از قند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده برای سلامت مغز مضرند.

رئیس سازمان غذا و دارو مطرح کرد؛

ماجرای ذرت دامی در اسنک های پف شده چگونه لو رفت

رئیس سازمان غذا و دارو، ماجرای استفاده از ذرت دامی در تولید اسنک های پف شده را بازگو کرد.

پنج گزینه گیاهی را در روزهای سرد سال حتما مصرف کنید!

در طول ماه های سرد سال شما برای مبارزه با بیماری های ناشی از آب و هوای سرد نیاز به تامین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه دارد. این ویتامین ها را از راه مکمل ها می توان به دست آورد اما به جای روی آوردن به قرص، بهتر است از منابع طبیعی بهره بگیرید.

اشتهای بچه‌ها برای غذاخوردن را چگونه تحریک کنیم؟

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به توجه والدین به سیر تکامل کودک، گفت: والدین نباید با تحمیل خواسته‌های خود در مسائلی مانند صرف وعده‌های غذایی در این رابطه به کودک فشار بیاورند چرا که این امر می‌تواند موجب کندی جریان ترشح معده و هضم نامناسب غذا توسط وی شود.

برندهای در انبار مانده،‌قاچاق، ته‌لنجی و غیراصیل ٤ منبع ورود مواد غذایی شیک به سوپرمارکت های شمال شهر

وفور خوراکی های ممنوعه به چه قیمتی ؟

بطری‌های روغن زیتون یونانی و ترکیه‌ای، کنسرو میوه‌ عربستانی و اماراتی، شکلات‌های سوییسی، آدامس‌ها و پاستیل‌های آلمانی، قهوه‌های اتیوپی، بیسکویت‌های انگلیسی و پفک اماراتی، این تنها بخشی از خوراکی‌های رنگارنگ سوپرمارکت‌های شمال تهران است که به ویترینشان رنگ و لعاب خاصی داده است. خوراکی‌هایی که برای خرید هر کدام از آنها باید حسابی سرکیسه را شل و صدها‌ هزار تومان پول خرج کنید.

7 باور غلط تغذیه‌ای

مشاور رییس انجمن تغذیه ایران با اشاره به برخی از باورهای غلط تغذیه‌ای گفت: باورهای فردی از دوران کودکی و طفولیت همراه با گرایش‌های تغذیه‌ای والدین و افراد خانواده شکل می‌گیرد، بنابراین اکتسابی بوده و قابل تغییر هستند.

چراغ راهنما سر سفره ایرانیان

مواد غذایی را با چه رنگی مصرف کنیم؟

آمار ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر، آن‌قدر بالا رفته که بررسی‌ها نشان می‌دهد همین بیماری‌ها نقش ٧٠‌درصدی در مرگ‌ومیر ایرانیان دارند. دیابت، فشار خون، سکته‌های قلبی و مغزی، سرطان‌ها و ... تنها بخش کوچکی از این بیماری‌ها هستند که هر روز جان صدها نفر را می‌گیرند. آمارها نشان می‌دهند روزانه ٣٠٠ ایرانی در اثر سکته‌های قلبی جانشان را از دست می‌دهند و سالانه ١٠٠‌هزار نفر هم سکته مغزی می‌کنند.

تغذیه

دسته بندی غذاهای کاربردی و فوایدشان

آیا تا به حال نام غذاهای کاربردی به گوش تان خورده است؟ به عقیده جمعی از کارشناسان تغذیه، غذا می تواند به عنوان دارو هم استفاده شود به همین دلیل آن ها در پی یافتن موادی هستند که اگر چه ظاهر غذایی دارند اما دارای ویژگی هایی هستند که سلامتی را به همراه می آورند و باعث کاهش بروز بیماری های مزمن می شوند.

افزودنی‌های غذایی که با سرطان پیوند خورده‌اند

حتی محصولاتی که مورد تایید سازمان های نظارتی هستند می توانند حاوی موادی باشند که سلامت انسان را در معرض تهدید قرار دهند.

میوه‌ و سبزی که می‌خوریم، سالم‌اند؟

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به پایش میزان باقی‌مانده سموم در هفت محصول کشاورزی پرمصرف، گفت: این اقدام انجام شد و نتایج آن هم بدست آمده، اما پیوست طرح پایش محصولات کشاورزی، شناسه‌دار کردن باغات و مزارع است که باید اجرا شود.

نکات مهمی که درباره فریزر باید بدانید

فوت و فن های فریزری

درباره فریزر نیز مانند بسیاری موارد دیگر تصورات اشتباهی وجود دارد که به برخی نکات برای رفع این اشتباه ها اشاره می کنیم. همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند.

رئیس اداره جوانان،نوجوانان و مدارس وزارت بهداشت تاکید کرد

ضرورت عرضه میان‌ وعده‌های مقوی در مدارس

رئیس اداره جوانان،نوجوانان و مدارس وزارت بهداشت گفت: در مدارس باید میان وعده غذایی سالم و مقوی عرضه شود چنانچه نوجوانان به‌ویژه دختران دچار کمبود پروتئین، کلسیم و سایر ریزمغذی ها شوند، ممکن است در سنین بالاتر دچار اختلالات و بیماری‌های جسمی شوند.

از سیری شکمی تا گرسنگی سلولی!

کاهش فاجعه‌بار سن پوکی استخوان در کشور / لبنیات در سفره مردم کم شد

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح برخی چالش‌های تغذیه‌ای در کشور مانند کم‌خوری، بیش‌خوری و شیوع بیماری‌های غیرواگیر و کمبود ریزمغذی‌ها، در عین حال از تدوین سند تغذیه برای متمرکز کردن اقدامات در حوزه غذا خبر داد.

