هشدار محققان درباره آلودگی انگلی در گوشت مرغ

سلامت نیوز: بررسی‌های محققان علوم پزشکی کشور نشان می‌دهد که در خصوص آلوده بودن گوشت ماکیان به نوعی انگل، نگرانی‌های جدی وجود دارد و بایستی در تولید و مصرف غذاهای آماده و نیمه آماده از چنین محصولاتی، دقت کافی را به کار برد.

ماجرای استفاده از تریاک در مرغداری ها

رئیس سازمان دامپزشکی گفت: از آنجا که در دستگاه گوارش طیور چیزی به اسم گیرنده تریاک وجود ندارد، بنابراین مصرف آن در آب طیور صحت ندارد.

سازمان غذا و دارو اعلام کرد

ارتقاء سلامت مرغ و فرآورده های حاصل از آن

مدیرکل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از ارتقاء سلامت مرغ و فرآورده های حاصل از آن خبر داد.

چگونه گوشت مرغ را با اطمینان مصرف کنیم؟

گوشت مرغ یکی از پرمصرف‌ترین انواع گوشت ها در جهان است و به طور معمول برای سالمندان و بیمارانی که به آن ها توصیه شده است گوشت قرمز کمتر مصرف کنند، جایگزین مناسبی است اما در صورتی که در شرایط مناسب و سالم نگهداری و آماده مصرف شود.

قلوه مرغ را هرگز نخورید

قلوه و اندام‌های داخلی بدن مرغ، به دلیل امکان تزریق مواد شیمیایی به بدن آن‌ها بهتر است خورده نشود.

احتمال بازگشت التهاب با سورچرانی رانتخواران جوجه یک روزه

درحالی‌که با اقدامات دولت در افزایش عرضه و همچنین ساماندهی تولید انتظار می‌رفت که شاهد بازگشت آرامش به بازار مرغ باشیم، اما خبر قاچاق جوجه یک‌روزه که بر حسب اتفاق به تایید وزیر جهاد کشاورزی نیز رسیده مجدد احتمال بازگشت چالش به این محصول استراتژیک را نوید می‌دهد.

زرشک‌پلو با مرغ 1400 چند؟!

رشد قیمت دو کالاهای مهم و اساسی یعنی برنج تا 100درصد و مرغ تا 50درصد قیمت مصوب، باعث شده تا هم عرضه‌کننده‌ها هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده در بلاتکلیفی بمانند که نهایتاً این رشد تا چه زمانی ادامه خواهد داشت و باید شاهد رشد قیمت این کالاها باشند.

متوسط قیمت مرغ در تهران بیش از ۳۰ هزار تومان است/ هنوز مشکل کمبود روغن گزارش می‌شود/ امتناع از عرضه مرغ توسط برخی مرغداری‌ها

مدیرکل دفتر امور بازرگانی وزارت صمت اظهار داشت: قیمت مصوب مرغ 20 هزار و 400 تومان بوده اما متوسط قیمت بازار در کشور بیش از 24 هزار تومان و در سطح تهران بیش از 30 هزار تومان است. این قیمت‌ها دست کم 20 درصد از قیمت مصوب بیشتر است.

مرغ بگیریم یا کرونا؟

یک هفته‌ است که صفوف مرغ در استان قزوین مشاهده می‌شود و این در حالی است که ویروس کرونای جهش یافته در این استان جولان می‌دهد و به گفته مسئولان میزان مبتلایان به کرونای جهش یافته در قزوین بیش از تهران است.

وزارت بهداشت: مرغ های سایز کوچک سالمتر هستند

رئیس دبیر خانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت اعلام کرد: مرغ های سایز کوچکتر در حدود ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ گرم سالمتر هستند و باید برای مصرف مرغ سایز در کشور فرهنگ سازی و آموزش کافی انجام شود.

بیش از ۲۵میلیون نفر توان خرید گوشت ندارند

اخیرا، منابع رسمی به نقل از رحمت‌ا... نوروزی- عضو کمیسیون کشاورزی مجلس- خبر دادند که شش دهک جامعه، یعنی بیش از ۲۵ میلیون نفر توان خرید گوشت را ندارند که به گفته او، کارگران، کارمندان و بازنشستگان از جمله این گروه‌ها هستند، البته پیش از این هم گزارش‌ها و مصاحبه‌های مختلفی در این خصوص منتشر شده بود که با سروصدای زیادی نیز همراه شد.

