هرکدام از قسمت های مرغ، چقدر کالری دارند؟

مرغ یک پروتئین بدون چربی است، به این معنی که کالری کمی نسبت به مقداری که فرد می خورد، ارائه می دهد.بهترین گزینه برای افرادی که به دنبال کاهش کالری و اجتناب از چربی هستند، سینه مرغ بدون پوست است.

آیا شست‌وشوی مرغ بیماری‌زاست

تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک‌ متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند.

علت کاهش قیمت مرغ

تحریم مردم یا پایین آمدن قدرت خرید؟

قیمت مصوب مرغ گرم از روز پنجشنبه ۲۲ اردیبهشت ماه ۱۴۰۱، به ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان برای هر کیلوگرم رسید اما گزارش‌هایی که در روزهای بعد منتشر شده، نشان می‌دهد مردم در بازار مرغ را با قیمت پایین‌تر خریداری می‌کنند.

ماجرای تغییر بسته بندی و تاریخ مرغ های فاسد شده صحت دارد؟

شستشوی مرغ فاسد با سرکه واقعیت دارد؟

استادیار و معاون علمی دانشگاه آزاد اسلامی با بیان اینکه:« اگر مرغ فروشی ها به این مرحله برسند که مرغ در حال فاسد شدن است آن را بر می گردانند و بسته بندی مرغ ها را تعویض می کنند و مرغ را قطعه بندی می کنند یا منجمد می کنند و بعد راهی بازار می کنند.»خاطرنشان کرد:« این احتمال مبنی بر اینکه اگر یک گوشت مرغی در حال فاسد شدن یا بو گرفتن باشد بتوانیم با روش های مختلفی آن را بوزدایی کنیم بله احتمال این اتفاق وجود دارد. البته بوزدایی به این روش ها برای تهیه مرغ های قطعه بندی شده ؛ مرینیت و فرآوری شده مثل فیله های سوخاری و یا جوجه کباب های آماده مرسوم تر است.»

تاریخ مصرف گوشت چند روز است؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،مدیرکل دامپزشکی لرستان گفت: توجه به تاریخ انقضا گوشت قرمز و سفید ضروری است.

پژوهش های جدید نشان داد؛

گوشت سفید و قرمز به یک اندازه دارای کلسترول مضر است

سلامت نیوز: بررسی های جدید نشان می دهد مصرف گوشت سفید به اندازه مصرف گوشت قرمز باعث افزایش سطح کلسترول بد خون می شود در حالی که پروتئین غیر گوشتی مانند پروتئین لبنیات، حبوبات و سبزیجات بیشترین میزان کلسترول بد را کاهش می دهد.

باقی مانده آنتی بیوتیک در مرغ های‌ایران بالاست

سلامت نیوز: هرازگاهی مرغ و ماجراهایش خبرساز می‌شود. گاهی به دلیل گرانی و گاهی هم به دلیل مشکلات تغذیه‌ای.‌ این بار خبری درباره بالا بودن میزان آنتی بیوتیک در گوشت مرغ درایران منتشر شده و به نظر می‌رسد قرار هم نیست تکذیب شود. مساله‌ای که می‌تواند به افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی درایرانی‌ها دامن بزند.

فوت و فن درست کردن مرغ کنتاکی

روش پخت مرغ کنتاکی با مرغ سوخاری معمولی تفاوت چندانی ندارد و مهم‌ترین چیزی که باعث می‌شود این غذا به محبوبیت برسد این است که از یک ادویه ترکیبی خوشمزه در پودر سوخاری آن استفاده می‌شود. این غذا را طبق دستور ما درست کنید و لذت ببرید.

در پژوهشی بررسی شد

مشکل باقی‌ماندن آنتی‌بیوتیک در گوشت پرندگان چقدر جدی است؟

سلامت نیوز: پژوهشگران با انجام یک مطالعه عنوان کردند که شیوع باقی‌مانده آنتی‌بیوتیک در گوشت طیور در ایران بالا است و بیشترین میزان آنتی‌بیوتیک در کبد و کم‌ترین میزان آن در عضله ران شناسایی شده است.