کارشناسان تغذیه توصیه می کنند؛

مواد خوراکی مفید برای دوری از سوزش معده

همه ما ممکن است گاهی اوقات دچار حالت ترش کردگی معده شویم که در این وضعیت میزان اسید معده افزایش می‌یابد و به اصطلاح معده اسیدی می‌شود.

خشکی پوست پاییزی را با مصرف 7 ماده غذایی موثر، از بین ببرید!

حتی اگر قرار باشد از با کیفیت ترین محصولات پوستی برای از بین بردن خشکی پوست استفاده شود؛ تغییر فصول و آب و هوا برای برخی همراه با این عارضه است.

اطلاع رسانی تبلیغاتی

هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها

وضعیت اقتصادی فعلی با کسی شوخی ندارد. زمانی که تغییری اتفاق می‌افتد، می‌توان دو روش در پیش گرفت؛ اولین روش انکار تغییر و چسبیدن به سبک زندگی قدیم است؛ روش دوم اما پذیرفتن و تغییر سبک زندگی است. یکی از زیرمجموعه‌های سبک زندگی هم برگزار کردن مهمانی است.

اطلاع رسانی تبلیغاتی

6 روش برای درست کردن غذاهایی با طعم خاص و به یاد ماندنی

غذا به عنوان مقوله ای که همگی افراد به شکل روزمره با آن در ارتباطند، نقش مهمی در زندگی ما دارد. خوردن غذا نه فقط برای لذت بردن از آن و رفع گرسنگی، بلکه به عنوان در دسترس ترین و آسان ترین روش برای تامین انرژی، ویتامین ها و سایر مواد و ترکیبات ضروری برای متابولیسم بدن، رشد و نمو، ترمیم و پاک سازی و فعل و انفعالات شیمیایی درون بدن حائز اهمیت است. از این رو استفاده از ترکیبات مختلفی مثل کربوهیدرات ها، سبزیجات، گوشت و... برای پخت انواع غذاها باید مورد توجه قرار گیرد زیرا تمامی این موارد باعث سلامتی، شادابی و افزایش طول عمر می گردند.

چه غذاهایی را می توان در فریزر قرار داد و چه غذاهایی را نمی توان؟

تقریبا هر ساله یک سوم مواد غذایی تولید شده در سراسر جهان به هدر می رود. اما یک وسیله فوق العاده مفید برای حفظ مواد غذایی فریزر است. انجماد راهی واقعا شگفت انگیز برای حفظ مواد غذایی است. با این حال، باید توجه داشت که انجماد باکتری ها را کاملا حذف نمی کند، بنابراین اگر چیزی در آستانه فاسد شدن باشد، فریزر کردنش فایده ای ندارد.

چه کربوهیدرات‌هایی بخوریم؟

کربوهیدرات‌ها از جمله ترکیب‌های غذایی مورد بحث در میان متخصصان تغذیه هستند که در مورد ویژگی و مفید بودن آن‌ها برای سلامتی اختلاف نظراتی وجود دارد.

چربی هایی که بیماری های مزمن را از شما دور می کنند

غذاهای غنی از چربی های سالم اثرات محافظتی در برابر بسیاری از بیماری ها به ویژه بیماری های قلبی عروقی دارد.

محققان توصیه می کنند؛

شناخت مواد مغذی ضروری برای زنان در سنین مختلف

مواد مغذی نقش مهمی در سلامت دارند. زنان در همه سنین باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند و از یک سبک غذایی سالم پیروی کنند.

مدیرکل دفتر فناوری سلامت وزارت بهداشت؛

وجود تقلبات غذایی در کشور/ بررسی سلامت روغن و آبلیمو

مدیر کل گروه دفتر توسعه فناوری سلامت وزارت بهداشت، گفت: کشور ما در معرض آلودگی های متعدد غذایی قرار دارد و از همین رو، می بایست مردم را از سلامت مواد غذایی مطمئن کنیم.

ابداع روشی برای تبدیل چربی سفید به قهوه ای

مهندسان زیستی دانشگاه کلمبیا موفق به توسعه یک روش نوآورانه شده اند که قادر به افزایش چربی قهوه ای است. این رویکرد در کاهش وزن و درمان چاقی موثر است.

الزامی شدن درج نشان تراریخته بر روی محصولات غذایی از ابتدای مردادماه

مدیر نظات بر فرآورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان خبر داد: درج نشان تراریخته بر روی برچسب محصولات غذایی مشمول از ابتدای مردادماه، مطابق با دستورالعمل ابلاغی سازمان غذا و دارو، الزامی می باشد.

محرک‌های غذایی در پس دردهای مرموز بدن

اگر به گلوتن حساسیت دارید، حتی مقدار کمی از آن می تواند موجب بروز مشکلات بزرگی شود. گلوتن می تواند موجب معده درد، سردرد، کمردرد، اسهال و حتی حالت تهوع شود.

مواد غذایی متوقف کننده پوسیدگی

جلوگیری از پوسیدگی دندان با این غذاها

عوامل تغذیه‌ای مؤثر بر پوسیدگى دندان عبارتند از: دفعات مصرف مواد کربوهیدراتی یا قندی، نوع تغذیه، دفعات غذا خوردن و مدت زمان تماس دندان با مواد غذایى و آشامیدنى.