معاون اول رییس جمهور تاکید کرد

برنامه ریزی برای تامین گوشت و مرغ برای عید و ماه رمضان/ادامه جریان تأمین کالاهای اساسی و دارو

جلسه تامین ارز کالاهای اساسی و دارو ظهر امروز (چهارشنبه) به ریاست معاون اول رییس جمهور برگزار شد.

شستن یا نشستن مرغ چقدر مهم است؟

چند وقتی است در فضای مجازی بحث در مورد شستن یا نشستن مرغ بالا گرفته است. بسیاری از مردم از نشستن مرغ قبل از قراردادن در فریزر حس بدی در ذهنشان تداعی می‌شود و در مقابل برخی صاحب‌نظران تاکید بر نشستن مرغ دارند. در حال حاضر بسیاری از افراد به ویژه مادران در این زمینه سر در گم هستند زیرا نگران سلامتی اعضای خانواده خود هستند.

راهکارهای تشخیص گوشت تازه و سالم مرغ

از آن جا که گوشت مرغ ماده خوراکی است که به راحتی آلوده می شود، متاسفانه وقتی با افزایش قیمت ‌‌‌مرغ تازه، تقاضا برای مرغ ارزان‌تر زیاد شود، امکان تقلب و سوء استفاده هم بیشتر خواهدشد.

مواد پروتئینی در سفره‌های مردم كمرنگ شده‌اند

وضعیت زندگی شهروندان در تامین ابتدایی‌ترین نیازهای آنها از جمله خوراک، پوشاک و مسکن، روز به روز سخت‌تر می‌شود و شاید مهم‌ترین نیاز شهروندان برای ادامه حیات و زندگی دسترسی راحت به همین سبد غذایی خانوارها باشد.

تولیدکنندگان مرغ از افزایش ٢ تا ٥ برابری قیمت واکسن و دارو خبر می‌دهند

قیمت مرغ دوباره پرکشید

توزیع مرغ‌های منجمد در استان‌های مختلف هم نتوانست ترمز افزایش قیمت مرغ را بکشد؛ در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم مرغ در بازار تهران حدود ١٨‌هزار و ٣٠٠ تومان است و برخی گزارش‌ها از استان‌های جنوبی از رسیدن قیمت این ماده غذایی به ١٩‌هزار تومان حکایت دارد.

مرغ از سبد پرید!

مرغ، محصول پروتئینی که بعد از گرانی سرسام‌آور گوشت قرمز یکی از مهم‌ترین اقلام سبد غذایی خانوار شد. تولیدکنندگان گوشت مرغ همیشه از پایین بودن قیمت ‌این محصول گلایه داشتند و تولید آن را به‌صرفه نمی‌دانستند.

مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟

یک ران کامل یا نصف سینه مرغ تقریبا معادل چهار واحد گوشت است.

مقایسه ارزش غذایی گوشت شترمرغ ، بوقلمون و بلدرچین

در بین گوشت های سفید، شتر مرغ کلسترول و چربی پایین تری داردگوشت به علت آهنی که دارد، برای بدن بسیارمهم است. آهن بدن ابتدا توسط گوشت و سپس سبزیجات تامین می‌شود.

آيا شايعه باز هم صنعت غذا را هدف قرار داده است؟

مرغ‌هاي مُفنگي

اگر خبرسازي‌هاي سه ماه اخير درباره وجود «قرص‌هاي مشكوك» در كيك‌هاي كارخانه‌اي و وجود مقادير «بالاي» سم آفلاتوكسين در لبنيات را بخشي از يك برنامه سازمان يافته با هدف زمين زدن صنايع غذايي فرض كنيم، به‌دنبال انتشار اخبار اخير درباره خوراندن ترياك و شيره ترياك به مرغ‌هاي گوشتي آماده ذبح، به نظر مي‌رسد دست‌اندركاران پروژه زمينگير كردن صنعت غذا، هدف بلندمدتي براي خود تعريف كرده‌اند.