هشدار محققان درباره آلودگی انگلی در گوشت مرغ

سلامت نیوز: بررسی‌های محققان علوم پزشکی کشور نشان می‌دهد که در خصوص آلوده بودن گوشت ماکیان به نوعی انگل، نگرانی‌های جدی وجود دارد و بایستی در تولید و مصرف غذاهای آماده و نیمه آماده از چنین محصولاتی، دقت کافی را به کار برد.

ماجرای استفاده از تریاک در مرغداری ها

رئیس سازمان دامپزشکی گفت: از آنجا که در دستگاه گوارش طیور چیزی به اسم گیرنده تریاک وجود ندارد، بنابراین مصرف آن در آب طیور صحت ندارد.

سازمان غذا و دارو اعلام کرد

ارتقاء سلامت مرغ و فرآورده های حاصل از آن

مدیرکل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از ارتقاء سلامت مرغ و فرآورده های حاصل از آن خبر داد.

چگونه گوشت مرغ را با اطمینان مصرف کنیم؟

گوشت مرغ یکی از پرمصرف‌ترین انواع گوشت ها در جهان است و به طور معمول برای سالمندان و بیمارانی که به آن ها توصیه شده است گوشت قرمز کمتر مصرف کنند، جایگزین مناسبی است اما در صورتی که در شرایط مناسب و سالم نگهداری و آماده مصرف شود.

قلوه مرغ را هرگز نخورید

قلوه و اندام‌های داخلی بدن مرغ، به دلیل امکان تزریق مواد شیمیایی به بدن آن‌ها بهتر است خورده نشود.

احتمال بازگشت التهاب با سورچرانی رانتخواران جوجه یک روزه

درحالی‌که با اقدامات دولت در افزایش عرضه و همچنین ساماندهی تولید انتظار می‌رفت که شاهد بازگشت آرامش به بازار مرغ باشیم، اما خبر قاچاق جوجه یک‌روزه که بر حسب اتفاق به تایید وزیر جهاد کشاورزی نیز رسیده مجدد احتمال بازگشت چالش به این محصول استراتژیک را نوید می‌دهد.

زرشک‌پلو با مرغ 1400 چند؟!

رشد قیمت دو کالاهای مهم و اساسی یعنی برنج تا 100درصد و مرغ تا 50درصد قیمت مصوب، باعث شده تا هم عرضه‌کننده‌ها هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده در بلاتکلیفی بمانند که نهایتاً این رشد تا چه زمانی ادامه خواهد داشت و باید شاهد رشد قیمت این کالاها باشند.

متوسط قیمت مرغ در تهران بیش از ۳۰ هزار تومان است/ هنوز مشکل کمبود روغن گزارش می‌شود/ امتناع از عرضه مرغ توسط برخی مرغداری‌ها

مدیرکل دفتر امور بازرگانی وزارت صمت اظهار داشت: قیمت مصوب مرغ 20 هزار و 400 تومان بوده اما متوسط قیمت بازار در کشور بیش از 24 هزار تومان و در سطح تهران بیش از 30 هزار تومان است. این قیمت‌ها دست کم 20 درصد از قیمت مصوب بیشتر است.

مرغ بگیریم یا کرونا؟

یک هفته‌ است که صفوف مرغ در استان قزوین مشاهده می‌شود و این در حالی است که ویروس کرونای جهش یافته در این استان جولان می‌دهد و به گفته مسئولان میزان مبتلایان به کرونای جهش یافته در قزوین بیش از تهران است.

وزارت بهداشت: مرغ های سایز کوچک سالمتر هستند

رئیس دبیر خانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت اعلام کرد: مرغ های سایز کوچکتر در حدود ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ گرم سالمتر هستند و باید برای مصرف مرغ سایز در کشور فرهنگ سازی و آموزش کافی انجام شود.

با خواص بی نظیر پای مرغ بیشتر آشنا شوید

ناصر رضایی‌پور دبیر انجمن علمی طب سنتی ایران در خصوص خواص پای مرغ در طب ایرانی اظهار کرد: پای مرغ از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار است که معمولا اکثر افراد از آن بی خبر هستند و تمایلی برای مصرف این ماده غذایی ندارند.

بیش از ۲۵میلیون نفر توان خرید گوشت ندارند

اخیرا، منابع رسمی به نقل از رحمت‌ا... نوروزی- عضو کمیسیون کشاورزی مجلس- خبر دادند که شش دهک جامعه، یعنی بیش از ۲۵ میلیون نفر توان خرید گوشت را ندارند که به گفته او، کارگران، کارمندان و بازنشستگان از جمله این گروه‌ها هستند، البته پیش از این هم گزارش‌ها و مصاحبه‌های مختلفی در این خصوص منتشر شده بود که با سروصدای زیادی نیز همراه شد.

معاون اول رییس جمهور تاکید کرد

برنامه ریزی برای تامین گوشت و مرغ برای عید و ماه رمضان/ادامه جریان تأمین کالاهای اساسی و دارو

جلسه تامین ارز کالاهای اساسی و دارو ظهر امروز (چهارشنبه) به ریاست معاون اول رییس جمهور برگزار شد.

شستن یا نشستن مرغ چقدر مهم است؟

چند وقتی است در فضای مجازی بحث در مورد شستن یا نشستن مرغ بالا گرفته است. بسیاری از مردم از نشستن مرغ قبل از قراردادن در فریزر حس بدی در ذهنشان تداعی می‌شود و در مقابل برخی صاحب‌نظران تاکید بر نشستن مرغ دارند. در حال حاضر بسیاری از افراد به ویژه مادران در این زمینه سر در گم هستند زیرا نگران سلامتی اعضای خانواده خود هستند.

راهکارهای تشخیص گوشت تازه و سالم مرغ

از آن جا که گوشت مرغ ماده خوراکی است که به راحتی آلوده می شود، متاسفانه وقتی با افزایش قیمت ‌‌‌مرغ تازه، تقاضا برای مرغ ارزان‌تر زیاد شود، امکان تقلب و سوء استفاده هم بیشتر خواهدشد.

پای مرغ هم پرواز کرد

در حالی‌که مسئولان وعده سقوط قیمت مرغ از هفته آینده را می‌دهند، حواشی مربوط به این بازار کماکان باقی‌ست. تبعات سوء ناشی از اختصاص ارز دولتی به واردات کالاها که بارها از سوی صاحب نظران اقتصادی گوشزد شد، امروز در بازارهای مختلف ایران دیده می‌شود.

مواد پروتئینی در سفره‌های مردم كمرنگ شده‌اند

وضعیت زندگی شهروندان در تامین ابتدایی‌ترین نیازهای آنها از جمله خوراک، پوشاک و مسکن، روز به روز سخت‌تر می‌شود و شاید مهم‌ترین نیاز شهروندان برای ادامه حیات و زندگی دسترسی راحت به همین سبد غذایی خانوارها باشد.

خواص جگر مرغ

جگر مرغ مقدار زیادی پروتئین، ویتامین Dو A دارد. چنان‌چه محمدتقی انوشه متخصص تغذیه معتقد است این پروتئین شامل ۹ آمینو اسید است، این آمینو اسید‌ها به عنوان بلوک‌های سازنده برای بدن ما عمل می‌کنند، بنابراین مصرف این محصول به عنوان یک ماده غذایی خوب به همه توصیه می‌شود.

تولیدکنندگان مرغ از افزایش ٢ تا ٥ برابری قیمت واکسن و دارو خبر می‌دهند

قیمت مرغ دوباره پرکشید

توزیع مرغ‌های منجمد در استان‌های مختلف هم نتوانست ترمز افزایش قیمت مرغ را بکشد؛ در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم مرغ در بازار تهران حدود ١٨‌هزار و ٣٠٠ تومان است و برخی گزارش‌ها از استان‌های جنوبی از رسیدن قیمت این ماده غذایی به ١٩‌هزار تومان حکایت دارد.

مرغ از سبد پرید!

مرغ، محصول پروتئینی که بعد از گرانی سرسام‌آور گوشت قرمز یکی از مهم‌ترین اقلام سبد غذایی خانوار شد. تولیدکنندگان گوشت مرغ همیشه از پایین بودن قیمت ‌این محصول گلایه داشتند و تولید آن را به‌صرفه نمی‌دانستند.

دلتان را به مرغ سبز خوش نكنید !

معاونت سلامت اداره‌كل دامپزشكی البرز گفت: فروش مرغ سبز در مراكز عرضه فرآورده‌های خامی ممنوع است.علیرضا جمالی اظهار كرد: فروش مرغ سبز یا ارگانیك در مراكز عرضه فرآورده‌های خام دامی ممنوع شده و در صورت مشاهده ضبط خواهد شد.