درباره احتمال استفاده از ماده مخدر در پرورش طیور را بخوانید

مرغ‌های تریاکی، سر سفره مردم

واردات گوشت‌های بدون کیفیت، ذرت‌های آلوده، کیک‌های قرص‌دار، شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین و حالا مرغ‌های تریاکی. معلوم نیست چند روز دیگر طشت رسوایی برای کدام‌یک از محصولات غذایی از بام بیفتد و دوباره در بوق و کرنا کنند که فلان ماده غذایی را نخورید و ترس را به جان شهروندان بیندازد.

سنگدان مرغ بخوریم یا نخوریم؟

یکی از سوال‌هایی که همواره ذهن علاقمندان به مصرف گوشت مرغ را به خود مشغول می‌کند، فواید و نیز مضرات بخش‌های مختلف این نوع گوشت است. این ابهام و سوال در مورد سنگدان مرغ بیشتر وجود دارد و به باور بسیاری این قسمت از بدن مرغ نه تنها مفید نیست بلکه مضراتی نیز دارد؛ باوری که البته با واقعیت چندان همسان نیست.

ماجرای خوراندن تریاك به مرغ‌های گوشتی!

اوایل مهر 1398 خبری در رسانه‌های كشور منتشر شد مبنی بر آن كه در برخی از مرغداری‌های صنعتی كشور ماده مخدر تریاك را در آب حل كرده و به مرغ‌های گوشتی می‌خورانند تا از بروز بیماری‌های طیور پیشگیری كرده یا سبب درمان مرغ‌های بیمار شود.

اصلاح نژاد در طیور سرطان‌زا نیست

آیا مرغ‌ها‌ هورمون دارند؟

این باور غلط که مرغ‌ها هورمون دارند از کجا آمده است؟این باور از آنجا شکل گرفت که سرعت رشد مرغ در مرغداری‌ها از آنچه مردم در روستاها و خانه‌هایشان دارند، بیشتر است.

ماجرای مرغ‌های معتاد به تریاک چیست؟

چند روز پیش خبری از مصرف تریاک در مرغداری‌ها برای کنترل بیماری از سوی یکی از تشکل‌های بخش خصوصی عنوان شد. مصرف تریاک در مرغداری‌ها تازگی ندارد و در سال‌ها گذشته نیز درباره آن سخن به میان آمده بود. موضوعی که رئیس سازمان دامپزشکی کشور ضمن رد نکردن آن، این امر را اشتباه مدیریتی خواند که موجب مزمن شدن بیماری در مرغ‌ها می‌شود.

این بار لاغری با مرغ را تجربه کنید

شاید عبارت لاغری با مرغ کمی برایتان عجیب باشد، اما حقیقت دارد.

کاریکاتور/ انگار باز دارم گرون می‌شم!

روزنامه آرمان امروز با انتشار کارتونی از محمدرضا رجبی، به تلاش برخی دلالان برای افزایش دوباره قیمت مرغ در آستانه ماه رمضان پرداخت.

مسئولان درباره حذف گوشت و مرغ از سفره مردم فکری کنند/ حبوبات و تخم‌مرغ به عنوان غذای جایگزین هم گران است

عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی بر لزوم تدبیر از سوی مسئولان درباره حذف گوشت و مرغ از سفره مردم تاکید کرد.

عرضه 30 هزارتن مرغ گرم تنظیم بازاری از هفته آینده

یک مقام آگاه در وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد: برای متعادل سازی بازار گوشت مرغ، هفته آینده 30 هزارتن از این محصول با نرخ 11 هزار و 500 تومان به بازار عرضه می شود.

میرزایی نیکو:

بازار گوشت و مرغ تا دو هفته آینده متعادل می‌شود

عضو فراکسیون امید مجلس نبود نظارت را اصلی‌ترین عامل لجام گسیختگی بازار گوشت و مرغ ارزیابی و تصریح کرد: تعجب می‌کنم چطور هیچ گونه نظارتی بر بازار وجود ندارد و گوسفند زنده، آن هم گوسفند ماده از کشور به صورت قاچاق به راحتی از خارج می‌شود اما انتظار داریم طی دو هفته آینده با اقدامات انجام شده بازار تعدیل شود.